Кофе в кулинарии
Кофейная гуща в сухом состоянии, смешанная с солью, перцем и специями, добавляет вкусу мяса, приготовленному в коптильне или на гриле, дополнительную глубину. Горсть крепкого кофе может быть секретным ингредиентом в превосходном чили кон карне в техасском стиле или при долгом тушении мяса на медленном огне.
Кофейный экстракт играет ту же роль в выпечке, что и порции эспрессо или кофейного ликера, придавая интенсивный вкус блюду. Читать далее →
Кофейный экстракт играет ту же роль в выпечке, что и порции эспрессо или кофейного ликера, придавая интенсивный вкус блюду. Читать далее →
Люблю....
Люблю чистый мониторный лист, он рождает столько идей! Но как только обращаешь свой взор на клавиатуру, мысли как птицы стремительно удаляются в неизвестность и на листе остается одна банальность и ты идешь заваривать кофе. Пить ароматный кофе не только по утрам, и кто-то подумает, что я зависима от кофеина. Нет, это не так. В этом нет ничего страшного.
Ученые утверждают - кофе помогает избежать депрессии. Почти все, кто любят пить кофе, реже страдают от затяжных депрессий. Читать далее →
Ученые утверждают - кофе помогает избежать депрессии. Почти все, кто любят пить кофе, реже страдают от затяжных депрессий. Читать далее →
Вторая жизнь кофе
Всем известно, что кофейная гуща частенько используется для предсказания будущего. Однако экономные хозяйки могут найти ей и более традиционное/практичное применение. Кофейную гощу можно:
1. Добавлять в цветочные горшки. Она поможет улучшить структуру почвы, а это в свою очередь благоприятно скажется на ваших домашних растениях.
2. Использовать в качестве питания, наряду с чаем, для чайного гриба. Вкус напитка приятно улучшится.
3. Применять в качестве противовоспалительного средства. Читать далее →
1. Добавлять в цветочные горшки. Она поможет улучшить структуру почвы, а это в свою очередь благоприятно скажется на ваших домашних растениях.
2. Использовать в качестве питания, наряду с чаем, для чайного гриба. Вкус напитка приятно улучшится.
3. Применять в качестве противовоспалительного средства. Читать далее →
Эксклюзивный кофе Копи Лювак
Кофе Копи Лювак считается самым лучшим, самым утонченным и самым дорогим видом кофе в мире. Главным отличием этого кофе является способ его производства. Особый вкус зерна кофе приобретают, проходя через пищеварительный тракт циветты. Циветта – это млекопитающее, относящееся к семейству виверровых из отряда хищников. Внешне напоминает куниц. Это небольшие животные длиной от 30 до 98 см, хвост 12-90 см, масса зверька от 1 до 15 кг. Читать далее →
3 фотографии
1 видеоролик
Кофе, инкрустированное кристаллами
Самый дорогостоящий японский кофе был упакован в соответствующие баночки, инкрустированные кристаллами Сваровски. Не так давно на территории Японии появился новый тайваньский кофе циветты. Торговая марка, производящая этот роскошный напиток решила соригинальничать и поместила продукцию в изысканные баночки, декорированные множеством переливающихся на свету кристаллов «Swarovski».
Одна такая эксклюзивная баночка содержит сто граммов кофе и имеет стоимость в 900 долларов США. Читать далее →
Одна такая эксклюзивная баночка содержит сто граммов кофе и имеет стоимость в 900 долларов США. Читать далее →