Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 43


Тест

Тест Страдаете ли Вы от скуки?
Страдаете ли Вы от скуки?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Любите ли вы кофе, как люблю его я?

Любите ли вы кофе, как люблю его я?

Напиток кофе практически разделил мир на два лагеря: пол человечества ругают его, как легальный яд, другая половина яро защищает.Я люблю кофе не фанатичной любовью и думаю все смогут высказаться в этой группе и поделиться рецептами.


Участники (211)
Фотоальбомы (15)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Кофе и жизнь.
Это кофе по-арабски, очень вкусно. Прочла этот рецепт и попробовала, понравился. Рецептов много, но есть свои, любимые, пожалуй, по-арабски заняло прочно свое место.
 
Сегодня с кофе у меня печеные яблоки. Первые, «белый налив». Маленькие, недозрелые, кислые. Так просто есть их невозможно. А вот испеклись, и откуда сладость взялась, аромат от яблок не передать. Мне кажется, что всех завораживает яблочный аромат, а плюс аромат кофе. Великолепно!
  Читать далее →
 
smeiana   1 августа 2011    1050 3 16  
Рейтинг: +13


Миниатюра утреннего кофе.
Сегодня кофе очень мелкого помола, почти порошок. Мелю с перерывами, чтобы не нагревалось. Мелкий помол гарантирует хорошее пенообразование.
 
Моя любимая турка с длинной ручкой. Я напоминаю, что кофе не в коем случае нельзя кипятить. Готовлю или на медленном огне. Но могу и на песке, я взяла старый поднос, небольшой, лет ему под пятьдесят. Он прочный и красивый. Песок мне принесли, я его промыла, насыпала на поднос и турку сверху.
 
Через пару минут появляется пена. Это пена кофейная. Читать далее →
 
smeiana   28 июля 2011    3023 0 26  
Рейтинг: +14


Кофе можно не только пить, но и носить на себе.
Кофе – один из самых любимых напитков в большинстве стран мира, поэтому недостатка в сырье не предвидится. Так, в 2008 году в мире было продано более семи миллионов тон кофейных зерен. Даже представить трудно, сколько чашек кофе было выпито и сколько кофейной гущи оказалось в стоках и на городских свалках.
 
Процесс переработки схож с процессом превращения бамбука в похожий на вискозу материал. Читать далее →
 
smeiana   25 июля 2011    1313 2 9  
Рейтинг: +12


Кофе – не только аромат и вкус!
Это ощущение встречи с блаженством.
 
Предлагаю сегодня рецепт от T-jana !
 
Я очень люблю кофе с кардамоном, но у меня несколько иной рецепт.
 
Меня такой кофе научил варить мой дядюшка, коренной одессит.
 
Беру кофе в зернах, желательно арабику, высыпаю в кофемолку примерно 4-5 ч. Читать далее →
 
smeiana   24 июля 2011    1052 1 14  
Рейтинг: +12


«Ристретто» - значит «крепкий»
Американские ученые выяснили, что за пристрастие женщин к кофе ответственны два гена, которыми определяется быстрота реакции женского организма на кофеин. Ранее считалось, что генетика не может играть или может не играть. Есть ген CYP1A2 и AHR.
 
Они определяют, насколько быстро женский организм реагирует на кофеин. У меня нормальная реакция. А вот то, что дальше я прочла. Оказывается, есть такой фуран и он в капсулированном кофе.
 
Фуран опасен. Читать далее →
 
smeiana   21 июля 2011    1491 0 25  
Рейтинг: +11


Italiano? Si, Espresso !
Воспоминания.
 
Красивый весенний день. Мы мчимся с утра в Италию. Bella Italia! Amore Mio!
 
Сначала shopping , потом цветы, прогулка по маленькому приграничному к Австрии городку. Все устали. И, наконец, Эспрессо. Этот кофе варят в кофеварке. Кофе среднего помола с сильной обжаркой зерен. Крепкий кофе, всего 50 мл воды на 2 чайных ложки кофе. Всегда беру двойной. Фантастика! Как вкусно!
- Мам, в тебя стреляют!
- Кто?
- Синьор напротив глазками в тебя стреляет. Читать далее →
1 видеоролик
 
smeiana   13 июля 2011    1394 0 39  
Рейтинг: +17


Кофе для меня …
Чашка блаженства, чашка раздумья, чашка любви, и так далее…
 
Мелю зерна кофе непосредственно перед завариванием. У меня электрическая кофемолка, когда мелю, делаю перерывы. Люблю мелкий помол. Хотя можно иногда и крупнее, важно знать, что для каждого способа заваривания нужна своя степень помола. Их всего три: мелкий, средний, грубый.
 
Использую фильтрованную воду. Заварила и через пару минут пью.
 
У каждого свой есть способ. Классическим считается этот.
  Читать далее →
 
smeiana   13 июля 2011    812 0 8  
Рейтинг: +8


Кофе и слеза!
«Ты мне нужна. Когда? Сейчас, сию минуту, лет через двадцать? Нет, ежедневно», только…. никаких воспоминаний, под душ! Ах, холодная вода! Теперь теплее, вот так лучше!
 
Под пение птиц! Доброе утро! В моей любимой турочке! Под воспоминания. Твой кофе, милая, и с добрым утром. Под пенье птиц и под воспоминания. Слова такие были в разговоре. «Прекрасно старится вдвоем!»
 
Да не хочу я старится, просто жить хочу, не думать, знаю время быстротечно. Читать далее →
 
smeiana   7 июля 2011    948 0 6  
Рейтинг: +9


Кофе, как теория любви.
Осознание себя, едва проснулась, еще глаза закрыты, прислушиваюсь. Тишина. Вокруг все спит. Пора вставать. Как хорошо, стоять под душем и чувствовать, как пробуждает тебя вода, лаская тело. Блаженство. И вот все существо мое желает кофе.
 
Вот она – теория любви. Люблю кофе, в нем есть все, что нужно мне для наслажденья утром. Одна, нет две ложечки молотого кофе, вода, сегодня без добавок. И начинается процесс, почти как таинство приготовленья.
 
Ровно пятьдесят зерен смолоты, добавлена вода. Читать далее →
3 фотографии
 
smeiana   5 июля 2011    1072 1 15  
Рейтинг: +16


Кофе и стихия!
Далеко за монитором есть чудесная страна, сказочная ,северная. Я лечу сейчас туда. И не страшен ветер мне и грозы я не боюсь. Прилечу к тебе я. У постели опущусь. Спишь ты сладко, милый, улыбаешься во сне, ну, конечно, мне. Спи, мой милый, утром чашку кофе принесу.
 
А сейчас ты спи, я сегодня вместо ангела, я тебя всю ночь храню!
 
 
За окном у ветра плохое настроение, он деревьями командует, их листвой шумит.
Не шуми же ветер, видишь, милый спит.
1 видеоролик
 
smeiana   27 июня 2011    845 0 8  
Рейтинг: +9


Перейти к странице:
Назад    1 ... 47 48 49 50 51 52 53 ... 97    Вперед