Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Чукча

Зарегистрированных: 1
Гостей: 23


Тест

Тест Умеешь ли ты интересно проводить свободное время?
Умеешь ли ты интересно проводить свободное время?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Любите ли вы кофе, как люблю его я?

Любите ли вы кофе, как люблю его я?

Напиток кофе практически разделил мир на два лагеря: пол человечества ругают его, как легальный яд, другая половина яро защищает.Я люблю кофе не фанатичной любовью и думаю все смогут высказаться в этой группе и поделиться рецептами.


Участники (211)
Фотоальбомы (15)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Турочка для кофе. Как выбрать?
Существует огромное разнообразие кофеварок, но истинные любители кофе предпочитают варить его в кофейной турке. Многие ценители этого напитка ни за что не променяют такой метод приготовления кофе ни на какой другой. Сама причина кроется в принципе проверенного поколениями способа: в узкой горловине сосуда молотый кофейный порошок препятствует выходу ароматических веществ из жидкости и напиток сохраняет весь букет кофейных зерен. Читать далее →
 
Uskay   16 декабря 2010    3332 2 4  
Рейтинг: +8


Елка Кофеману
Материалы и инструменты:
стеклянный бокал (или другая емкость);
сахар, сливки сухие, кофе гранулированный, кофе в зернах;
конус из картона или плотной бумаги;
деревянная или пластмассовая палочка;
шпагат;
снежинки;
стразы;
краска-спрей “золото”;
клеевой пистолет;
ножницы.
ШАГ 1
Для заполнения бокала приготовим сахар, сливки (сухие), кофе гранулированный и в зернах. Читать далее →
6 фотографий
 
МАЙЯ ЛУННАЯ   15 декабря 2010    1854 2 5  
Рейтинг: +10


Кофе по-арабски.
В турку кладут один кусочек сахара, наливают 3/4 вместимости холодной воды, ставят на огонь. Как только содержимое турки закипит, турку снимают с огня и всыпают 5—7 г мелко молотого кофе (лучше всего молоть зерновое кофе непосредственно перед варкой).
Размешав ложкой, ставят на огонь и опять доводят до кипения. Снимают с огня, доливают в турку воду и вновь ставят на огонь. Как только кофе закипит, турку снимают с огня и в горячем виде подают к столу.
При желании в сваренный кофе добавляют сахар.
 
smeiana   15 декабря 2010    809 1 4  
Рейтинг: +9


Люблю я кофе по-турецки.
Думаете, что кофе по-турецки впервые начали варить в Турции? А кофейное дерево сорта Арабика родом из Арабских стран?
На самом деле родом арабика из Эфиопии (Африка), но так случилось, что известность дерево этого сорта получило только после того, как его стали выращивать в Йемене (Аравия). Вот так же и с кофе по-турецки. Готовить его начали караванщики из Передней Азии и Северной Африки. И только потом, благодаря им, такой способ приготовления попал в Сирию, а уж оттуда в Турцию. Читать далее →
 
smeiana   13 декабря 2010    1033 1 2  
Рейтинг: +8


Кофе с мыслями.
Все делала машинально. Отсчитала зерна, ровно 50, размолола. Давно собираюсь купить ручную, а пока электрическая. Да, все автоматически, а мысли о другом. Перед глазами девочка со слезами в глазах. Как ей сказать и как ее успокоить.
Запах размолотых зерен успокаивает и настраивает на более спокойные мысли. Все сама ведь поймет, конечно трудно, но говорить ничего не буду. Просто обниму и поцелую и только бы самой не разреветься. Читать далее →
 
smeiana   13 декабря 2010    833 0 3  
Рейтинг: +8


Кофе необходим женщинам.
Кофе давно признан самым популярным офисным напитком . Он стимулирует, повышает активность организма и при этом, вопреки распространенному мнению, никак не влияет на артериальное давление. После чашечки кофе всегда прибавляется бодрости и внимательности.
Недавно американские ученые сделали вывод, что кофе необходим для нормального функционирования организма женщины. Они в течение нескольких лет наблюдали за 84 000 женщин и 42 000 мужчин. Читать далее →
 
smeiana   10 декабря 2010    1034 0 10  
Рейтинг: +10


Фрапучино.
Сварите очень крепкий кофе.
Пока кофе варится, доведите до кипения молоко. Горячий кофе влейте в блендер и туда же добавьте кипящее молоко. Можно добавить сахар, немного ванили.
Лучше готовить кофе с экстрактом ванили и орехов. Всю эту смесь взбивайте около 20-30 секунд на средней скорости.
Разлейте по чашечкам, ложкой разложите большое количество приготовленной в блендере пены, посыпьте тертым шоколадом или корицей по вкусу.
aboutcoffee
 
smeiana   8 декабря 2010    1398 1 8  
Рейтинг: +12


Крепкий кофе перед сном.
Сон у человека возникает в результате торможения клеток коры больших полушарий головного мозга. У меня сегодня ночью не тормозило. Уснуть никак не могла.
Что делать не знала и решила выпить кофе. Давно прочитала, что канадский доктор Р Б ХАР в ряде случаев прописывал людям крепкий кофе перед сном.
Странно и не вполне ясно, но кофеин оказывает успокаивающее действие, и я уснула, кофе с медом подействовал. Читать далее →
 
smeiana   5 декабря 2010    1302 0 18  
Рейтинг: +16


Секреты приготовления кофе
В каждой стране есть особые секреты приготовления кофе. В Южной Индии любят пить кофе с большим количеством молока и сахара. Это помогает смягчить очень острую и пряную пищу.
Суданцы добавляют в кофе гвоздику и другие пряностями и подают его черным, в кувшине.
В Турции кофейная гуща, оставшаяся в пустой чашке, используется для гадания. Для приготовления турецкого кофе в специальный сосуд "ибрик" помешают очищенную кофейную гущу, сахар, воду и доводят до кипения. Читать далее →
 
smeiana   1 декабря 2010    1076 0 2  
Рейтинг: +9


Любопытная деталь...
Население Японии, как и Китая почти не употребляет кофе.
Совершенно очевидно, что в этих странах чайная культура превалирует над кофейной.
Но это не мешает им активно внедрять оздоровительные программы с кофе в косметологию и медицину: СПА-салоны всегда предложат вам скраб для лица и тела с молотым кофе, маски для кожи из кофейных отваров.
из нета
1 видеоролик
 
smeiana   29 ноября 2010    1025 0 9  
Рейтинг: +13


Перейти к странице:
Назад    1 ... 60 61 62 63 64 65 66 ... 97    Вперед