Еще одно полезное свойство кофе, о котором не все знали.
Согласно последним исследованиям ученых из Братиславы, кофе способен предотвращать повреждение и восстанавливать уже поврежденные нити ДНК.
В статье ученых, опубликованной в «Европейском журнале клинического питания» говорится, что употребление 500 мл свежезаваренного зернового кофе каждый день в течение 4 недель привело к уменьшению повреждения нитей ДНК на 23%
В исследовании приняли участие 100 здоровых мужчин и женщин, проживающих в Центральной Европе. Читать далее →
В статье ученых, опубликованной в «Европейском журнале клинического питания» говорится, что употребление 500 мл свежезаваренного зернового кофе каждый день в течение 4 недель привело к уменьшению повреждения нитей ДНК на 23%
В исследовании приняли участие 100 здоровых мужчин и женщин, проживающих в Центральной Европе. Читать далее →
Мне кофе....
Если можно, то мне эспрессо,
Новостей и немного денег,
Путешествовать, меньше стресса,
Больше нежности, без истерик.
Шоколадку, добрее утро,
Вдохновения и улыбок.
Если можно, давайте утку
Запеченную или рыбу.
Дольше – молодость, позже – старость,
Двух детей, или дальше – внуков…
И здоровья бы – вот подарок,
К черту – грыжу и близорукость.
А еще бы – побыть успешным,
И портрет хочу (лучше – в профиль).
Ой, простите меня, конечно,
замечтался… Читать далее →
Новостей и немного денег,
Путешествовать, меньше стресса,
Больше нежности, без истерик.
Шоколадку, добрее утро,
Вдохновения и улыбок.
Если можно, давайте утку
Запеченную или рыбу.
Дольше – молодость, позже – старость,
Двух детей, или дальше – внуков…
И здоровья бы – вот подарок,
К черту – грыжу и близорукость.
А еще бы – побыть успешным,
И портрет хочу (лучше – в профиль).
Ой, простите меня, конечно,
замечтался… Читать далее →
Что добавить в кофе, чтобы получить максимум пользы?
Что вам помогает просыпаться по утрам? Семья? Зарядка? Сытный завтрак? Как показывают исследования, каждый третий человек в мире, предпочитает выпивать за завтраком чашку кофе.
Мы уже писали о полезных свойствах кофе, почитать можно тут. Но знаете ли вы, что выбирая полезные добавки в кофе, вы не только обогащаете вкус чудо напитка, но и можете приумножить его полезные свойства?
1. Корица
Одна из самых известных добавок в кофе – это корица. И она же самая полезная. Читать далее →
Мы уже писали о полезных свойствах кофе, почитать можно тут. Но знаете ли вы, что выбирая полезные добавки в кофе, вы не только обогащаете вкус чудо напитка, но и можете приумножить его полезные свойства?
1. Корица
Одна из самых известных добавок в кофе – это корица. И она же самая полезная. Читать далее →
Когда....
Последний глоток кофе
Последний глоток кофе может
показать ваше будущее.
Из пособия по гаданию
на кофейной гуще.
Последний глоток кофе, остывший, терпкий. Рука всё ещё держит кружку, медленно вращая её на поверхности кухонного стола. А перед глазами та веранда летнего кафе, где также был последний глоток кофе. Она тогда только что встала и, придерживая сумку рукой, подошла к ступенькам лестницы, ведущей на прибрежный бульвар. Читать далее →
показать ваше будущее.
Из пособия по гаданию
на кофейной гуще.
Последний глоток кофе, остывший, терпкий. Рука всё ещё держит кружку, медленно вращая её на поверхности кухонного стола. А перед глазами та веранда летнего кафе, где также был последний глоток кофе. Она тогда только что встала и, придерживая сумку рукой, подошла к ступенькам лестницы, ведущей на прибрежный бульвар. Читать далее →
Идеальные комбинации, которые придумали недавно и 200 лет назад.
Гастрономические сочетания в разных странах
В Дании и Англии — кофейный сыр
Кофейный сыр
Производители решили поэкспериментировать и добавить кофе во время варки сыра, чтобы на выходе получить нежный продукт, вкус которого раскрывается постепенно. Самая известная сыроварня, производящая его, находится в Дании. Для основы берутся сорта шведского и голландского сыров Prästost и Gouda.
Кофейный аромат и вкус проявляются тогда, когда сыр достаточно созрел. Читать далее →
В Дании и Англии — кофейный сыр
Кофейный сыр
Производители решили поэкспериментировать и добавить кофе во время варки сыра, чтобы на выходе получить нежный продукт, вкус которого раскрывается постепенно. Самая известная сыроварня, производящая его, находится в Дании. Для основы берутся сорта шведского и голландского сыров Prästost и Gouda.
Кофейный аромат и вкус проявляются тогда, когда сыр достаточно созрел. Читать далее →