Кофе по-восточному.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Половину ст. л. кофе арабика в зернах
2 ч. л. коричневого сахара
2 зерна кардамона
кусочек мускатного ореха
Итак
Шаг 1
Всыпьте кофейные зерна, кардамон и мускат в кофемолку и смелите как можно мельче, буквально «в пыль».
Шаг 2
Влейте в турку 1 стакан холодной воды, всыпьте сахар и кофе специями. Не перемешивайте! Поставьте на маленький огонь на 2–3 мин. Тем временем подготовьте чашку: обдайте их кипятком и насухо вытрите. Читать далее →
Половину ст. л. кофе арабика в зернах
2 ч. л. коричневого сахара
2 зерна кардамона
кусочек мускатного ореха
Итак
Шаг 1
Всыпьте кофейные зерна, кардамон и мускат в кофемолку и смелите как можно мельче, буквально «в пыль».
Шаг 2
Влейте в турку 1 стакан холодной воды, всыпьте сахар и кофе специями. Не перемешивайте! Поставьте на маленький огонь на 2–3 мин. Тем временем подготовьте чашку: обдайте их кипятком и насухо вытрите. Читать далее →
Сколько стоит чашка хорошего кофе?
Иногда бывает мгновение, когда думаешь: ради этого стоило жить. Иногда в сердцах говоришь: «Пол жизни отдал бы за этот миг».
А за что вы могли бы отдать часть жизни? Ладно, уж, не отвечайте, задам другой вопрос и себе и вам.
Сколько стоит чашка хорошего кофе?
Да-да, именно такого кофе чтобы аромат, словно «Шанель» развивался шлейфом. Чтобы душил и нежил одновременно. Читать далее →
А за что вы могли бы отдать часть жизни? Ладно, уж, не отвечайте, задам другой вопрос и себе и вам.
Сколько стоит чашка хорошего кофе?
Да-да, именно такого кофе чтобы аромат, словно «Шанель» развивался шлейфом. Чтобы душил и нежил одновременно. Читать далее →
Я признаюсь тебе в любви.
Опускаю взгляд и снова говорю тебе.
-Я люблю тебя, я так тебя люблю… Я люблю воспоминания о тебе, твой запах, шелест листвы, твой мягкий свет.
Осенью, когда листва падает со старых тополей под ноги, я люблю приходить к тебе, сесть за изящный столик и заказать кофе. Любой кофе: по-арабски, или латте, а может быть, побалую себя глясе, с приятным послевкусием. Что делать, (мысленно пожимаю плечами) я – сладкоежка.
Старое, маленькое кафе, я так люблю тебя. Читать далее →
-Я люблю тебя, я так тебя люблю… Я люблю воспоминания о тебе, твой запах, шелест листвы, твой мягкий свет.
Осенью, когда листва падает со старых тополей под ноги, я люблю приходить к тебе, сесть за изящный столик и заказать кофе. Любой кофе: по-арабски, или латте, а может быть, побалую себя глясе, с приятным послевкусием. Что делать, (мысленно пожимаю плечами) я – сладкоежка.
Старое, маленькое кафе, я так люблю тебя. Читать далее →
Как выращивают грибы на кофейной гуще...
Что связывает грибы и кофе? Никогда бы не подумал что тут может быть хоть какая то связь!
Италия. Один из крупнейших потребителей кофе. Когда речь заходит об этом напитке - большинство вспоминают именно итальянцев. Именно они ежегодно "производят" 350 тыс.тонн кофейной гущи, которая отправляется на свалку.
Но сейчас, все понимают, насколько деятельность человека становиться губительной для природы. Я промолчу про пластик. Речь сегодня об органике и ее пользе для нас. Читать далее →
Италия. Один из крупнейших потребителей кофе. Когда речь заходит об этом напитке - большинство вспоминают именно итальянцев. Именно они ежегодно "производят" 350 тыс.тонн кофейной гущи, которая отправляется на свалку.
Но сейчас, все понимают, насколько деятельность человека становиться губительной для природы. Я промолчу про пластик. Речь сегодня об органике и ее пользе для нас. Читать далее →
Кофе мокко
Продолжаю «выкладывать» раритетные давности. На этот раз речь пойдет о жестяной баночке из-под кофе «Мокко».
В начале 1920-х годов частные предприятия Российской империи были национализированы, на их основе создавались крупные производственные объединения – тресты. Одним был знаменитый трест «Моссельпром», здание которого располагалось на углу Калашного и Нижнего Кисловского переулков Москвы. Читать далее →
В начале 1920-х годов частные предприятия Российской империи были национализированы, на их основе создавались крупные производственные объединения – тресты. Одним был знаменитый трест «Моссельпром», здание которого располагалось на углу Калашного и Нижнего Кисловского переулков Москвы. Читать далее →
Кофе с коньяком.
Опять сижу один я и скучаю,
И кофе с коньяком я наливаю.
Жду в гости я друзей и точно знаю,
Что не придут они, я это понимаю.
На кухне я сижу и размышляю,
И кофе я себе по новой наливаю.
И летний тёплый дождь не знает,
Что мою душу снегом заметает.
Лишь только дождь стучит в моё окошко,
И я от кофе с коньяком пьянею понемножку.
И в этой жизни знаю точно,
Коньяк не заменяет нам друзей.
*****
Коньяк друзей, конечно, заменить не может. Читать далее →
И кофе с коньяком я наливаю.
Жду в гости я друзей и точно знаю,
Что не придут они, я это понимаю.
На кухне я сижу и размышляю,
И кофе я себе по новой наливаю.
И летний тёплый дождь не знает,
Что мою душу снегом заметает.
Лишь только дождь стучит в моё окошко,
И я от кофе с коньяком пьянею понемножку.
И в этой жизни знаю точно,
Коньяк не заменяет нам друзей.
*****
Коньяк друзей, конечно, заменить не может. Читать далее →
Все начинается с кофе – утро, дела, любовь…
Небольшая кофейня «На Соборной» в центре старинного Львова – с ведьмочками на стенах, с небольшой уютной терассой, где по вечерам можно наслаждаться огнями города и таинственными очертаниями башен замков.
Здесь, за каждым столиком, можно стать свидетелем отдельных историй из жизни посетителей сроком в выпитую или недопитую чашку кофе… или так не начавшейся чужой жизненной повести, оставленным, как это кофе, в чашке стыть на столике…. Читать далее →
Здесь, за каждым столиком, можно стать свидетелем отдельных историй из жизни посетителей сроком в выпитую или недопитую чашку кофе… или так не начавшейся чужой жизненной повести, оставленным, как это кофе, в чашке стыть на столике…. Читать далее →
Вкус небес
Вкус небес
...Бог починил наконец-то свой слуховой аппарат и услышал разом все, что люди думают о нем и вообще. От услышанного он ушел на две недели в глубокую депрессию. Сидел в кресле и думал мысль, прерываясь только на то, чтобы налить себе еще крепкого кофе с облачком сливок. Бог высунул язык и задумчиво лизнул облачко — на этот раз сливки были клубничные и весьма пикантно подчеркивали вкус напитка. Читать далее →
...Бог починил наконец-то свой слуховой аппарат и услышал разом все, что люди думают о нем и вообще. От услышанного он ушел на две недели в глубокую депрессию. Сидел в кресле и думал мысль, прерываясь только на то, чтобы налить себе еще крепкого кофе с облачком сливок. Бог высунул язык и задумчиво лизнул облачко — на этот раз сливки были клубничные и весьма пикантно подчеркивали вкус напитка. Читать далее →
Кофейное настроение
- Спасибо, душенька. – благодарствует Он принимая от меня свежезаваренный кофе. – Так вот… Я увидел её впервые, когда она шла босиком по асфальту. Загадочная,красивая, стильно одетая и с босоножками в руках… Глядя на нее, я непроизвольно подумал, что и Боги иногда спускаются на пропитанную человеческими грехами землю, и даже ходят по ней босиком.
Потом несколько раз мне доводилось узреть ее в трамвае. Она всегдачитала книгу. Читать далее →
Потом несколько раз мне доводилось узреть ее в трамвае. Она всегдачитала книгу. Читать далее →