Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 53


Тест

Тест Довольны ли Вы собой?
Довольны ли Вы собой?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Интересно и полезно

Клуб любителей сыра.

Клуб любителей сыра.

Дорогие Джулианки! Группа создана для: 1.чтобы можно было узнать и поделиться о вкусах всевозможных сортов сыра. 2.делиться рецептами приготовления блюд-где главный ингредиент-сыр. Любите ли Вы сыр? Тогда, милости прошу в сырное царство.


Участники (28)
Фотоальбомы (1)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Сырное печенье.
Для печенья нам нужно:
150 г сливочного масла,180 г сыра твердых сортов,
4 ст. ложки сахарной пудры,1/2 ч. ложки ванильного сахара,
1/2 ч. ложки соли,1/2 ч. ложки паприки или душистого перца,
1/2 стакана сливок,1/2 ч. ложки разрыхлителя,
1,5 стакана муки.
Для украшения:
1 яйцо,сахар, тмин, кунжут, мак.
Приготовление:
Размягченное масло смешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью, затем добавьте сыр, натертый на крупной терке. Читать далее →
 
natalii   17 марта 2010    560 1 0  
Рейтинг: +2


Воздушный сырный террин.
На 4 персоны.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во калорий: 470 в порции .
Нам нужно:
20 г желатина ,100 г сливочного сыра ,
150 мл апельсинового сока ,70 г сахара ,
1 пакетик ванильного сахара
300 мл сливок 30%-ной жирности ,200 г черники (или других ягод),
200 г консервированных персиков .
1. Замочить в холодной воде 10 г желатина. Сливочный сыр растереть с простым и ванильным сахаром, а затем взбить, постепенно вливая апельсиновый сок.
2. Читать далее →
 
natalii   16 марта 2010    772 3 2  
Рейтинг: +4


Закуска-Персики с сыром.
Персики или ананасы - консервированные,
100 г сыра,
орешки, укроп.
Персики или ананасы выложить из банки и разложить на блюде. Сыр нарезать кубиками и заполнить фрукты. Если есть орешки, можно добавить и их.
 
natalii   4 декабря 2009    875 2 0  
Рейтинг: +4


Сырный салатик.
Для салата нужно:
1 отварная грудинка,
1 средняя морковка,
1 огурец,
1 сладкий перец,
1 помидор,
1-2 зубчика чеснока,
половина пучка зеленого салата,
горсть орехов,
150-200 г сыра.
Сыр натереть на крупной терке, морковь на мелкой, отварное мясо и салат нарезать соломкой, чеснок размять, орехи растолочь. Все соединить.Перец и помидоры нарезать кружочками, огурец разрезать вдоль на две половинки и и выложить на них сырную смесь. Сбрызнуть соком лимона.
 
natalii   4 декабря 2009    647 2 0  
Рейтинг: +4


Сырные шарики.
Эти шарики прекрасная закуска!!!!
4 яичных белка взбить миксером в густую пену,добавить немного мелкой соли, свежемолотый чёрный ( а лучше белый, чтобы не было чёрных пятнышек) перец,, и натёртый на средней тёрке сыр- 300 г. Всёбыстро смешиваем.Лепим шарики,обваливаем их в муке и обжариваем во фритюре до коричневого цвета.Готовые шарики посыпать петрушкой или зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
На фото- шарики около заливного, справа.
1 фотография
 
natalii   26 ноября 2009    770 1 0  
Рейтинг: +5


Равиоли с сыром.
350 г равиоли, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 2 стакана молока, по 2 ст. л. сыра пармезан, эдам, груйер, дорблю, соль, перец, 1 ст. л. рубленой петрушки
Масло растапливаем в сковороде, засыпаем муку, пассеруем 2 минут, помешивая. Тонкой струйкой вливаем молоко, хорошо перемешиваем, доводим до загустения на слабом огне. Продолжая помешивать соус, добавляем тертые сыры, даем расплавиться. Солим, перчим. Равиоли отвариваем, как указано на упаковке, сливаем через дуршлаг. Читать далее →
 
natalii   24 ноября 2009    715 1 9  
Рейтинг: +7


Сырное суфле с укропом.
На 6 порций: 2 ст. л. тертого пармезана, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки с горкой, 300 г молока, 115 г тертого сыра Чеддер, 2 яйца, 2 ст. л. рубленого укропа, соль, перец
Муку 2 минуты пассеруем в разогретом масле, добавляем молоко, перемешиваем. Доводим до кипения, варим на слабом огне 5 минут. Снимаем с плиты, остужаем. Добавляем чеддер, желтки и укроп, хорошо перемешиваем. Добавляем взбитые в крутую пену с солью белки, взбиваем до однородной массы. Читать далее →
 
natalii   23 ноября 2009    692 2 5  
Рейтинг: +7


ГОРЯЧИЙ СЫР
Блюда с горячим ароматным сыром - особое зимнее удовольствие. Накатавшись на лыжах и надышавшись морозным воздухом, вы собираетесь с друзьями за большим столом и наслаждаетесь простой сытной едой, теплом, разговорами, вкусным вином и приятным чувством усталости.
Фондю (от французского fondue - "плавленый") - это соус, основу которого составляет сыр одного или двух сортов с добавлением целого ряда ингредиентов: белого вина, крахмала, специи. Фондю готовят в специальной посуде, напоминающей котелок. Читать далее →
3 фотографии
 
Наталья Виноградова   16 ноября 2009    1775 3 4  
Рейтинг: +7


Сыр тоже худеть помогает!
Сыр избавляет от ночных кошмаров. Кроме того, ученые установили, что у любителей сыра нормализуется давление, снижается риск развития болезней сердца и диабета, сообщает MIGnews.com.
А диетологи добавили, что сыр и другие молочные продукты помогают быстрее насытиться и ускоряют метаболизм. А это означает, что употребление их помогают вернуть стройность.
Доказать это взялись австралийские диетологи. Они провели эксперимент с участием добровольцев, желающих похудеть. Читать далее →
 
Наталья Виноградова   9 ноября 2009    737 1 2  
Рейтинг: +4


Сырный супчик.
Про сырный супчик и как его готовить я уже публиковала статью в разделе-рецепты и кулинария.
Кому интересно, можно посмотреть и приготовить..
Рецепт здесь:
http://www.myjulia.ru/article/83117/
 
natalii   3 ноября 2009    603 1 0  
Рейтинг: +5


Перейти к странице:
Назад    1 2 3    Вперед