ПО ЧАЙКУ? Про зеленый чай. Плантации. В Японии.
Как и многое другое, Япония заимствовала культуру употребления чая из Китая.
Японцы стараются добиться совершенства во всем, и выращивание зеленого чая не является исключением.
За сотни лет им удалось вывести идеальные сорта, некоторые из которых по своим свойствам
намного превосходят китайские. А сам процесс употребления готового напитка превратился
в известную на весь мир чайную церемонию. В Японии существует множество чайных плантаций. Читать далее →
Японцы стараются добиться совершенства во всем, и выращивание зеленого чая не является исключением.
За сотни лет им удалось вывести идеальные сорта, некоторые из которых по своим свойствам
намного превосходят китайские. А сам процесс употребления готового напитка превратился
в известную на весь мир чайную церемонию. В Японии существует множество чайных плантаций. Читать далее →
ПО ЧАЙКУ?
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ.
Имбирный чай - спасение для иммунитета, особенно в период эпидемий и суровой зимы.
Этот чай обладает удивительными свойствами.
Одно из них- прекрасный помощник при простуде и гриппе.
Лимон, входящий в его состав, содержит витамин С,
имбирь действует как антибиотик, убивая вирус,
а мед укрепляет иммунитет. Вкусно и полезно !
100 гр натертого на крупной терке имбиря
1,5 литра воды
сок одного лимона
0,5 ч.л корицы
мед по вкусу Читать далее →
Имбирный чай - спасение для иммунитета, особенно в период эпидемий и суровой зимы.
Этот чай обладает удивительными свойствами.
Одно из них- прекрасный помощник при простуде и гриппе.
Лимон, входящий в его состав, содержит витамин С,
имбирь действует как антибиотик, убивая вирус,
а мед укрепляет иммунитет. Вкусно и полезно !
100 гр натертого на крупной терке имбиря
1,5 литра воды
сок одного лимона
0,5 ч.л корицы
мед по вкусу Читать далее →
5 фотографий
АНЕКДОТ ДНЯ. Про завтрак.
Жена готовит яичницу на завтрак.
Вдруг на кухну вбегает муж:
- Осторожно, он говорит, ОСТОРОЖНО! Положи больше масла!
Боже мой! Ты жаришь очень много яиц сразу! СЛИШКОМ МНОГО!!!
Переверни их! ПЕРЕВЕРНИ ИХ ПРЯМО СЕЙЧАС!!!
Нужно больше масла! О Боже мой! ГДЕ нам взять БОЛЬШЕ МАСЛА? Сейчас они ПРИЛИПНУТ!!!
Осторожно! ОСТОРОЖНО! Я сказал Осторожно! Ты НИКОГДА меня не слушаешь когда делаешь яичницу!!! НИКОГДА!!!
Переверни их! БЫСТРО!!!
Да ты что, психованная?!! Ты совсем спятила?!! Читать далее →
Вдруг на кухну вбегает муж:
- Осторожно, он говорит, ОСТОРОЖНО! Положи больше масла!
Боже мой! Ты жаришь очень много яиц сразу! СЛИШКОМ МНОГО!!!
Переверни их! ПЕРЕВЕРНИ ИХ ПРЯМО СЕЙЧАС!!!
Нужно больше масла! О Боже мой! ГДЕ нам взять БОЛЬШЕ МАСЛА? Сейчас они ПРИЛИПНУТ!!!
Осторожно! ОСТОРОЖНО! Я сказал Осторожно! Ты НИКОГДА меня не слушаешь когда делаешь яичницу!!! НИКОГДА!!!
Переверни их! БЫСТРО!!!
Да ты что, психованная?!! Ты совсем спятила?!! Читать далее →
МИР ПРОДУКТОВ. Правила заморозки.
В предыдущей публикации мы говорили о правилах хранения продуктов в холодильнике, сегодня наш объект исследования – морозильная камера.
Замечательная вещь, скажу я вам, и настоящая палочка-выручалочка во время форс-мажоров и в послепраздничный период.
Заморозка домашних полуфабрикатов и уже готовых блюд значительно высвобождает самый ценный ресурс флаймамы – ее время.
Про запасенные в сезон овощи-фрукты-ягоды и упоминать не надо, все и так стараются подготовиться к зиме и началу весны. Читать далее →
Замечательная вещь, скажу я вам, и настоящая палочка-выручалочка во время форс-мажоров и в послепраздничный период.
Заморозка домашних полуфабрикатов и уже готовых блюд значительно высвобождает самый ценный ресурс флаймамы – ее время.
Про запасенные в сезон овощи-фрукты-ягоды и упоминать не надо, все и так стараются подготовиться к зиме и началу весны. Читать далее →
МИР ПРОДУКТОВ. Правильное хранение продуктов.
МИР ПРОДУКТОВ. Правила заморозки сырого теста.
В прошлом посте мы каснулись правил заморозки мяса и рыбы. На очереди -
ТЕСТО!
Отлично замораживаются и хранятся некоторые виды теста и полуфабрикаты из него: слоёное – как дрожжевое, так и бездрожжевое, собственно, безопарное дрожжевое, рубленое, песочное и пряничное.
Дрожжевое тесто замораживают после первого подъёма и обминки. Читать далее →
ТЕСТО!
Отлично замораживаются и хранятся некоторые виды теста и полуфабрикаты из него: слоёное – как дрожжевое, так и бездрожжевое, собственно, безопарное дрожжевое, рубленое, песочное и пряничное.
Дрожжевое тесто замораживают после первого подъёма и обминки. Читать далее →
МИР ПРОДУКТОВ. Правила заморозки мяса и рыбы.
Тщательно рассмотрев способы заморозки молочных продуктов и яиц, сегодня остановимся подробнее на заморозке и хранении мяса и рыбы.
Напомним, что сроки хранения замороженных продуктов, указанные в статье, безусловно, не догма. Просто помните, что чем дольше вы держите продукт в морозильной камере, тем ниже его вкусовые качества и тем меньше его питательная ценность. Читать далее →
Напомним, что сроки хранения замороженных продуктов, указанные в статье, безусловно, не догма. Просто помните, что чем дольше вы держите продукт в морозильной камере, тем ниже его вкусовые качества и тем меньше его питательная ценность. Читать далее →
Про манную кашу.
Я вам предлагаю "мой" вариант приготовления манной каши. Мне его рассказала мамина подруга, пожилая еврейка. У меня он прижился не столько из-за простоты приготовления (кстати - 100% гарантия отсутствия комков), сколько из-за вкуса! Мне эта каша больше нравится, чем сваренная обычным способом.
Основной ингредиент: крупы
Категория: каши
Кухня: домашняя
Повод: для детей, завтрак, на каждый день
Приготовление: варить
Время приготовления — менее 30 мин.
Ингредиенты: Читать далее →
Основной ингредиент: крупы
Категория: каши
Кухня: домашняя
Повод: для детей, завтрак, на каждый день
Приготовление: варить
Время приготовления — менее 30 мин.
Ингредиенты: Читать далее →
5 фотографий
МИР КАЛЬМАРОВ. Кальмар, как прекрасная еда. Часть 2.
Продолжаем готовить жареные кальмарчики.
В предыдущей части я познакомил вас с двумя рецептами жареного чуда.
Теперь - продолжение пиршества.
Рецепт 3: Кальмары со сметаной и луком.
Кальмары в сметанном соусе становятся очень мягкими и имеют нежный сливочный вкус.
легкий и простой рецепт при минимуме компонентов.
Ингредиенты:
кальмары (0,5 кг), сметана (200 грамм), лук (2 шт.), растительное масло, черный молотый перец, укроп.
Способ приготовления Читать далее →
В предыдущей части я познакомил вас с двумя рецептами жареного чуда.
Теперь - продолжение пиршества.
Рецепт 3: Кальмары со сметаной и луком.
Кальмары в сметанном соусе становятся очень мягкими и имеют нежный сливочный вкус.
легкий и простой рецепт при минимуме компонентов.
Ингредиенты:
кальмары (0,5 кг), сметана (200 грамм), лук (2 шт.), растительное масло, черный молотый перец, укроп.
Способ приготовления Читать далее →