Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 38


Тест

Тест В плену цейтнота?
В плену цейтнота?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Карвинг для всех

Карвинг для всех

Карвинг - древнее искусство резьбы по овощам и фруктам, пришедшее к нам с Востока. Карвинг заявлен в названии группы, поэтому основное внимание мы уделяем ему. Но на самом деле нас интересуют любые идеи украшения блюд и стола, а потому группу можно было бы назвать "Вкусно и красиво"...


Участники (271)
Фотоальбомы (70)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

А вчера я "обломалась"...
Собственно, "повод" был прекрасный - ДР у сотрудницы. К тому же, удалось прикупить по сходной цене подобную красавицу. Тыковки у продавщицы были именно такого окраса, а вот по форме - и такие, и более "грушевидные". В общем, я радостно схватилась за ножи и...
 
... Вначале ничто не предвещало неприятностей. Избалованная толщиной стенок моего предыдущего "тыквенного сырья", никакого подвоха я не ожидала. Читать далее →
 
Rizaja   4 сентября 2012    1748 0 32  
Рейтинг: +15


О лопающихся арбузах
На прошлой неделе заказали мне арбузы к свадьбе, заказчики сами выбрали и привезли ягоды - одну большую и две поменьше. На большой я решила вырезать павлинов с кольцами, на маленьких - сердца с именами молодоженов.
 
Начала с павлинов. Буквально сразу же арбуз начал подозрительно потрескивать и опасно лопаться под ножом. До поры до времени всё было почти хорошо, но на последнем пере хвоста павлина, когда уже весь рисунок был выполнен, арбуз всё-таки решил лопнуть!
  Читать далее →
2 фотографии
 
Ms_len_in   1 сентября 2012    4767 0 44  
Рейтинг: +12


Я теперь арбузы режу
Ну вот и закончился курс моего обучения в академии карвинга!
 
Честно говоря, я дико устала. Занятия были очень интенсивными, информации много – только успевай переваривать.
 
Главное открытие для меня заключалось в том, что в бёрнеровских наборах тайские ножи разные! Представляете? Оказывается, нож из чемоданчика подходит для резьбы по арбузам и тыквам, а такого же вида нож из набора, где три ножа, предназначен для резьбы более мягких фруктов типа манго и папайи.
  Читать далее →
6 фотографий
 
Ms_len_in   8 августа 2012    1865 0 27  
Рейтинг: +19


Испанские страдания
Люди добрые, что хочу сказать... как хорошо отдыхать... а хорошо отдыхать еще лучше...
В этом году мы решили вырваться за пределы наших границ и выбрали Испанию. Про сам отдых ничего не буду писать дабы не дразниться, но вот кое-что расскажу.
 
В первые дни заглянули мы в соседский магазинчик, где фрукты-овощи продают, и сразу же были шокированы увиденным перцем. У нас таких размеров я не видела никогда . Это какие же должны быть стволы, чтобы выдержать этих гигантов??? Читать далее →
10 фотографий
 
elenushka_ya   7 августа 2012    1460 0 16  
Рейтинг: +20


Гвоздики. Мастер-класс
Доброго времени суток всем!
Давно хотела научиться вырезать гвоздику, да всё никак не могла найти хороший мастер-
 
класс, а тут недавно посчастливилось - нашла! Решила показать, возможно, кому-нибудь
 
пригодится, буду только рада этому! Я сама вырезала и сама
 
фотографировала, может быть, будет что-то не очень понятно, то спрашивайте
 
пожалуйста, постараюсь объяснить.
Итак, нам понадобятся:
- репа (можно использовать любой твёрдый овощ: картофель, тыкву, дайкон...) Читать далее →
28 фотографий
 
жанет   2 августа 2012    2812 1 35  
Рейтинг: +22


Берешь банан и...
Захожу вчера в продуктовый, а на дверях надпись: "Бананы были 39.90 р., стали 29.90 р." И вспомнила про конкурс "Хэллоуин-2011" и про то, как делала к нему для обязательных записей таксу и дельфинчика. Потом задала себе вопрос, что еще можно бы придумать из банана? И полезла в Интернет.
 
А там нашлись удивительные штуки! Оказывается, есть молодой японский хадожник Кеисуки Ямада, который с помощью ложки и зубочистки делает из бананов скульптуры!
 
Смотрю на его (ее? Читать далее →
4 фотографии
 
Marina Ge   2 августа 2012    2063 0 13  
Рейтинг: +19


Хочу книжку!
Вот прямо среди ночи захотелось мне книжку, успокоиться не могу. Решила у вас спросить: может, у кого-то из вас она есть? Ссылка на депозит или сканы меня вполне устроят...
 
Объясню, почему хочу.
 
Хьянг Ванг (Xiang Wang) - всемирно известный мастер. Он побеждал на азиатском чемпионате по карвингу и пару лет назад победил на чемпионате Европы. Сейчас преподает в Австрийской школе карвинга. Кстати, наша Palmhen - его ученица.
 
Первая его книга из серии АВС мне очень понравилась. Читать далее →
 
Ms_len_in   30 июля 2012    1353 0 27  
Рейтинг: +11


Информация к размышлению
Пришло лето, а вместе с ним и новые заботы, и новые идеи.
 
Я сейчас мало режу, но много занимаюсь вопросами, связанными с организацией разных полезных для карвингистов мероприятий.
 
Во-первых, готовлю всё для мастер-класса по резьбе по арбузам в Ростове. Мы пригласили в наш город президента Академии карвинга Украины Марину Васильевну Чернец, и, если ветер будет без камней и поезд не опоздает, 31 июля она прибудет на Ростовский вокзал.
  Читать далее →
 
Ms_len_in   27 июля 2012    1231 0 29  
Рейтинг: +17


Немного солнца в тусклых буднях
Вчера поздравляли с ДР дочку - 16 лет!
 
Конечно, лежа в больнице, много не наваяешь... Но кое-что я успела! В общем, смотрите сами. "Пальма" упрощенная, из одного ананаса, в "букете" нужно было сделать короче шпажки.
 
 
 
 
 
 
 
Да, кстати, из опыта: крепить "букет" хорошо на крупную картофелину, обрезав ее полусферой. У меня большой картошки не было, втыкала шпажки в сельдерей (в принципе, годится любой плотный корнеплод). Читать далее →
7 фотографий
 
Rizaja   14 июля 2012    2091 0 50  
Рейтинг: +24


Королева и её свита
В учебном центре, где я работаю, иногда мы объединяемся с преподавателем флористики и проводим совместные занятия. Считаю, это полезно как для флористов, так и для карвингистов.
 
Часто бывает, что человек хорошо режет, отдельные цветочки или фигурки получаются очень удачные, но вот представить свою работу как следует он не умеет.
 
Сегодня предлагаю посмотреть несколько вариантов оформления резной дыни, от простого к сложному.
 
 
 
 
 
6 фотографий
 
Ms_len_in   3 июля 2012    1373 0 20  
Рейтинг: +15


Перейти к странице:
Назад    1 ... 17 18 19 20 21 22 23 ... 91    Вперед