Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 59


Тест

Тест Ты и твои коллеги
Ты и твои коллеги
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Карвинг для всех

Карвинг для всех

Карвинг - древнее искусство резьбы по овощам и фруктам, пришедшее к нам с Востока. Карвинг заявлен в названии группы, поэтому основное внимание мы уделяем ему. Но на самом деле нас интересуют любые идеи украшения блюд и стола, а потому группу можно было бы назвать "Вкусно и красиво"...


Участники (271)
Фотоальбомы (70)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

С днем рождения, Romeo!
День рожденья – особая дата,
Этот день ни с чем не сравнить.
В этот день кто-то умный придумал когда-то
Имениннику радость дарить.
Пожелаем улыбок, надежды,
Пожелаем здоровья, тепла,
Чтобы счастье безоблачным было,
Чтоб успешными были дела!
 
Ms_len_in   15 сентября 2010    770 2 2  
Рейтинг: +5


Кухни народов мира. Узбекистан
Эта тема мне особо близка. Блюда узбекской кухни в моем доме готовятся довольно часто. Думаю, не у меня одной
Хлеб для узбека священен. Уже много веков его выпекают в виде лепешек "нон" в тандыре (глиняной печи), а после выпечки посыпают различными приправами. Различают два вида лепешек - "оби-нон" (обычная лепешка, замешанная на воде) и "патыр" (праздничная лепешка из слоеного теста с добавлением домашнего сливочного масла). Читать далее →
8 фотографий
 
rojkova1   14 сентября 2010    4998 1 37  
Рейтинг: +19


Смотрю в книгу, вижу… Часть 3
Смотрю в книгу Премалала Нарахенапитаджа «И съесть-то жалко!», вижу…
Вижу, что издана она была аж в 2004 году челябинским издательством «УРАЛ Л.Т.Д.». И начинаю вспоминать…
Хмурым осенним вечером в пятницу я попала на наш книжный рынок (в те времена книжный рынок у нас работал исключительно в ночь с пятницы на субботу). Как сейчас помню, искала книжку о съедобных цветах и, соответственно, обошла все лотки с литературой по кулинарии. Читать далее →
3 фотографии
 
Ms_len_in   14 сентября 2010    1076 0 10  
Рейтинг: +10


Немного теории для начинающих
Много у нас в группе написано уже про инструменты,
несмотря на массу информации, я вспоминаю свои
первые шаги с карвингом, свое знакомство и...
понимаю, что ничего не понимала в самих терминах-
обозначениях ножей. Меня озадачивала подпись
"Возьмите карбовочный нож и...", ну думаю, завал,
что это за нож такой?!
Так что данная информация будет очень полезна
новичкам в карвинге.
Знакомьтесь, кто не знает:
1. Небольшой тайский нож - самый важный инструмент для карвинга. Читать далее →
11 фотографий
 
татка7930   13 сентября 2010    5458 1 15  
Рейтинг: +22


Цветы из черешкового сельдерея. Мастер-класс
Идея сделать такие цветы у меня возникла, когда я научилась вырезать
розу из пекинской капусты (http://www.myjulia.ru/post/268097/).
И в самом деле, принцип тот же – у основания листа вырезаем лепестки.
Но есть и отличия.
Во-первых, листья сельдерея жестче, поэтому приходится прикладывать больше усилий, чем к капусте.
Во-вторых, черешки сельдерея не гладкие, а ребристые,
что придает краям лепестков дополнительную прелесть…
Вам понадобятся:
- черешковый сельдерей, Читать далее →
8 фотографий
 
Ms_len_in   13 сентября 2010    3227 2 24  
Рейтинг: +20


Новые приобретения
Поздравьте меня, я купила новые приспособления для карвинга Хотела себе "бигуди" и купила!
Сегодня на рынке обратила внимание на точилку для овощей, цена 50 руб. Посмотрела я на неё: как её точить? Ну за 50 руб. она точно тупая и неудобная будет для заточки. Потом рядом увидела "бигуди". Инструмент шел в наборе со штучкой, которая сердцевину из картошки вырезает (не знаю, как правильно называется). Цена тоже 50 руб. Решила: лучше набор купить.
И как же не попробовать это в деле? Читать далее →
3 фотографии
 
rojkova1   11 сентября 2010    1587 0 27  
Рейтинг: +18


Мое баловство!
Как-то взяла огурец и нож в руки и... пошло само... Вначале получился мужчина... хотя мне сказали, он больше похож на идола с острова (........).
Потом решила: можно попробовать и девушку вырезать...
Выставляю на ваш суд....
2 фотографии
 
Mariluka   10 сентября 2010    953 0 16  
Рейтинг: +17


Конкурс «Карвинг – детям». Итоги
Вот и пролетел конкурсный месяц… Участники выполнили обязательное условие – написать две записи, выложили свои фото в альбом, и…
То ли жара повлияла, то ли летнее отпускное настроение, но наш конкурс прошел довольно спокойно, без ажиотажа и бурных обсуждений. Не было бурных дебатов и у жюри.
 
За невыполнение условий конкурса были дисквалифицированы фото Лидуни «Снеговик яблочный» (не использовано имя сайта) и фото Lulushи «Путешествие на родину джулианки» (одна запись в дневнике группы). Читать далее →
4 фотографии
 
Ms_len_in   10 сентября 2010    7168 0 32  
Рейтинг: +27


Теперь я тоже так могу!
Я тоже хочу похвастаться
Купила сегодня такой нож для декорирования 3 в 1. Давно искала овощечистку с металлической петлей для удаления глазков, хотела бороздки на овощах делать. Но все никак не попадалось, ну нет в нашем городе ни нуазеток, ни петелек
Как увидела его - не поверила своему счастью, денег было чуть-чуть жалко, но... не в деньгах счастье. Стоит нож 200 руб. С одной стороны у него треугольный карбовочный нож, а с другой две петельки: овальная и V-образная. Читать далее →
5 фотографий
 
rojkova1   9 сентября 2010    1046 0 22  
Рейтинг: +21


Карвинг по грибам
В последнее время девочки всё чаще стали показывать грибы, которые собирают в лесу. Одна из таких записей - http://www.myjulia.ru/post/272161/ - так вдохновила меня, что я решила отправиться за грибами на свою малую родину. Папа быстро остудил мой пыл: «Лена, какие грибы? У нас дождей уже очень давно не было, даже речка обмелела. Пацаны сазанов руками ловят, потому что они от жары томятся…»
Но грибов-то хочется! И я пошла на рынок, где грибоводы-умельцы круглый год продают свою продукцию. Читать далее →
9 фотографий
 
Ms_len_in   8 сентября 2010    3058 0 79  
Рейтинг: +18


Перейти к странице:
Назад    1 ... 55 56 57 58 59 60 61 ... 91    Вперед