Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 49


Тест

Тест В долгах как в шелках?
В долгах как в шелках?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Карвинг для всех

Карвинг для всех

Карвинг - древнее искусство резьбы по овощам и фруктам, пришедшее к нам с Востока. Карвинг заявлен в названии группы, поэтому основное внимание мы уделяем ему. Но на самом деле нас интересуют любые идеи украшения блюд и стола, а потому группу можно было бы назвать "Вкусно и красиво"...


Участники (271)
Фотоальбомы (70)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Цветок из лука-порея. Мастер-класс
Еще 8 марта я пообещала, что покажу, как сделать такой цветок, да всё как-то не до него было. Исправляюсь!
Вам потребуются:
- лук-порей;
- нож;
- ножницы.
1. Отрежьте белую часть стебля длиной 40-50 см (вы захватите немного светло-зеленой части, но так и нужно).
2. Прорежьте сбоку листья на 30-35 см сверху.
3. Согните верхние листья и вставьте их верхушкой в место разреза.
4. Повторите работу п. 3 еще два раза.
5. Читать далее →
9 фотографий
 
Ms_len_in   30 марта 2010    4761 3 29  
Рейтинг: +19


Орхидея. Мастер-класс
Сегодня вырезаем орхидею! Этот цветок можно сделать из дайкона, белой или чёрной редьки, редиса. Мы будем вырезать из дайкона.
Нам понадобятся:
- дайкон,
- морковь (для серединки),
- нож.
1. Отрезаем от овоща заготовку длиной 4-5 см. Очищаем от кожуры и сделаем четыре плоских среза на минус:
2. Затем вырежем 4 тонких лепестка:
3. При помощи ножниц придадим лепесткам заострённую форму:
4. Читать далее →
7 фотографий
 
жанет   29 марта 2010    2156 1 24  
Рейтинг: +15


Гвоздика. Мастер-класс
Сегодня будем вырезать гвоздику из моркови. Цветок нашла в Интернете, автора идеи найти не смогла.
Нам понадобятся:
- морковь,
- нож.
1. Разрежьте морковь на две части, чтобы широкая часть составляла примерно 1/3 от всего плода:
2. На поверхности более длинного куска моркови нарежьте частые неглубокие бороздки:
3. Очень тонкими ломтиками нарежьте часть моркови с бороздками:
4. С толстого куска срежьте мякоть так, чтобы он приобрёл суженную форму:
5. Читать далее →
9 фотографий
 
жанет   27 марта 2010    1923 5 22  
Рейтинг: +18


Смотрю в книгу, вижу… Часть 8
Смотрю в книгу «Фантазии из овощей и фруктов», вижу…
Вижу, что впервые издана она была в Милане в 1999 году, а перевода на русский язык дождалась лишь в 2008-м.
Авторов у книги два, и это чувствуется. Мануэла Калдирола много лет проработала в кулинарных журналах. Она, похоже, отвечала за текст книги. Серджо Барцетти - шеф-повар итальянского ресторана и преподаватель Школы итальянской кухни. Естественно предположить, что он вырезал.
Рука мастера очень своеобразна. Читать далее →
2 фотографии
 
Ms_len_in   27 марта 2010    1013 0 19  
Рейтинг: +9


Новое приобретение
Только что купила то о чём давно мечтала. Формочки для вырезания из мастики. Можно использовать и для других целей.
2 фотографии
 
ИЮшка1   26 марта 2010    1341 0 14  
Рейтинг: +13


С днем рождения, Stehka2!
Сегодня и всегда
Мы вам желаем счастья.
Пусть вас хранит судьба
От мрака и ненастья,
От злого языка,
От тяжкого недуга,
От умного врага,
От мелочного друга.
И дай вам бог, коль это в его власти,
Здоровья, долгих лет и много-много счастья!
 
Ms_len_in   26 марта 2010    826 0 2  
Рейтинг: +5


Фигура из апельсина «Лодка с парусами». Мастер-класс
Эту идею я подсмотрела в книге «Фантазии из овощей и фруктов». Правда, в оригинальном варианте она была выполнена из лимона. Я считаю, это непрактично: очень мало людей едят лимон целиком. Зато есть огромное количество любителей апельсинов…
Вам понадобятся:
- апельсин,
- нож.
1. Разрежьте апельсин пополам поперек.
2. Начиная с линии диаметра, сделайте надрез. Остановите движение ножа на расстоянии 1,5-2 см от противоположного края. Ширина ломтика должна быть 5-6 мм.
3. Читать далее →
4 фотографии
 
Ms_len_in   25 марта 2010    4114 1 7  
Рейтинг: +11


Груша-кит. Мастер-класс
Идею этого вкусного украшения для детского стола я нашла в Интернете. Судя по всему, автор ее тот же, что и у груши-девочки…
Нам понадобятся:
- груша,
- мандарин,
- 2 ягоды винограда (можно взять маслины),
- нож,
- зубочистки,
- трубочки для коктейля синего или голубого цвета,
- дождик.
1. Разрежьте грушу пополам, немного отступив от середины.
2. В широкой части груши вырежьте широко улыбающийся рот.
3. Читать далее →
6 фотографий
 
Ms_len_in   23 марта 2010    1803 0 29  
Рейтинг: +13


Аленькиий цветочек, получите...
Интернет штука "заразная"...
Можно здесь и вирусов нахватать (что крайне нежелательно), но на них, по крайней мере, Докотр Web есть...
 
А еще здесь можно "заразиться" каким-то интересным делом, так сказать, чьим-то увлечением...
 
Вот и я, насмотревшись вдоволь в группе "Карвинг для всех" всяческих мыслей и немыслимой красоты...
Вдохновилась... И вот что из этого получилось...
Не судите строго Я -начинающий карвингист ...
 
Принимайте мой АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК... Читать далее →
2 фотографии
 
Баронессе Ксения   21 марта 2010    1300 0 15  
Рейтинг: +14


С днем рождения, Калоша!
У нашей Калоши
Муж есть хороший,
Погодки сыночки
И лапочка-дочка.
Арбузы резные
Ей везут из Тайланда,
Она шлет призы нам.
Чего еще надо?
А надо здоровья
(Кому помешает?)
И денег побольше,
Чтоб двигаться дальше.
 
Ms_len_in   21 марта 2010    890 0 1  
Рейтинг: +5


Перейти к странице:
Назад    1 ... 71 72 73 74 75 76 77 ... 91    Вперед