Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Невидимых: 1
Гостей: 31


Тест

Тест Выгодны ли для Вас распродажи?
Выгодны ли для Вас распродажи?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Карвинг для всех

Карвинг для всех

Карвинг - древнее искусство резьбы по овощам и фруктам, пришедшее к нам с Востока. Карвинг заявлен в названии группы, поэтому основное внимание мы уделяем ему. Но на самом деле нас интересуют любые идеи украшения блюд и стола, а потому группу можно было бы назвать "Вкусно и красиво"...


Участники (271)
Фотоальбомы (70)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

karamuha, поздравляем!
Сегодня подвели итоги кулинарного конкурса «Рецепт хорошего дня». В числе победителей – наша karamuha со статьей «Япония, Япония. Нас и тут неплохо кормят» (http://www.myjulia.ru/post/184270/). Если кто-то случайно пропустил, познакомиться с лучшим рецептом можно здесь: http://www.myjulia.ru/post/183696
ПО-ЗДРАВ-ЛЯ-ЕМ!!!
Боролась за победу, но заслужила лишь зрительские симпатии наша LanaSvetlana со статьей «Торт ЧЕРЕПАХА» (http://www.myjulia.ru/post/179514/). Светланка, для нас – ты тоже лучшая! Читать далее →
2 фотографии
 
Ms_len_in   13 января 2010    881 0 18  
Рейтинг: +12


Шишки из острого перца. Мастер-класс
Обещала показать пару штучек из острого перца… Вот сегодня, в канун очередного Нового года – тематичная шишка. Режется легко и непринужденно. Первая мысль по окончании резьбы: «Да ну, ерунда какая-то, не получится», - но пребывание в ледяной воде всё волшебным образом меняет…
Вам потребуются:
- острый перец красного или оранжевого цвета;
- нож (любой, но лучше тайский).
1. Тайским ножом вокруг основания перца сделайте 3-4 небольших надреза.
2. Читать далее →
5 фотографий
 
Ms_len_in   13 января 2010    1658 1 21  
Рейтинг: +16


Хризантема из острого перца. Мастер-класс
Еще один симпатичный цветочек из острого перца, который очень-очень легко вырезать. Предпочтительнее работать в перчатках
Вам потребуются:
- острый перец красного или оранжевого цвета;
- длинный нож;
- тайский нож (можно справиться и обычным, но очень острым ножом).
1. Длинным ножом отрежьте кончик стручка, чтобы у основания осталось 5-6 см мякоти.
2. Тайским ножом сделайте продольные надрезы на 2/3 длины стручка. Ширина полосок – 1,5-2 мм.
3. Читать далее →
4 фотографии
 
Ms_len_in   12 января 2010    1521 1 34  
Рейтинг: +18


Хризантемы из репчатого лука
Ещё одна идея из Интернета - хризантемы из лука (у нас в группе МК тоже был). Всё элементарно просто!
Берём маленькую круглую луковичку, чистим от шелухи и режем на сектора, не дорезая до конца примерно 0,5 см. Вначале пополам,затем на четыре части, затем на столько,сколько у вас получится. Чем больше секторов, тем красивее получается цветок. Затем кладём луковицу в воду комнатной температуры (от 40 минут до двух часов), чтобы цветок раскрылся. Читать далее →
4 фотографии
 
JuliaU   11 января 2010    1698 0 10  
Рейтинг: +18


Бант из лука-порея. Мастер-класс
Увидела в Интернете красивый бантик из лука-порея и решила немедленно сделать. Сфотографировала пошагово, и вот что получилось.
1. Молодой свежий лук-порей очистить, отрезать белую плотную часть длиной около 20 см. На одинаковом расстоянии друг от друга продольно рассечь лук несколькими прорезями на всю глубину (до центра).
2. Отогнуть «лепестки» первого ряда и примерно посередине обрезать, придав им треугольную форму
3. Лепестки следующего ряда сложить вовнутрь «бантиком».
4. Читать далее →
8 фотографий
 
JuliaU   11 января 2010    4573 2 13  
Рейтинг: +26


Черный лебедь. Мастер-класс
Идею я взяла из книги Анастасии Соцковой «Вкусные фантазии из овощей и фруктов» и, как всегда, переиначила ее по-своему. В списке необходимых инструментов указан тайский нож, но эту фигуру вполне можно вырезать и обычным ножом.
Аналогичным образом можно вырезать лебедя из кабачка (не цукини!) и украсить его оливками.
Вам потребуются:
- баклажан,
- красное яблоко или болгарский перец,
- маслины,
- декоративные шпажки,
- зубочистка или спичка,
- длинный нож,
- тайский нож.
1. Читать далее →
8 фотографий
 
Ms_len_in   11 января 2010    3384 2 31  
Рейтинг: +19


Хот-доги по-английски. Мастер-класс
Выполняю свое обещание и рассказываю вам о сосисках, которые я научилась готовить еще в классе пятом. Рецепт этот нам рассказала наша англичанка. Она каким-то чудом поехала в Англию на экскурсию, а поездка это в советские застойные времена была таким невероятным событием, что мы, слушая ее рассказы, чуть ли не открывали рты от изумления. Так вот, англичанка утверждала, что на Туманном Альбионе она ела именно такие хот-доги, и великодушно поведала нам рецепт. Читать далее →
4 фотографии
 
Лариса   10 января 2010    2009 3 13  
Рейтинг: +18


Идеи оформления блюд: салат с каллами
Подсмотрела в Интернете одну очень простую и замечательную идею украшения салата. Сразу загорелась мыслью сделать самой!
Потребуются мягкий сыр, морковь и зелёный лук.
Кусочек сыра сворачиваем в кулёчек, вставляем в него полоску моркови и кладём на перо лука. Вот и цветок каллы. Всё!
3 фотографии
 
JuliaU   10 января 2010    7230 7 19  
Рейтинг: +27


Тюльпан из острого перца. Мастер-класс
Работать с острым перцем одно удовольствие. Пара минут – и замечательный цветочек расцветет в ваших руках! Но есть одна небольшая деталь. Если вы режете много перца, лучше надеть перчатки, так как на следующий день (а возможно, и еще пару дней спустя) пальцы будут «гореть».
Вам потребуются:
- острый перец красного или оранжевого цвета;
- длинный нож;
- тайский нож,
- ножницы.
1. Длинным ножом отрежьте кончик стручка, чтобы у основания осталось 5-6 см мякоти.
2. Читать далее →
7 фотографий
 
Ms_len_in   10 января 2010    3193 1 33  
Рейтинг: +13


Печенье "Сладкие грибочки"
Это печенье я знаю с детства. Мама часто готовила его нам с братом. Вспоминаю, как мы с подружками с удовольствием его ели. Потом часто готовила "грибочки" своим сыновьям. А сегодня решила рассказать и показать, как я его делаю.
Для приготовления теста нам понадобятся:
- половина пачки сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 1/3 стакана сахарного песка,
- 4 ст. ложки сметаны,
- 1/3 чайной ложки соды (погашенной уксусом) или 2 чайные ложки разрыхлителя, Читать далее →
 
жанет   9 января 2010    2861 12 38  
Рейтинг: +25


Перейти к странице:
Назад    1 ... 81 82 83 84 85 86 87 ... 91    Вперед