Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 28


Тест

Тест Насколько Вы жизнерадостны?
Насколько Вы жизнерадостны?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Карвинг для всех

Карвинг для всех

Карвинг - древнее искусство резьбы по овощам и фруктам, пришедшее к нам с Востока. Карвинг заявлен в названии группы, поэтому основное внимание мы уделяем ему. Но на самом деле нас интересуют любые идеи украшения блюд и стола, а потому группу можно было бы назвать "Вкусно и красиво"...


Участники (271)
Фотоальбомы (70)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Бабочка из ананаса. Мастер-класс
Сегодня хочу показать, как можно вырезать бабочку из ананаса.
 
Для этого нам понадобятся ананас и нож.
 
1. Разрежьте ананас пополам:
 
2. Удалите верхнюю часть:
 
3. Вырежьте небольшой треугольник вдоль центра:
 
4. Вырежьте два треугольника по обе стороны от центральной выемки:
 
5. Обрежьте внешние стороны в соответствии с треугольной формой:
 
6. Вырежьте фрагмент треугольной формы вдоль основания, чтобы появились
очертания крылышек бабочки:
 
7. Читать далее →
17 фотографий
 
жанет   8 января 2010    3451 5 29  
Рейтинг: +21


Кольцо для салфетки из баклажана. Мастер-класс
Идею этого кольца я подсмотрела в книге «Вкусные украшения для праздничного стола. Самоучитель» Премалала Нарахенапитежа.
Вам потребуются:
- баклажан (зеленый или желтый цукини),
- длинный нож,
- тайский нож.
1. Длинным ножом отрежьте кусок баклажана длиной 5 см, примерно одинакового диаметра по всей длине.
2. Тайским ножом через 1 см сделайте поперечные разрезы на кожуре, отступив 0,5 см от верхнего и нижнего края.
3. Читать далее →
7 фотографий
 
Ms_len_in   8 января 2010    2069 2 19  
Рейтинг: +13


Идеи оформления блюд: бутерброды для детей
Иногда трудно заставить ребёнка поесть, приходится пофантазировать. Вот и на этот раз сработало и вызвало бурный восторг. Съел мой малыш всё, и даже овощи!
Мастер-классом это нельзя, конечно, назвать, но, может, кому-то и пригодится такая идея.
Домино из чёрного хлеба с сыром и бутерброд-кораблик с сырным парусом.
6 фотографий
 
JuliaU   7 января 2010    5426 1 15  
Рейтинг: +23


Кольцо для салфеток из моркови. Мастер-класс
Сегодня решила показать, как можно вырезать кольцо для салфеток
 
из моркови, немного изменив идею автора.
 
Для этого нам понадобится:
- морковь( желательно крупного размера)
 
-нож
 
1. Очистите морковь и отрежьте от неё заготовку шириной 3-4 см:
 
2. Вырежьте у неё сердцевину:
 
3. Края заготовки с обеих сторон вырежьте треугольниками
(не сквозными):
 
4. Внутри получившихся треугольников вырежьте сквозные треугольники:
 
5. Читать далее →
8 фотографий
 
жанет   7 января 2010    1668 0 34  
Рейтинг: +12


ирина_49, Ulkin1991, Тинейджер, поздравляем!
Сегодня подвели итоги конкурса «Секреты хозяйки, или Чем я удивила домочадцев на Новый год» (http://www.myjulia.ru/post/181744/). Трое наших замечательных подруг - ирина_49, Ulkin1991, Тинейджер - победили в нем.
Борьба была нешуточная, но вы молодцы! Умеете удивлять. Мы, конечно, и раньше это знали, но всё равно гордимся вами и радуемся вашей победе вместе с вами!
По-здрав-ля-ем!
1 фотография
 
Ms_len_in   7 января 2010    994 0 12  
Рейтинг: +16


Ангел из банана. Мастер-класс
Эту идею я подсмотрела в книге Анастасии Соцковой «Вкусные фантазии из овощей и фруктов», но сделала немного по-своему.
Вам потребуются:
- банан,
- лимон,
- сгущенка,
- кокосовая стружка,
- 2 бутончика гвоздики,
- длинный нож,
- нуазетка диаметром не менее 2,2 см (лучше - больше),
- 3 зубочистки.
1. Очистите банан и длинным ножом отрежьте с краю кусок длиной 5-6 см.
2. Обмакните этот кусок в сгущенку и дайте стечь лишней.
3. Обваляйте кусок банана в кокосовой стружке. Читать далее →
10 фотографий
 
Ms_len_in   6 января 2010    2589 4 18  
Рейтинг: +15


Цветок из красной редьки. Мастер-класс
Идею этого позитивного цветочка я подсмотрела в книге «Вкусные украшения для праздничного стола. Самоучитель» Премалала Нарахенапитежа. Режется легко и быстро, но нужны инструменты и немного тренировки.
Вам потребуются:
- красная редька (зеленый или желтый цукини),
- малый треугольный или овальный карбовочный нож,
- нуазетка.
1. Нуазеткой прорежьте кружок на редьке. Вокруг намеченной линии карбовочным ножом прорежьте лепестки.
2. Читать далее →
4 фотографии
 
Ms_len_in   6 января 2010    1837 0 47  
Рейтинг: +13


Моё богатство
Хочу вам похвастаться своими вырубками для теста. Я их коллекционирую с детских лет, покупаю, если вижу что-то необычное, а необычным считается всё, чего у меня еще нет.
Недавно вдруг выяснилось, что мои любимые вырубки – это инструмент для карвинга (о, сколько нам открытий чудных готовит просвещенья путь!). Для карвинга идеально подходят металлические вырубки, пластмасса не справляется с толстой кожурой, но, в принципе, может быть использована для получения фигурок из сыра и сливочного масла. Читать далее →
12 фотографий
 
Ms_len_in   5 января 2010    2531 0 48  
Рейтинг: +22


Царевна-лягушка из огурца. Мастер-класс
Праздники продолжаются, а значит, ещё не один праздничный стол будет накрыт.
Хочу показать, как сделать "царевну-лягушку" из огурца.
Её можно использовать как украшение салата.
 
Нам понадобятся:
- огурец свежий,
- морковь,
- кукуруза,
- маслины.
 
1. Три тонких ломтика разрезаем пополам и выкладываем по 3 шт. веером,
затем разрезаем пополам. Это будут лапки:
 
2. На лапки ставим ломтик толщиной 3 см. Это будет тельце лягушки:
 
3. Читать далее →
8 фотографий
 
жанет   4 января 2010    12321 6 34  
Рейтинг: +21


Календула из моркови. Мастер-класс
Цветочек из зимнего ассортимента… Делается довольно легко при наличии специальных инструментов.
Вам потребуются:
- морковь;
- длинный нож;
- малый треугольный карбовочный нож;
- нуазетка диаметром 1,5 см;
- зубочистка.
1. Длинным ножом срежьте мякоть у основания моркови так, чтобы заготовка приобрела закругленную форму.
2. Карбовочным ножом сделайте ряд надрезов вокруг основания так, чтобы кончик ножа доходил до центра цветка.
3. Снимите цветок с основания.
4. Читать далее →
6 фотографий
 
Ms_len_in   4 января 2010    3409 1 27  
Рейтинг: +14


Перейти к странице:
Назад    1 ... 82 83 84 85 86 87 88 ... 91    Вперед