Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 36


Тест

Тест Что для Вас важнее – семья или работа?
Что для Вас важнее – семья или работа?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Карвинг для всех

Карвинг для всех

Карвинг - древнее искусство резьбы по овощам и фруктам, пришедшее к нам с Востока. Карвинг заявлен в названии группы, поэтому основное внимание мы уделяем ему. Но на самом деле нас интересуют любые идеи украшения блюд и стола, а потому группу можно было бы назвать "Вкусно и красиво"...


Участники (271)
Фотоальбомы (70)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Вода и карвинг
Вот тема, о которой мы говорили лишь в комментариях. Это несложно, все подчиняется здравому смыслу, но систематизация не помешает…
В карвинге мы используем соленую, ледяную и подкисленную воду.
Соленая вода нужна, если требуется придать овощу (дайкону, моркови, огурцу…) пластичность. В соленую воду овощи кладут только ДО резьбы.
Ледяная вода используется для того, чтобы порезанные овощи «раскрылись». Наиболее наглядно это видно на морковных шишках: Читать далее →
 
Ms_len_in   2 декабря 2009    2630 1 38  
Рейтинг: +26


Конкурс «DREAM-ON»: Генеральная репетиция
Как и было обещано, сегодня, 2 декабря, начинается новый конкурс. Его главная тема – подготовка к Новому году. В этот раз мы решили сосредоточиться на праздничных салатиках и их оформлении.
Итак, что от вас нужно:
1. Сделать салатик (фруктовый, овощной, мясной – любой!).
2. Красиво оформить его. Приветствуются всевозможные "гнезда", «змейки», «рыбки», «подсолнухи» и т.д., но, разумеется, дополнительные баллы будут начисляться за соответствие новогодней тематике и использование карвинга.
3. Читать далее →
4 фотографии
 
Ms_len_in   2 декабря 2009    2291 0 74  
Рейтинг: +42


Фигура "Лепестки аквилегии". Мастер-класс
Это была последняя запись перед «революцией». Не думаю, что кто-то успел ее прочитать, а потому повторю сегодня, ибо завтра нам будет уже не до апельсинов – начнется новый конкурс!
Вам потребуются:
- 1/4 апельсина;
- длинный нож;
- тайский нож.
1. Разрежьте апельсин пополам вдоль так, чтобы кончик остался непрорезанным.
2. Тайским ножом подрежьте корку примерно на 2/3 длины со стороны разрезанной части.
3. Этим же ножом на отстающей теперь кожуре сделайте надрезы.
4. Читать далее →
4 фотографии
 
Ms_len_in   1 декабря 2009    1222 2 29  
Рейтинг: +12


Как это было
«Черный понедельник» закончился, я немного успокоилась и теперь могу вам рассказать, что случилось…
В общем-то, дело обычное для нашей маленькой семейки – я психовала из-за постоянных перезагрузок Интернета, кошка скакала рядом, пытаясь запрыгнуть мне на руки, чтобы успокоить. И вот в какой-то момент Интернет в очередной раз перезагружался, кошка с разбегу прыгнула на клавиатуру, потом перебралась на колени и, довольная, свернулась калачиком. Читать далее →
4 фотографии
 
Ms_len_in   1 декабря 2009    1335 0 31  
Рейтинг: +19


Моё оранжевое настроение для Айриш
А это мой апельсин, который я посвящаю... Но и в конкурсе хочу поучаствовать.
Это его затылок (на мой взгляд, самый крутой):
Это его личико, немножко агрессивное:
А здесь ушки:
А это вид сверху на моём ковре:
7 фотографий
 
Марина Богородь   30 ноября 2009    976 0 4  
Рейтинг: +8


Случилось страшное!
Этой ночью по моей вине была удалена группа «Карвинг для всех». Администрация обещает помочь нас с восстановлением материалов, но вот фотоальбомы придется восстанавливать практически с нуля – волшебным образом частично «выжил» только альбом «Тортики в Сети».
В связи с этим наша жизнь пару дней будет течь в экстремальном режиме. Затем, надеюсь, все нормализуется.
А пока у нас на повестке дня подведение итогов конкурса «Мы делили апельсин». Читать далее →
 
Ms_len_in   30 ноября 2009    1025 0 33  
Рейтинг: +19


Перейти к странице:
Назад    1 ... 85 86 87 88 89 90 91