"А-ля сникерс""
Понадобится:
150 гр. сливочного масла,
1ст.сахара
4 ст.л. молока,
3-4 ст.л. какао
1 ст.сухих сливок или молока
350-400гр. арахиса.
Масло, сахар, молоко и какао довести до кипения, немного остудить и добавить сухие сливки(у меня сухое молоко) и поджаренный арахис(арахиса для меня показалось очень много я брала половину). Выкладываем в форму или на пищевую плёнку (придаём форму), ставим в холодильник минимум на час, режем и наслаждаемся. Это ОЧЕНЬ вкусно. Приятного чаепития!!!

150 гр. сливочного масла,
1ст.сахара
4 ст.л. молока,
3-4 ст.л. какао
1 ст.сухих сливок или молока
350-400гр. арахиса.
Масло, сахар, молоко и какао довести до кипения, немного остудить и добавить сухие сливки(у меня сухое молоко) и поджаренный арахис(арахиса для меня показалось очень много я брала половину). Выкладываем в форму или на пищевую плёнку (придаём форму), ставим в холодильник минимум на час, режем и наслаждаемся. Это ОЧЕНЬ вкусно. Приятного чаепития!!!
1 фотография
Преснушки
В тот самый день, когда я дома устроила искусственный цейтнот, после приготовления тыквы с печенью, я решила испечь печенье. Пока я раздумывала, какое же именно тесто начать месить, подошла младшая дочура и спросила:
- Мама, а какое печенье ты любила есть в детстве?
Варвара любит расспрашивать о моем детстве и всегда слушает, как сказку. Я вспомнила, что всем кондитерским изделиям предпочитала печенье, испеченное моим папой.
- А как оно называлось? - спросила Варвара.
- Преснушки. Читать далее →

- Мама, а какое печенье ты любила есть в детстве?
Варвара любит расспрашивать о моем детстве и всегда слушает, как сказку. Я вспомнила, что всем кондитерским изделиям предпочитала печенье, испеченное моим папой.
- А как оно называлось? - спросила Варвара.
- Преснушки. Читать далее →
3 фотографии
Окрошечка
Сегодня у нас в доме собралось много народу, поэтому нужно было что-то приготовить вкусненькое и быстренькое! В помощь нам пришло известное всем блюдо - окрошка! На помощь в приготовлении блюда поспешила племяшка Настюшка - юная хозяюшка!
В холодильнике нашлась колбаска, картошечка вареная, сметана, свежий огурец. Мы отварили яиц, достали мороженную зелень, и лук. Быстренько сбегали в магазин за квасом и принялись за готовку. Читать далее →

В холодильнике нашлась колбаска, картошечка вареная, сметана, свежий огурец. Мы отварили яиц, достали мороженную зелень, и лук. Быстренько сбегали в магазин за квасом и принялись за готовку. Читать далее →
4 фотографии
Ирландское рагу
Самый простой рецепт, который я знаю и с успехом применяла на практике – купить по дороге домой кусок мяса (говядины или свинины), разрезать на куски, даже не отбивая (нет сил и времени) бросить на раскалённую сковороду и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Дело пяти минут. А потом полить лимонным соком (вместо соли и прочих приправ) и есть с урчанием и осознанием, как же ты счастлив.
Почти первобытная картинка. Читать далее →

Почти первобытная картинка. Читать далее →
10 фотографий
Постные оладьи с яблоками
Этот простой постный рецепт я почерпнула в одной книжечке рецептов монастырской кухни.Лет 25 назад приобрела книжку в Печорском монастыре в России,и с тех пор это один из любимых рецептов у нас в доме.
Для теста потребуется тёпленькая вода,примерно 0,5 л,сахара по вкусу,щепотка соли,дрожжи,мука,растительное масло.
Дрожжи разводим в небольшом количестве сахара и тёплой водички.
Затем добавим остальную воду,сахар,соль,1 ст.л. Читать далее →

Для теста потребуется тёпленькая вода,примерно 0,5 л,сахара по вкусу,щепотка соли,дрожжи,мука,растительное масло.
Дрожжи разводим в небольшом количестве сахара и тёплой водички.
Затем добавим остальную воду,сахар,соль,1 ст.л. Читать далее →
7 фотографий
Пикантные тушёные куриные окорочка по индийски
Есть у меня на кухне замечательная помощница-ступка!Я без неё,уже,и обойтись не могу.Всегда выручает при готовке,помогает мне справится с ролью шеф-повара на своей кухне.
Сегодня расскажу об одном рецепте по мотивам индийской кухни.Ступка отлично помогает справится с этой задачей.
Итак,прежде всего обжарим куриные окорочка(филе,или другие части курицы) в сотейнике.Окорочка я порезала пополам. Читать далее →

Сегодня расскажу об одном рецепте по мотивам индийской кухни.Ступка отлично помогает справится с этой задачей.
Итак,прежде всего обжарим куриные окорочка(филе,или другие части курицы) в сотейнике.Окорочка я порезала пополам. Читать далее →
13 фотографий
Омлетики-конвертики
И снова завтрак. Сегодня у нас омлет, но омлет не простой, а с начинкой. Для него мне требуется минимум продуктов и времени. И с начинкой можно экспериментировать, из того что есть в холодильнике.
Что мне нужно для простого завтрака:
Яйца по числу едоков на порцию 1 яйцо – у меня 3 шт.
Сыр – 100гр.
Ветчина (колбаса, мясо) – 100 гр.(можно и вообще без неё обойтись)
Сметана 1-2 ст.л.
Соль, перец
Ставлю сковороду разогреваться. Хорошо взбиваю яйцо с солью и перцем Читать далее →

Что мне нужно для простого завтрака:
Яйца по числу едоков на порцию 1 яйцо – у меня 3 шт.
Сыр – 100гр.
Ветчина (колбаса, мясо) – 100 гр.(можно и вообще без неё обойтись)
Сметана 1-2 ст.л.
Соль, перец
Ставлю сковороду разогреваться. Хорошо взбиваю яйцо с солью и перцем Читать далее →
7 фотографий
Котлетки...картофельные
Из картофеля что только не готовят. Мы тоже очень любим картошечку, не зря говорят - картофель второй хлеб. У нас если вареники, то любимые с картошечкой и пирожки тоже. Так что картофель всегда у нас имеется в доме. Вот сегодня посоветовавшись с семьей, было одобрено готовить картофельные котлетки.
Для котлеток надо минимум продуктов:
Картофель – 700 гр.
Я взяла еще 1 небольшую морковь для цвета, но можно и без неё
Яйца 1-2 шт.
Манная крупа 1-2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л. Читать далее →

Для котлеток надо минимум продуктов:
Картофель – 700 гр.
Я взяла еще 1 небольшую морковь для цвета, но можно и без неё
Яйца 1-2 шт.
Манная крупа 1-2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л. Читать далее →
8 фотографий
Кексики"Утренние"
Утро. Завтрак. Нужно что-то быстренько придумать, чтобы было просто и быстро приготовить и конечно же должно быть вкусно, а то мои привереды и кушать не станут. Кто мне в этом поможет, конечно же мой секретный холодильник, в нем всегда что-нибудь интересненькое найдется. Так и сегодня притаился там кефир, сметана, яйца (они у нас всегда есть, т.к. у нас их все любят), небольшой кусочек ветчинки «Охотничьей», сыр (он тоже всегда в наличии) и половинка болгарского перчика заскучала. Читать далее →

12 фотографий