Пельмешки без спешки из заварного теста
Тесто:
2 стакана муки
2 ст. лож. раст. масла
1 стакан кипятка
соль.
В муку насыпать соль, налить раст. масло, и тоненькой струйкой вливать кипяток постоянно мешая тесто. Если тесто слишком горячее, то дать остыть.(Я вымешивала сразу же.) Вымесить тесто посыпая стол мукой до эластичного состояния. Дать ему полежать немного и можно уже лепить пельмени.Тесто очень нежное получается.
Начинка:
Свиной фарш+лук+чеснок+соль и перец. Читать далее →

2 стакана муки
2 ст. лож. раст. масла
1 стакан кипятка
соль.
В муку насыпать соль, налить раст. масло, и тоненькой струйкой вливать кипяток постоянно мешая тесто. Если тесто слишком горячее, то дать остыть.(Я вымешивала сразу же.) Вымесить тесто посыпая стол мукой до эластичного состояния. Дать ему полежать немного и можно уже лепить пельмени.Тесто очень нежное получается.
Начинка:
Свиной фарш+лук+чеснок+соль и перец. Читать далее →
2 фотографии
Горбуша "Проще не бывает"
Так получилось, что после перенесенного вирусного гепатита А (попросту желтухи) нашей семье настойчиво порекомендовали придерживаться диеты. Но, диета диетой, а кушать вкусно все же хочется. Вот и придумываешь постоянно, что же такого можно приготовить.
После некоторого изучения кулинарных книг и сайтов, я поняла: питаться вкусно можно и на диете.
Взять рыбу, например, горбушу. Раньше мы любили запекать ее «под шубкой» из майонеза. Теперь – ни-ни! Читать далее →

После некоторого изучения кулинарных книг и сайтов, я поняла: питаться вкусно можно и на диете.
Взять рыбу, например, горбушу. Раньше мы любили запекать ее «под шубкой» из майонеза. Теперь – ни-ни! Читать далее →
3 фотографии
Запеканка с куриными шариками
Ну что будем дальше продолжать «куриную» тему? Блюда из курицы очень разнообразные, так что готовить можно практически каждый день что-то новенькое. Вот и выдумалась у меня сегодня вот такая запеканочка с куриными шариками и овощами, получилась нежная и очень сочная, делюсь со всеми может еще кому-то пригодится. Запекать в духовке очень люблю, т.к. не нужно стоять у плиты, а только все подготовить для запекания и отправить в духовку, а дальше можно заниматься другими делами. Ну, приступим!!! Читать далее →

10 фотографий
Ужин венгерского холостяка
БЫСТРО, ВКУСНО, СЫТНО, КРАСИВО!
Этот чудный рецепт попал в мою пухлую записную книжку рецептов со всего света давно, лет двадцать назад. С тех пор он постоянно у меня на вооружении. Он чрезвычайно прост в приготовлении, практически все его ингредиенты постоянно есть в запасах любой хозяйки. Читать далее →

Этот чудный рецепт попал в мою пухлую записную книжку рецептов со всего света давно, лет двадцать назад. С тех пор он постоянно у меня на вооружении. Он чрезвычайно прост в приготовлении, практически все его ингредиенты постоянно есть в запасах любой хозяйки. Читать далее →
12 фотографий
Суп для поднятия настроения.
Наверное у каждой хозяйки есть свой кулинарный пунктик, своего рода анти-коронное блюдо, то, что не получается почти никогда или скучно в приготовлении.
Кто-то не дружит с дрожжевым тестом, у кого-то котлеты разваливаются прямо на сковородке или омлет получается водянистым и приземистым, а для кого-то испечь ажурные и тонкие блины – непосильная задача.
Долгое время моим пунктиком были супы. Читать далее →

Кто-то не дружит с дрожжевым тестом, у кого-то котлеты разваливаются прямо на сковородке или омлет получается водянистым и приземистым, а для кого-то испечь ажурные и тонкие блины – непосильная задача.
Долгое время моим пунктиком были супы. Читать далее →
11 фотографий
Куриные окорочка тущёные с овощами
Кто же не любит курочку,все любят!У нас в семье она тоже в почёте.А ещё мы очень любим овощи,едим каждый день,в разном виде.Сочетание куриного мяса с овощами очень хорошее,многие это знают.
Совмещаем любимые вкусы,и готовим быстрое и вкусное блюдо:Куриные окорочка тушёные с овощами.
Итак,обжарим окорочка и поставим тушиться в небольшом количестве воды.Подсолим по вкусу,добавляем чёрный молотый перец,любимые специи. Читать далее →

Совмещаем любимые вкусы,и готовим быстрое и вкусное блюдо:Куриные окорочка тушёные с овощами.
Итак,обжарим окорочка и поставим тушиться в небольшом количестве воды.Подсолим по вкусу,добавляем чёрный молотый перец,любимые специи. Читать далее →
5 фотографий
Безжалостный шашлычок
Посадил дед репку…
Пусть моя история про вкуснейшую в мире курятину начинается так. Правда, под рубрику «Удовольствие на кухне» она совсем не подходит, потому как дело было в огороде, под открытым небом. Кухни никакой не было, да и весь набор посуды составила пара шампуров.
Итак, дед. Вообще-то он был не один. С ним была и его любимая бабка, и дочка – даже две дочки, и зять, и внучка. И сажали они тем майским днём не репу, а картошку. Я – одна из его дочек. Читать далее →

Пусть моя история про вкуснейшую в мире курятину начинается так. Правда, под рубрику «Удовольствие на кухне» она совсем не подходит, потому как дело было в огороде, под открытым небом. Кухни никакой не было, да и весь набор посуды составила пара шампуров.
Итак, дед. Вообще-то он был не один. С ним была и его любимая бабка, и дочка – даже две дочки, и зять, и внучка. И сажали они тем майским днём не репу, а картошку. Я – одна из его дочек. Читать далее →
2 фотографии
TATYANA NIKIT 20 марта 2013 1237 2 42 |
Рейтинг:
+25
|
"Кулечки" с болгарским перцем
Ну как же я могла пройти мимо кулинарного конкурса, тем более он проходит в моей любимой кулинарной группе. Блюда из курицы готовлю очень часто и разнообразные, т.к. в моей семье курочку любят все и в любом виде. Блюда из мяса курицы вкусные, сытные и полезные для организма. Куриное филе является самым легко усваиваемым мясом птицы для человека. Благодаря насыщению человеческого организма белками употребление мяса курицы позволяет поддерживать свое здоровье. Читать далее →

9 фотографий
Луковое чудо - оладьи
Про данное блюдо я слышала еще с давних времени, но все как-то не получалось приготовить, да и моего друга Интернета тогда не было рядом, на случай если забуду что-то из секретных ингредиентов))) А сейчас гуляя по страницам инета, а в частности листая интересные рецепты сайта Поваренок, я наткнулась на вот эти оладьи. О, подумала я, лука мы с осени накупили великое множество, поэтому приготовить оладики из лука мне видимо сам Бог велел. Сказано, сделано. Читать далее →

НагеТсы домашние
Всем здравствуйте! Сегодня хочу поделиться с вами простым блюдом, которое часто присутствует на моём столе. В наши дни курица очень популярный продукт! В магазинах продают не только саму курицу, но и ее полуфабрикаты: куриные котлеты, филе, гриль, и нагеТсы, которые так популярны. Всё это можно сделать в домашних условиях, и сегодня мы будем делать нагетсы.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт. (по усмотрению)
Яйцо - 1-2 шт.
Специи, приправа, соль - по вкусу
Сухари панировочные Читать далее →

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт. (по усмотрению)
Яйцо - 1-2 шт.
Специи, приправа, соль - по вкусу
Сухари панировочные Читать далее →
5 фотографий