Варенье абрикосовое
Это варенье привезла из отпуска,там его варила
Из спелых абрикос удалить косточки,затем измеряю сколько у меня получилось абрикос(например
какой то миской)и столько же беру сахара,сахар высыпаю в ту емкость в которой буду варить варенье
наливаю 1-2 ст. воды(зависит от кол-ва,только чтобы немного сахар смочить)ставлю на медленный
огонь и постоянно помешиваю чтобы сахар полностью растворился,в сироп высыпаю подготовленные Читать далее →

Из спелых абрикос удалить косточки,затем измеряю сколько у меня получилось абрикос(например
какой то миской)и столько же беру сахара,сахар высыпаю в ту емкость в которой буду варить варенье
наливаю 1-2 ст. воды(зависит от кол-ва,только чтобы немного сахар смочить)ставлю на медленный
огонь и постоянно помешиваю чтобы сахар полностью растворился,в сироп высыпаю подготовленные Читать далее →
Оригинальная закуска-баклажаны с яйцами
Баклажаны 2 шт( не крупных)
Яйца 3 шт
Морковь 1 шт (крупная)
Лук 1 шт
Укроп
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Масло раст 3-4 ст ложки
2-3 зубчика чеснока
Взбить яйца, баклажаны очистить ( я не очищала), нарезать кубиками. Баклажаны смешать с
яйцами, поставить в холодильник на 3 часа ( можно на ночь)морковь натереть(я нарезала соломкой) и
лук (нарезать кубиками) обжарить на раст. масле.Добавить баклажаны с яйцами, перемешать. Если Читать далее →

Яйца 3 шт
Морковь 1 шт (крупная)
Лук 1 шт
Укроп
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Масло раст 3-4 ст ложки
2-3 зубчика чеснока
Взбить яйца, баклажаны очистить ( я не очищала), нарезать кубиками. Баклажаны смешать с
яйцами, поставить в холодильник на 3 часа ( можно на ночь)морковь натереть(я нарезала соломкой) и
лук (нарезать кубиками) обжарить на раст. масле.Добавить баклажаны с яйцами, перемешать. Если Читать далее →
Огурчики по-корейски
Потребуется:
1 килограмм огурцов
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки винного уксуса (у меня столовый)
2 столовые ложки соевого соуса
¼ чайной ложки жгучего красного перца
1 столовая ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока
Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. Брусочки огурцов посолите
всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.Затем слейте образовавшуюся жидкость.К огурцам Читать далее →

1 килограмм огурцов
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки винного уксуса (у меня столовый)
2 столовые ложки соевого соуса
¼ чайной ложки жгучего красного перца
1 столовая ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока
Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. Брусочки огурцов посолите
всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.Затем слейте образовавшуюся жидкость.К огурцам Читать далее →
Сырный слоеный пирог
Сыр (любой) - 300 г
Тесто слоеное - упаковка
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Мука (для раскатки теста)
Сыр натираем на крупной терке.
Не сильно раскатываем тесто и нарезаем полосками, шириной примерно 3-5 см.
На полоски выкладываем сыр, так чтоб края теста были свободными.
Закрепляем тесто по краям, так чтобы сыр не мог вытечь после расплавления.
Получившиеся полоски с сыром укладываем в форму для запекания. Укладываем по кругу, закрепляя кончики, как бы делая моток ленты (улитку). Читать далее →

Тесто слоеное - упаковка
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Мука (для раскатки теста)
Сыр натираем на крупной терке.
Не сильно раскатываем тесто и нарезаем полосками, шириной примерно 3-5 см.
На полоски выкладываем сыр, так чтоб края теста были свободными.
Закрепляем тесто по краям, так чтобы сыр не мог вытечь после расплавления.
Получившиеся полоски с сыром укладываем в форму для запекания. Укладываем по кругу, закрепляя кончики, как бы делая моток ленты (улитку). Читать далее →
2 фотографии
Еще один яблочный пирог.
А я опять к вам с пирогом
Даже можно назвать его тортом.Хлопот больше,чем при готовке обычного пирога,но это того стоит!
Тесто:
-желтки 4 шт.
-13 полных столовых ложек муки
-200 гр.сливоч.масла
-2 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
-0,5 стакана сахара
-1,5 кг. яблок
Безе:
-Белки 4 шт.
-1 стакан сахара
Приготовление:
1.Отделить белки от желтков.
2.Желтки растереть с маслом.
3.Добавить муку и разрыхлитель.
4. Читать далее →

Даже можно назвать его тортом.Хлопот больше,чем при готовке обычного пирога,но это того стоит!
Тесто:
-желтки 4 шт.
-13 полных столовых ложек муки
-200 гр.сливоч.масла
-2 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
-0,5 стакана сахара
-1,5 кг. яблок
Безе:
-Белки 4 шт.
-1 стакан сахара
Приготовление:
1.Отделить белки от желтков.
2.Желтки растереть с маслом.
3.Добавить муку и разрыхлитель.
4. Читать далее →
12 фотографий
Яблочный пирог
Не знаю как у вас,милые мои Джулианки,а у нас лето выдалось урожайным на яблоки!Столько их много....мы только насушили уже с мешок
Вот так,принеся очередное ведро этих красавцев я стала долго и мучительно искать в инете какой-нибудь рецептик пирога с яблоками.Шарлотка признаться уже надоела,хотелось чего-то другого
И вот какой рецептик я нашла.
-1 кг яблок
-150 гр.сахара
-200 гр.сливочного масла
-5 яиц(у меня было 4)
-2 ч.л.разрыхлителя
-600-700 гр.муки
Крем: Читать далее →

Вот так,принеся очередное ведро этих красавцев я стала долго и мучительно искать в инете какой-нибудь рецептик пирога с яблоками.Шарлотка признаться уже надоела,хотелось чего-то другого
И вот какой рецептик я нашла.
-1 кг яблок
-150 гр.сахара
-200 гр.сливочного масла
-5 яиц(у меня было 4)
-2 ч.л.разрыхлителя
-600-700 гр.муки
Крем: Читать далее →
13 фотографий