ЭТО ИНТЕРЕСНО---Как проверить молоко
liveinternet.ru/ribbon.php?journalid=4021446&lastpostid=169201277&action=friend&r_jou
Существует вполне доступный метод распознавания, насколько этот продукт разбавлен водой.
Он основан на испытании молока 90-градусным спиртом.
Налейте в пробирку или в чистый стакан немного молока и добавьте туда в два раза большее количество спирта.
Как следует взболтайте и тут же вылете смесь на небольшое стеклянное блюдце, которое затем поставьте в темное место.
Читать далее →

Существует вполне доступный метод распознавания, насколько этот продукт разбавлен водой.
Он основан на испытании молока 90-градусным спиртом.
Налейте в пробирку или в чистый стакан немного молока и добавьте туда в два раза большее количество спирта.
Как следует взболтайте и тут же вылете смесь на небольшое стеклянное блюдце, которое затем поставьте в темное место.
Читать далее →
5 фотографий
МАЙЯ ЛУННАЯ 3 июня 2011 1201 1 3 |
Рейтинг:
+11
|
Лаваш по-аджарски
Люблю лето за обилие овощей, зелени и фруктов.
Довольно часто готовлю фаршированный зеленью лаваш. Рецепт прост и не требует много времени на приготовление.
Требуется следующий набор продуктов:
Тонкий армянский лаваш
Помидоры
Мягкий сыр (лучше всего - фета)
Зелень (много зелени) - укроп, петрушка, базилик, кинза (на любителя)
Приготовление:
Порезать помидоры кружочками (если большие - то полукружочками).
Зелень очень мелко порубить. Читать далее →

Довольно часто готовлю фаршированный зеленью лаваш. Рецепт прост и не требует много времени на приготовление.
Требуется следующий набор продуктов:
Тонкий армянский лаваш
Помидоры
Мягкий сыр (лучше всего - фета)
Зелень (много зелени) - укроп, петрушка, базилик, кинза (на любителя)
Приготовление:
Порезать помидоры кружочками (если большие - то полукружочками).
Зелень очень мелко порубить. Читать далее →
5 фотографий
Судак "под шубой".
Судака почистить и порезать на порционные куски. Помидоры порезать на дольки, морковь потереть на терке, лук мелко нашинковать.
Куски рыбы посолить и поперчить по вкусу. Положить на противень, смазанный подсолнечным маслом и сверху выложить все ингредиенты, поставить в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах.
На одну среднюю рыбу, потребуется одна большая луковица, три помидора, одна средняя морковь.
Просто, быстро, вкусно! Приятного аппетита!

Куски рыбы посолить и поперчить по вкусу. Положить на противень, смазанный подсолнечным маслом и сверху выложить все ингредиенты, поставить в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах.
На одну среднюю рыбу, потребуется одна большая луковица, три помидора, одна средняя морковь.
Просто, быстро, вкусно! Приятного аппетита!
Рыбка .
Вот такую рыбу я вчера приготовила на ужин, всем понравилась. Но сразу оговорюсь, у меня была кета. Более жирная рыба будет сочнее( напрример семга или форель).
Продукты:
Грибы кусочками.
Помидоры кружочками.
Сыр на терке.
На смазанную маслом сковороду выкладываем рыбу.Прошу прощения за неэстетичный вид сковороды- рабочая!
Сверху грибы.
На грибы помидоры.
Смазываем майонезом.
Сверху сыр.
И в духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита.

Продукты:
Грибы кусочками.
Помидоры кружочками.
Сыр на терке.
На смазанную маслом сковороду выкладываем рыбу.Прошу прощения за неэстетичный вид сковороды- рабочая!
Сверху грибы.
На грибы помидоры.
Смазываем майонезом.
Сверху сыр.
И в духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита.
9 фотографий
ландыш серебристый 28 мая 2011 950 3 10 |
Рейтинг:
+10
|
Шоколадные пирожные
Ингредиенты:
шоколад 200 г
сливочное масло 90 г
сахар 110 г
яйца 3 шт.
ваниль
мука 200 г
какао 25 г
разрыхлитель 1/2 ч. л.
сахарная пудра 3/4 стакана
Приготовление:
Делаем водяную баню и растапливаем, помешивая, сливочное масло с шоколадом. Затем снимаем кастрюльку с огня, добавляем сахар и ваниль, хорошо перемешиваем.
Затем добавляем в тесто яйца по одному и снова хорошо перемешиваем. Читать далее →

шоколад 200 г
сливочное масло 90 г
сахар 110 г
яйца 3 шт.
ваниль
мука 200 г
какао 25 г
разрыхлитель 1/2 ч. л.
сахарная пудра 3/4 стакана
Приготовление:
Делаем водяную баню и растапливаем, помешивая, сливочное масло с шоколадом. Затем снимаем кастрюльку с огня, добавляем сахар и ваниль, хорошо перемешиваем.
Затем добавляем в тесто яйца по одному и снова хорошо перемешиваем. Читать далее →
8 фотографий
САХАР+СМЕТАНА+МЁД=КОНФЕТЫ
ru/ribbon.php?journalid=4021446&lastpostid=167786544&action=friend&
Ингредиенты для карамельных конфет:
400 грамм сахара
400 мл сметаны
125 грамм меда
Способ приготовления карамельных конфет:
Сегодня мы с Вами займемся приготовлением очень вкусного рецепта, который отнимает совсем немного времени и доставляет удовольствие при употреблении.
Читать далее →

Ингредиенты для карамельных конфет:
400 грамм сахара
400 мл сметаны
125 грамм меда
Способ приготовления карамельных конфет:
Сегодня мы с Вами займемся приготовлением очень вкусного рецепта, который отнимает совсем немного времени и доставляет удовольствие при употреблении.
Читать далее →
МАЙЯ ЛУННАЯ 24 мая 2011 1648 10 3 |
Рейтинг:
+11
|
Гнездышко
Для меня эта Интернет- находка стала пасхальной традицией.
Я этот салат считаю вполне самостоятельным блюдом.
Не стала называть его ни "Гнездом глухаря", ни "Гнездом куропатки",
потому что от оригинала осталась только жареная картошка...
А состав вот такой:
1 слой - отварная куриная грудка, соломкой
2 слой - горошек или кукуруза консервированные (в этом году была кукуруза,
а в прошлом - горошек)
3 слой - картофель-фри мелкой соломкой
4 слой - огурец свежий на терку Читать далее →

Я этот салат считаю вполне самостоятельным блюдом.
Не стала называть его ни "Гнездом глухаря", ни "Гнездом куропатки",
потому что от оригинала осталась только жареная картошка...
А состав вот такой:
1 слой - отварная куриная грудка, соломкой
2 слой - горошек или кукуруза консервированные (в этом году была кукуруза,
а в прошлом - горошек)
3 слой - картофель-фри мелкой соломкой
4 слой - огурец свежий на терку Читать далее →
Весна, вместо хлеба - пампушки с зеленью
На грядках укроп, петрушка, молодой чесночек... Давайте делать хлеб с этой молодой
ароматной зеленью... свежий и разный каждый день.
Ингридиенты:
650 гр. муки
1,5 чайной ложки соли
2,5 столовых ложки сахара
1,5 чайных ложки сухих дрожжей
250 мл. воды
зелень, какая есть под рукой+ 3 стол.ложки растительного масла
Приготовление:
Просеять муку, смешать с солью, сахаром, дрожжами. Влить воду, перемешать ложкой тесто, накрыть
полотенцем и дать постоять 10 минут. Читать далее →

ароматной зеленью... свежий и разный каждый день.
Ингридиенты:
650 гр. муки
1,5 чайной ложки соли
2,5 столовых ложки сахара
1,5 чайных ложки сухих дрожжей
250 мл. воды
зелень, какая есть под рукой+ 3 стол.ложки растительного масла
Приготовление:
Просеять муку, смешать с солью, сахаром, дрожжами. Влить воду, перемешать ложкой тесто, накрыть
полотенцем и дать постоять 10 минут. Читать далее →
2 фотографии
Спасибо Татусе!!!
Девочки, здравствуйте! Принимайте новенькую, меня зовут Ирина. Я сегодня по рецепту свинина-гармошка запекла куринную грудку. Полный восторгКрасиво, быстро и ,действительно, очень сочно и вкусно. Спасибо Татусе!!!

1 фотография
ландыш серебристый 23 мая 2011 1161 3 10 |
Рейтинг:
+23
|
Итальянский хлеб, луково-чесночный с сыром
Уже довольно много времени выпекая разный хлеб, этот рецепт хлебушка один из любимых.
Если хлебопечки нет, можно замесить тесто руками и выпекать хлебушек в духовке.
Продукты для 1-килограммовой буханки:
400 мл воды (я брала пополам со сливками 10-%, остатки сливок надо было утилизировать)
2 чайных ложки соли
1 столовая ложка сахара
700 грамм муки
1,5 чайных ложки сухих дрожжей
1 луковица, мелко покрошить и обжарить на подсолнечном масле Читать далее →

Если хлебопечки нет, можно замесить тесто руками и выпекать хлебушек в духовке.
Продукты для 1-килограммовой буханки:
400 мл воды (я брала пополам со сливками 10-%, остатки сливок надо было утилизировать)
2 чайных ложки соли
1 столовая ложка сахара
700 грамм муки
1,5 чайных ложки сухих дрожжей
1 луковица, мелко покрошить и обжарить на подсолнечном масле Читать далее →
2 фотографии
Скоро бабушка 23 мая 2011 2063 17 32 |
Рейтинг:
+27
|