Капуста быстроквашеная
Квашеная капуста один из основных источников витамина С в зимнее время. А сколько блюд можно приготовить с этим полезным продуктом! Или просто с отварной картошечкой да малосольной селедочкой, да за приятным разговорчикомком зимним вечерочком...
Удобнее конечно готовить квашеную капусту небольшими порциями без долгого процесса ожидания. Если Вы со мной согласны, тогда Вам понравится этот рецепт.
На трехлитровую банку:
1 средний кочан капусты
2 небольшие моркови
1 столовая ложка меда Читать далее →

Удобнее конечно готовить квашеную капусту небольшими порциями без долгого процесса ожидания. Если Вы со мной согласны, тогда Вам понравится этот рецепт.
На трехлитровую банку:
1 средний кочан капусты
2 небольшие моркови
1 столовая ложка меда Читать далее →
2 фотографии
Вкусно худеем. Томатный суп
Вот куда ж мы без удовольствия??? Но за фигурой тоже следить иногда приходится! А вот и супчик соответствующий! Честно - несказанно вкусный, а по калориям - совсем легкий!
Итак, берем!
3 средние помидорины (300 гр) - 42 ккал
2 красных сладких перца (150 гр) - 41 ккал
1 ч. л. оливкового масла - 50 ккал
1 зубчик чеснока
20 грамм мягкого сыра - в моем случае - 50 ккал
кусочек жгучего перца - по вкусу!
соль, перец черный - по вкусу
100-150 грамм воды. Читать далее →

Итак, берем!
3 средние помидорины (300 гр) - 42 ккал
2 красных сладких перца (150 гр) - 41 ккал
1 ч. л. оливкового масла - 50 ккал
1 зубчик чеснока
20 грамм мягкого сыра - в моем случае - 50 ккал
кусочек жгучего перца - по вкусу!
соль, перец черный - по вкусу
100-150 грамм воды. Читать далее →
Бабка яблочная
На Руси всегда хлеб был в почёте. "Хлеб -всему голова". "Хлеб - на стол, так и стол - престол".
А что же делать, когда хлеб остался, залежался да и сделался чёрствым?
Гренки и сухарики? Замечательно!
Но я предлагаю из кусочков чёрствого хлеба приготовить вкусное и ароматное блюдо. Готовы?
Нам понадобится:
Яблоко — 500 г
Хлеб (чёрствый) — 300 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Корица — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) Читать далее →

А что же делать, когда хлеб остался, залежался да и сделался чёрствым?
Гренки и сухарики? Замечательно!
Но я предлагаю из кусочков чёрствого хлеба приготовить вкусное и ароматное блюдо. Готовы?
Нам понадобится:
Яблоко — 500 г
Хлеб (чёрствый) — 300 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Корица — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) Читать далее →
10 фотографий
Кекс "Паутинка"
Была на выходных в гостях у мамы и брата (тискала самую маленькую ляльку). Мама запекла курочку с картошечкой в рукаве, а я решила постряпать чего-нибудь к чаю. В холодильнике, мягко говоря, было негусто. Но... я, как кулинар со стажем, решила слепить из того, что есть. Вспомнила рецепт одного кекса, тем более, что набор продуктов для него оказался самый простой. Поэтому решено было испечь кекс "Паутинку". Вот собственно и сам рецепт:
1. Читать далее →

1. Читать далее →
3 фотографии
Как встречать 2011 год
Как встречать Новый год 2011 (год кролика)?
Уже предновогоднее настроение витает в воздухе, и я решила, что в самый раз в общих чертах рассказать, как же подготовиться к Новому Году 2011 году! Самое время подумать о том, как, где, с кем его встретить, а также какие новогодние кулинарные рецепты, следует готовить к празднику.
Наступающий 2011 год по восточному календарю будет годом Кота или Белого Металлического Кролика. Читать далее →

Уже предновогоднее настроение витает в воздухе, и я решила, что в самый раз в общих чертах рассказать, как же подготовиться к Новому Году 2011 году! Самое время подумать о том, как, где, с кем его встретить, а также какие новогодние кулинарные рецепты, следует готовить к празднику.
Наступающий 2011 год по восточному календарю будет годом Кота или Белого Металлического Кролика. Читать далее →
25 фотографий
Итоги конкурса "Кулинарный поединок"
Подошёл к концу наш “Кулинарный поединок”. Несмотря на небольшое количество участниц, их кулинарные шедевры займут достойное место в кулинарных книгах многих джулианок.
Итак, начнём церемонию награждения.
Эта девушка проявила чудеса кулинарии, представив на конкурс несколько красивых, оригинальных и довольно сложных блюд. И целых два блюда были удостоены призов от членов жюри. Думаю, вы догадались, что речь идёт о Tatysa.
Caty_L влюбилась в "Киш с курочкой и овощами" . Читать далее →

Итак, начнём церемонию награждения.
Эта девушка проявила чудеса кулинарии, представив на конкурс несколько красивых, оригинальных и довольно сложных блюд. И целых два блюда были удостоены призов от членов жюри. Думаю, вы догадались, что речь идёт о Tatysa.
Caty_L влюбилась в "Киш с курочкой и овощами" . Читать далее →
16 фотографий
Сырое мясо - это...вкусно? Разбираемся в сочном вопросе.
Однажды гуляя по Питеру, зашла в один небольшой ресторанчик.
Оказалось, что там на тот момент проводилась акция - шеф-повар из Италии угощал желающих карпаччо из...сырого мяса!
Подавляющее большинство посетителей предпочло остаться наблюдателями, и лишь несколько гурманов решили полакомиться сырыми тонкими ломтиками.
Единственно, что повар делал - это держал мясо на одной стороне, чтоб она потемнела. Читать далее →

Оказалось, что там на тот момент проводилась акция - шеф-повар из Италии угощал желающих карпаччо из...сырого мяса!
Подавляющее большинство посетителей предпочло остаться наблюдателями, и лишь несколько гурманов решили полакомиться сырыми тонкими ломтиками.
Единственно, что повар делал - это держал мясо на одной стороне, чтоб она потемнела. Читать далее →
10 фотографий
Пицца любимая
Пиццу в нашей семье любят, а я люблю ее готовить. Мороки немного, ингридиенты самые разнообразные, а результат превосходный. Для меня важно, чтоб тесто у пиццы было тонким-тонким, 2-3 мм, а начинки побольше, особенно сыра.
Тесто делаю так (в расчете на один противень):
мука - 1,5 чашки
вода - 0,5 чашки
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 0,5 столовой ложки
оливковое масло (или любое другое растительное) - 1 столовая ложка
дрожжи - чуть меньше чайной ложки.
Для начинки: Читать далее →

Тесто делаю так (в расчете на один противень):
мука - 1,5 чашки
вода - 0,5 чашки
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 0,5 столовой ложки
оливковое масло (или любое другое растительное) - 1 столовая ложка
дрожжи - чуть меньше чайной ложки.
Для начинки: Читать далее →
8 фотографий
Rosso_femmina_1 30 ноября 2010 1320 8 23 |
Рейтинг:
+18
|
Тортик "Пятиминутка"
Люблю вкусно покушать, но не люблю проводить много времени на кухне. К тому же этого времени, имея троих маленьких детей, катастрофически не хвататет. Предлагаю вашему вниманию торт - чемпион по быстрому приготовлению. Этот тортик действительно удивительно быстро готовится!
Для тортика нам понадобится:
Яйцо куринное - 1 шт.;
Молоко - 5 ст.л.;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Какао-порошок - 2 ст.л.;
Сахар - 4 ст.л.;
Мука пшеничная - 3 ст.л.;
Крахмал - 1 ст.л.; Читать далее →

Для тортика нам понадобится:
Яйцо куринное - 1 шт.;
Молоко - 5 ст.л.;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Какао-порошок - 2 ст.л.;
Сахар - 4 ст.л.;
Мука пшеничная - 3 ст.л.;
Крахмал - 1 ст.л.; Читать далее →
Mila Prima 30 ноября 2010 1419 9 23 |
Рейтинг:
+22
|
Нежный пирог
Милые Джулианки!!
Прислали мне по рассылке вот такой рецептик. Я сначала задумалась, а потом решила испробовать, тем более ставит тесто я люблю. И получилось отлично!!!
Вот рецепт без всяких «купюр» в оригинале!
Нежный немецкий пирог Buchteln
Ингредиенты:
* 125 мл теплого молока
* 250 г пшеничной муки (возможно +1 стакан)
* 50 г сахара
* 20 г свежих дрожжей или полпакетика (4 г) сухих дрожжей
* 3 яйца
* немного лимонный цедры
* 1 ч. л. рома или коньяка Читать далее →

Прислали мне по рассылке вот такой рецептик. Я сначала задумалась, а потом решила испробовать, тем более ставит тесто я люблю. И получилось отлично!!!
Вот рецепт без всяких «купюр» в оригинале!
Нежный немецкий пирог Buchteln
Ингредиенты:
* 125 мл теплого молока
* 250 г пшеничной муки (возможно +1 стакан)
* 50 г сахара
* 20 г свежих дрожжей или полпакетика (4 г) сухих дрожжей
* 3 яйца
* немного лимонный цедры
* 1 ч. л. рома или коньяка Читать далее →
2 фотографии
наталия_ласточка 30 ноября 2010 1083 3 2 |
Рейтинг:
+12
|