Экспромт на ужин
Любите ли вы макароны? А макароны с подливой? Если честно, я их не люблю. Когда я слышу о макаронах, мне представляется блюдо столовых советских времен или больничная пища.
Но читая об итальянской пасте думаю: "А может не зря итальянцы так любят это блюдо?"
Вчера решила я поколдавать над подливой для моих макарошек.
Взяла куриную грудку и большую луковицу. Луковицу порезала кольцами и обжарила на подсолнечном масле, грудку порезала длинными кусочками и отправила к луку. Читать далее →
Но читая об итальянской пасте думаю: "А может не зря итальянцы так любят это блюдо?"
Вчера решила я поколдавать над подливой для моих макарошек.
Взяла куриную грудку и большую луковицу. Луковицу порезала кольцами и обжарила на подсолнечном масле, грудку порезала длинными кусочками и отправила к луку. Читать далее →
4 фотографии
Свинина "Гармошка".
Любим мы в семье свининку, что поделать...ведь вкусно...Вот я предлагаю,девочки,вам рецепт приготовления свининки.Он хорош тем, что не надо стоять,мешать и т.д.-поставил в духовку и "забыл"-на 1 час! И так:
500 гр. свинины
200 гр.сыра
300гр.помидор
3 зубчика чеснока
соль, перец
По всему кусочку свинины делаем надрезы, но не до конца,оставив до края примерно 1,5 см. В каждый разрез кладем мелко нарезанный чеснок, сыр(кусочек) и помидор(кружочек). Читать далее →
500 гр. свинины
200 гр.сыра
300гр.помидор
3 зубчика чеснока
соль, перец
По всему кусочку свинины делаем надрезы, но не до конца,оставив до края примерно 1,5 см. В каждый разрез кладем мелко нарезанный чеснок, сыр(кусочек) и помидор(кружочек). Читать далее →
княгиня-лебедь 26 ноября 2010 1166 5 19 |
Рейтинг:
+18
|
Салат "Перепелиное гнёздышко"
В гнезде, устроенном прямо на земле, средь густой зелёной травы, появилось шесть небольших яиц в крапинку. Сначала они лежали спокойно, наслаждаясь маминым теплом, но, спустя некоторое время, стали чуть заметно шевелиться, показывая, что там, внутри, находится кто-то живой.
Однажды мама-перепёлка отлучилась на некоторое время, прикрыв гнёздышко сухими веточками.
Вдруг самое большое яйцо зашевелилось, покачнулось, задев два других.
- Эй, ты чего толкаешься? – раздался недовольный писк. Читать далее →
Однажды мама-перепёлка отлучилась на некоторое время, прикрыв гнёздышко сухими веточками.
Вдруг самое большое яйцо зашевелилось, покачнулось, задев два других.
- Эй, ты чего толкаешься? – раздался недовольный писк. Читать далее →
9 фотографий
Тёплый салат из куриной печени
Пришло на днях в рассылке, да так заинтересовал рецепт, что сразу побежала на кухню. Главное - быстро и очень вкусно получилось.
Потребуется:
куриная печень, листья салата, немного винограда без косточек, кедровые орешки, винный уксус
Куриную печень обжарить на растительном масле, в конце обжарки добавить ложку винного уксуса, перемешать с печенью. Читать далее →
Потребуется:
куриная печень, листья салата, немного винограда без косточек, кедровые орешки, винный уксус
Куриную печень обжарить на растительном масле, в конце обжарки добавить ложку винного уксуса, перемешать с печенью. Читать далее →
Скоро бабушка 26 ноября 2010 1832 1 27 |
Рейтинг:
+16
|
Георгин из тыквы. Мастер-класс
Сегодня будем учиться вырезать георгин. Этот цветок вырезается не сложно и может стать достойным украшением блюда. Его можно вырезать из редьки, дайкона, свеклы и других овощей. Я попробовала сделать это на тыкве. Вот что у меня получилось.
Нам понадобится:
Небольшая часть тыквы
Овальный нож
Ложка-нуазетка
Тайский нож
1. Отрезать часть тыквы, очистить и придать ей округлую форму:
2.Наметить сердцевину при помощи нуазетки: Читать далее →
Нам понадобится:
Небольшая часть тыквы
Овальный нож
Ложка-нуазетка
Тайский нож
1. Отрезать часть тыквы, очистить и придать ей округлую форму:
2.Наметить сердцевину при помощи нуазетки: Читать далее →
18 фотографий
Пицца в горшочке
История пиццы насчитывает не одно столетие, и прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. Получается, что лепешка помимо своего прямого назначения служила еще и тарелкой. А что если «тарелку» заменить на глиняный горшочек? Получаем оригинальный вид пиццы — начинка снизу, а лепешка сверху.
Продукты:
* Свинина — 300 г
* Грибы — 300 г
* Помидор — 3 шт
* Лук репчатый — 2 шт
* Перец болгарский — 3 шт Читать далее →
Продукты:
* Свинина — 300 г
* Грибы — 300 г
* Помидор — 3 шт
* Лук репчатый — 2 шт
* Перец болгарский — 3 шт Читать далее →
8 фотографий
Elena Mozulyakina 25 ноября 2010 1699 5 18 |
Рейтинг:
+21
|
В преддверии рождественского поста
Совершенно постные вареники. Тесто настолько "удобное", что готовить вареники с разными овощными начинками можно хоть каждый день. Не откажите себе в этом удовольствии.
Для приготовления теста закипятите воду.
В чашке ( 250 мл.) залейте кипятком соль, перемешайте.
В миску поместите 2 стакана муки и вылейте в неё горячий соленый раствор, помешивая ложкой. Мука заварится. Добавляя муку, замесите крутое тесто. Дайте тесту отдохнуть и остыть под миской, а пока займитесь приготовлением начинки. Читать далее →
Для приготовления теста закипятите воду.
В чашке ( 250 мл.) залейте кипятком соль, перемешайте.
В миску поместите 2 стакана муки и вылейте в неё горячий соленый раствор, помешивая ложкой. Мука заварится. Добавляя муку, замесите крутое тесто. Дайте тесту отдохнуть и остыть под миской, а пока займитесь приготовлением начинки. Читать далее →
8 фотографий
Коврижки
Люблю я домашнюю выпечку))) и ничего не могу с этим поделать) и делать с этим ничего не хочу))
Малышка получает на молочной кухне кефирчики всякие, смеси кисломолочные. Но все попивать не успевает.
И я придумала делать из них такие вкусняшки. Они очень легко делаются, быстро и экономично и ... неожиданно вкусно)))
Рецепт:
- 3 пакета по 200 мл. кефира (или кисломолочной смеси) (оптимально для лучшего вкуса - 1 пакет кефира, 2 пакета - к/м смеси)
- 1 стакан сахара
- 4 столовых ложки раст. Читать далее →
Малышка получает на молочной кухне кефирчики всякие, смеси кисломолочные. Но все попивать не успевает.
И я придумала делать из них такие вкусняшки. Они очень легко делаются, быстро и экономично и ... неожиданно вкусно)))
Рецепт:
- 3 пакета по 200 мл. кефира (или кисломолочной смеси) (оптимально для лучшего вкуса - 1 пакет кефира, 2 пакета - к/м смеси)
- 1 стакан сахара
- 4 столовых ложки раст. Читать далее →
Mila Prima 24 ноября 2010 1167 8 9 |
Рейтинг:
+20
|
Миникурнички.
Мой муж явно запал на Джулию, особенно на конкурсы по кулинарии. Сегодня, встретив меня после работы, повел в магазин, чтобы купить продуктов для какого-нибудь блюда на конкурс "Кулинарный поединок". Результат нашего похода - покупка мяса куриной грудки, сыра и зелени укропа и петрушки. В кухонном шкафу нашлась картошка и лук, в холодильнике помидоры, яйца и молоко, а в морозилке упаковка слоеного теста. Именно из этого набора мы сочинили блюдо и назвали его миникурнички
. Читать далее →
. Читать далее →
8 фотографий
Романтичный десерт
Я обожаю цветы, их у меня можно увидеть в доме и в саду.
Самый главный цветок, это конечно же, роза.
Осень в этом году теплая, розочки радуют глаз до сих пор.
Но, захотелось чего - то такого необычного и сладкого.
Вот, что придумалось.
Срезаем розы ( цветочки )
Аккуратно обрезаем ножку и листики.
Помошниками мне в этом были: мой незаменимый секатор и мужа нож
Цветочки готовы.
Эти можно поставить в вазочку.
Отдельно берем 4 белка и стакан сахара и тщательно взбиваем. Читать далее →
Самый главный цветок, это конечно же, роза.
Осень в этом году теплая, розочки радуют глаз до сих пор.
Но, захотелось чего - то такого необычного и сладкого.
Вот, что придумалось.
Срезаем розы ( цветочки )
Аккуратно обрезаем ножку и листики.
Помошниками мне в этом были: мой незаменимый секатор и мужа нож
Цветочки готовы.
Эти можно поставить в вазочку.
Отдельно берем 4 белка и стакан сахара и тщательно взбиваем. Читать далее →
9 фотографий