Тыквенный супчик с креветками.
Супчик придумала сама. Сын не любитель супов, но этот может есть несколько раз в день.
Для супа нам понадобится тыква, креветки, плавленный сыр с креветками, порошок карри, соль, укроп.
Для того, чтобы вкус был более креветочный, я немного отварила мороженые креветки в небольшом количестве воды, затем почистила креветки, а очистки бросила обратно в воду и ещё проварила
Затем этот "бульончик" процедила
в большую кастрюлю и туда же добавила порезанную тыкву. Читать далее →

Для супа нам понадобится тыква, креветки, плавленный сыр с креветками, порошок карри, соль, укроп.
Для того, чтобы вкус был более креветочный, я немного отварила мороженые креветки в небольшом количестве воды, затем почистила креветки, а очистки бросила обратно в воду и ещё проварила
Затем этот "бульончик" процедила
в большую кастрюлю и туда же добавила порезанную тыкву. Читать далее →
10 фотографий
traktorina 30 сентября 2010 1095 4 25 |
Рейтинг:
+8
|
Лечо с фасолью
Может это и не совсем лечо,но главные составляющие присутствуют.
3 кг помидор перекрутить на мясорубке.
Добавить 0,5 л растительного масла и довести до кипения.
Затем добавить 2 ст.л. соли и 7 ст.л. сахара.
К этому времени должно быть уже нарезано и нашинковано
1 кг моркови (на крупной терке) добавляем в кипящие помидоры и варим 10 минут.Затем добавляем лук и варим еще 10 минут.И так продолжаем,пока не проварим фасоль.
10 луковиц (мелко порезать)
1,5 кг перца (порезать кусочками) Читать далее →

3 кг помидор перекрутить на мясорубке.
Добавить 0,5 л растительного масла и довести до кипения.
Затем добавить 2 ст.л. соли и 7 ст.л. сахара.
К этому времени должно быть уже нарезано и нашинковано
1 кг моркови (на крупной терке) добавляем в кипящие помидоры и варим 10 минут.Затем добавляем лук и варим еще 10 минут.И так продолжаем,пока не проварим фасоль.
10 луковиц (мелко порезать)
1,5 кг перца (порезать кусочками) Читать далее →
Солёный лосось
Тыква с яблоками-осеннее настроение))
Еще один маленький и вкусненький полезный рецептик.
Потребуется:
-тыква - 800г
-яблоки - 600г
-масло сливочное - 80г
-вода - 30г
-сахар - 60г
-грецкие орехи - 100г
-корица - по вкусу.
Способ приготовления:очищенную и промытую тыкву нарезать ломтиками, уложить в сотейник, добавить очищенные мелко нарезанные яблоки, посыпать сахаром, влить воду, положить сливочное масло, посолить и припустить до готовности. При подаче посыпать измельченными орехами и корицей. Читать далее →

Потребуется:
-тыква - 800г
-яблоки - 600г
-масло сливочное - 80г
-вода - 30г
-сахар - 60г
-грецкие орехи - 100г
-корица - по вкусу.
Способ приготовления:очищенную и промытую тыкву нарезать ломтиками, уложить в сотейник, добавить очищенные мелко нарезанные яблоки, посыпать сахаром, влить воду, положить сливочное масло, посолить и припустить до готовности. При подаче посыпать измельченными орехами и корицей. Читать далее →
Тыква,запеченая со сливками
Нашла рецепт,мне очень понравился.Захотела поделиться.
Вам потребуется:
-тыква - 1 шт.
-сливки - 1 стакан
-яйцо - 2 шт.
-масло - 200г
-сухари - 2 ст.л.
-соль и сахар - по вкусу.
Способ приготовления:тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать сухарями и прибавить оставшееся масло. Сливки смешать с яйцами, при желании добавить соль, сахар, залить этой смесью тыкву и запекать в духовке до готовности. Читать далее →

Вам потребуется:
-тыква - 1 шт.
-сливки - 1 стакан
-яйцо - 2 шт.
-масло - 200г
-сухари - 2 ст.л.
-соль и сахар - по вкусу.
Способ приготовления:тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать сухарями и прибавить оставшееся масло. Сливки смешать с яйцами, при желании добавить соль, сахар, залить этой смесью тыкву и запекать в духовке до готовности. Читать далее →
Селедочку посолим?
Редко когда в магазине возьмешь вкусную селедку.Продукт скоропортящийся и сыпят для его сохранения слишком много соли.Пока довезут,пока купишь,а она соль голимая.Можно конечно вымочить.Но мне проще самой посолить.
У меня обычно два рецепта на выбор.
Первый - посол в рассоле
Рассол варим заранее.Заливать селедку нельзя горячим.Поэтому кипятим его и остужаем.
На 1,5 л воды
5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
перец горошком
лавровый лист Читать далее →

У меня обычно два рецепта на выбор.
Первый - посол в рассоле
Рассол варим заранее.Заливать селедку нельзя горячим.Поэтому кипятим его и остужаем.
На 1,5 л воды
5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
перец горошком
лавровый лист Читать далее →
5 фотографий
Девичий дом
Хочу поделиться простым и не заморочным рецептом.
Когда хочется сладенького,но особо возиться не хочется.
Нам потребуется:
яйцо 3шт
песок 1 стакан
сгущенка 0,5 банки
майонез 200,0
соды 1 ч.л.
мука 4,5 стакана
Все это взбить в миксере и выпечь два коржа,разрезать их пополам и пропитать кремом и вареньем через один(один варенье,другой крем)
крем:
масло 200,0
сгущенка 0,5 банки
Взбить миксером
Приятного аппетита!

Когда хочется сладенького,но особо возиться не хочется.
Нам потребуется:
яйцо 3шт
песок 1 стакан
сгущенка 0,5 банки
майонез 200,0
соды 1 ч.л.
мука 4,5 стакана
Все это взбить в миксере и выпечь два коржа,разрезать их пополам и пропитать кремом и вареньем через один(один варенье,другой крем)
крем:
масло 200,0
сгущенка 0,5 банки
Взбить миксером
Приятного аппетита!
Торт и букет два в одном:)
Обещала отчет с празднества своего скромного Дня варения, или рождения, не знаю, как точнее...
Вот, собственно говоря, и тортик, испеченный и украшенный моей любимой тетей.
Коржи в этом торте медовые, крем в разных слоях разный: сливки с сахаром, повидло яблочно-сливовое, орехи грецкие измельченные, бизе, шоколадное масло, цветы бархатцы (чернобрывцы) в сахарном карамелизированом сиропе. Вариации по усмотрению хозяек. У нас получилось так. Читать далее →

Вот, собственно говоря, и тортик, испеченный и украшенный моей любимой тетей.
Коржи в этом торте медовые, крем в разных слоях разный: сливки с сахаром, повидло яблочно-сливовое, орехи грецкие измельченные, бизе, шоколадное масло, цветы бархатцы (чернобрывцы) в сахарном карамелизированом сиропе. Вариации по усмотрению хозяек. У нас получилось так. Читать далее →
5 фотографий
Вива панга!
Пангасиус или морской язык-рыбка аппетитная,вкусная и без костей.Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом "Тушеный пангасиус с апельсинами".
Вам понадобится:
-800 г филе пангасиуса
-1 большой апельсин
-2 ст.ложки топленого масла
-соль
-черный перец или смесь(на ваш вкус) крупного помола
1.Рыбку разморозьте,порежьте крупными кусочками.Посолите и поперчите по вкусу.
Апельсин обдайте кипятком,цедру натрите на терке или тонко нашинкуйте.Из апельсина выдавите сок. Читать далее →

Вам понадобится:
-800 г филе пангасиуса
-1 большой апельсин
-2 ст.ложки топленого масла
-соль
-черный перец или смесь(на ваш вкус) крупного помола
1.Рыбку разморозьте,порежьте крупными кусочками.Посолите и поперчите по вкусу.
Апельсин обдайте кипятком,цедру натрите на терке или тонко нашинкуйте.Из апельсина выдавите сок. Читать далее →
Желейно-персиковый тортик
Этот рецепт для любителей желе. Также он, наверное, особо порадует тех, кто сидит на диете, так как это очень легкий десерт, который может себе позволить любая модница.
Ингредиенты для "Желейно-персикового тортика":
Желе (разное, в пакетах) — 5 шт (количество желе можно изменять, например я часто делаю из 4-х, причем нет разницы - одинаковое ли желе или разное)
Йогурт (маложирный) — 0,5 л
Персики консервированные — 800 мл
Желатин
Рецепт приготовления Читать далее →

Ингредиенты для "Желейно-персикового тортика":
Желе (разное, в пакетах) — 5 шт (количество желе можно изменять, например я часто делаю из 4-х, причем нет разницы - одинаковое ли желе или разное)
Йогурт (маложирный) — 0,5 л
Персики консервированные — 800 мл
Желатин
Рецепт приготовления Читать далее →
2 фотографии
milatolia → Мадам, вы неотразимы!
iliza → Поваляемся? :)