Вот так варенье!
Все мне покоя нет. Как только новый журнальчик придет кулинарный, так у меня зуд начинается.Все бы мне попробовать Вот нашла интересный рецепт.Никто не готовил такого?
Помидорчики к чаю
Взять 1 кг мелких помидор,наколоть в двух местах и залить водой.Кипятить 5-8 минут от момента закипания.Затем воду слить, залить свежей и еще раз прокипятить.
Потом добавляем 1 кг сахара и варим до тех пор,пока помидорчики не станут коричневыми.
Хранить в холодильнике.
Вот такое варенье! Читать далее →

Помидорчики к чаю
Взять 1 кг мелких помидор,наколоть в двух местах и залить водой.Кипятить 5-8 минут от момента закипания.Затем воду слить, залить свежей и еще раз прокипятить.
Потом добавляем 1 кг сахара и варим до тех пор,пока помидорчики не станут коричневыми.
Хранить в холодильнике.
Вот такое варенье! Читать далее →
Зеленый горошек
В этом году у подруги остались семена гороха. Отдала мне целых пол-литра пророщенных горошин. Посеяла по углам огорода, только для того чтобы травы бесполезной меньше было. А его наросло ужасно много. И куда мне его столько? Ну, поели детки немного, а остальной? Мне всегда жалко, когда продукты пропадают.
Полистала журнальчики с рецептами, порылась в интернете. Несколько интересных нашла. Но все как-то сложновато делать, а возиться не очень хочется. Было бы что хорошее, а то горох. Читать далее →

Полистала журнальчики с рецептами, порылась в интернете. Несколько интересных нашла. Но все как-то сложновато делать, а возиться не очень хочется. Было бы что хорошее, а то горох. Читать далее →
Пирог на скорую руку
К вечеру детки мои во главе с супругом заныли:"Что-то давно не стряпала мама.Хочется чего-нибудь вкусненького.Даже чаю не с чем попить" Такое у нас раз-два в неделю обязательно происходит. и не важно,что есть пряники из магазина,а в холодильнике полно варенья.Обязательно нужно чего-то из маминой духовки.
Выдумывать что-то сложное было лень.Включила духовку на 200 градусов,открыла холодильник и провела ревизию. Читать далее →

Выдумывать что-то сложное было лень.Включила духовку на 200 градусов,открыла холодильник и провела ревизию. Читать далее →
Огурцы по-корейски
Вроде и смотришь за огурцами на грядке,но нет-нет да и соберешь ужасных огромных монстров.Куда их девать.
В прошлом году я нашла такой рецепт и опробовала.Очень даже интересно получилось
4 кг огурцов
1,5 кг моркови
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9% (а можно и 1ст.л. уксусной эссенции развести в стакане воды)
1 стакан растительного масла (с запахом)
100 гр. соли (примерно 3 ст.л.)
Если есть их сразу,то соли можно поменьше положить
2 головки чеснока Читать далее →

В прошлом году я нашла такой рецепт и опробовала.Очень даже интересно получилось
4 кг огурцов
1,5 кг моркови
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9% (а можно и 1ст.л. уксусной эссенции развести в стакане воды)
1 стакан растительного масла (с запахом)
100 гр. соли (примерно 3 ст.л.)
Если есть их сразу,то соли можно поменьше положить
2 головки чеснока Читать далее →
Быстрое какао
Мой младший ни с того ни с сего полюбил какао.А я,надо признаться,терпеть не могу его варить.Но отмахнуться от сыночка у меня никогда не получалось.Если что он захотел,то добьется обязательно.Расспросил меня,прочитал рецепт в кулинарном журнале и усовершенствовал процесс.
Он берет литровый кувшин для микроволновки,засыпает 2 ст.л. какао-порошка и столько же сахара,немного разводит водой,перемешивает.Затем доливает молоком и ставит в микроволновку на 5 мин при мощности 600Вт. Читать далее →

Он берет литровый кувшин для микроволновки,засыпает 2 ст.л. какао-порошка и столько же сахара,немного разводит водой,перемешивает.Затем доливает молоком и ставит в микроволновку на 5 мин при мощности 600Вт. Читать далее →
Малосольные огурчики за 5 минут
Что-то обед пресным получается.А не добавить ли нам малосольных огурчиков.Сколько там до прихода мужа осталось? Минут этак 30.Вот и прекрасненько!Успею.
Огурчики на грядке собрала,укропчика веточку по пути дернула и чашку любимую достала.
Моем огурчики,обрезаем с двух сторон и складываем в чашку хит-парада.
Если вы еще не обзавелись такой посудой,то можно и банку,наверное,использовать,но чуть подольше будет. Читать далее →

Огурчики на грядке собрала,укропчика веточку по пути дернула и чашку любимую достала.
Моем огурчики,обрезаем с двух сторон и складываем в чашку хит-парада.
Если вы еще не обзавелись такой посудой,то можно и банку,наверное,использовать,но чуть подольше будет. Читать далее →
Кисель апельсиновый
Зашла сегодня в магазин,а там апельсины уцененные по 20 р за кг.Сразу кисель вспомнился апельсиновый,что научили в компании делать.
Принесла апельсинчики и за дело.
Достала свой любимый Поваренок и Большой миксер,воду в чайнике подогрела,а остальное 5-минутное дело.
В Поваренке отжала сок из двух апельсинов и вылила в миксер
Добавила 2 ст.л. сахара,2 ч.л. крахмала,залила кипятком и потрясла миксер минуты две,но энергичненько Читать далее →

Принесла апельсинчики и за дело.
Достала свой любимый Поваренок и Большой миксер,воду в чайнике подогрела,а остальное 5-минутное дело.
В Поваренке отжала сок из двух апельсинов и вылила в миксер
Добавила 2 ст.л. сахара,2 ч.л. крахмала,залила кипятком и потрясла миксер минуты две,но энергичненько Читать далее →
3 фотографии
Капуста по-корейски
Может корейцы и посмеются над моим рецептом,но мы славяне,привыкли все по-своему переделывать.В прошлом году попробовала у знакомой капустку и рецепт выпросила.Говорят,что долго не хранится.Но у меня испортиться не успела.Попробуйте и вы.
1,5 кочана капусты (примерно 6 кг)
1 кг моркови
1 кг лука репчатого
300 г чеснока
Петрушки листовой много (можно и другую травку добавить,но я клала только петрушку)
1 ст.л. аджики (брала домашнюю)
1 ст.л. красного молотого перца
1 ст.л. Читать далее →

1,5 кочана капусты (примерно 6 кг)
1 кг моркови
1 кг лука репчатого
300 г чеснока
Петрушки листовой много (можно и другую травку добавить,но я клала только петрушку)
1 ст.л. аджики (брала домашнюю)
1 ст.л. красного молотого перца
1 ст.л. Читать далее →
Салат с баклажанами для Helen
3 кг баклажанов отварить целиком 5-7 минут,лхладить и порезать кусочками.
1 кг болгарского перца порезать не очень мелко.
0,5 кг лука порезать полукольцами.
0,5 кг моркови порезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови.
Добавить 1 ст. растительного масла,2ст.л. сахара,3ст.л. уксуса 6%, 1/3 ст.л. соли,2шт горького перца,3 головки чеснока. Читать далее →

1 кг болгарского перца порезать не очень мелко.
0,5 кг лука порезать полукольцами.
0,5 кг моркови порезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови.
Добавить 1 ст. растительного масла,2ст.л. сахара,3ст.л. уксуса 6%, 1/3 ст.л. соли,2шт горького перца,3 головки чеснока. Читать далее →
Хозяйкам соковарки
Спешу поделиться своим очередным изобретательством.
Правильно говорят,что лень-двигатель прогресса.Не знаю как в мировом масштабе,но в моем домашнем,точно на 100%.
Есть в моем хозяйстве превосходная вещь:соковарка называется.
Весь год она преспокойно пылится в шкафу и появляется на свет Божий,т.е. на стол только по осени.
Но как вам известно даже по осени работы у нее в моем сибирском хозяйстве не очень много.
Год выдался урожайным на ранетки.Что ж делать с них? Читать далее →

Правильно говорят,что лень-двигатель прогресса.Не знаю как в мировом масштабе,но в моем домашнем,точно на 100%.
Есть в моем хозяйстве превосходная вещь:соковарка называется.
Весь год она преспокойно пылится в шкафу и появляется на свет Божий,т.е. на стол только по осени.
Но как вам известно даже по осени работы у нее в моем сибирском хозяйстве не очень много.
Год выдался урожайным на ранетки.Что ж делать с них? Читать далее →
3 фотографии
iliza → В парламенте проводят экскурсии с призраками