Хачапури из лаваша
лаваш (тонкий) —несколько штук
кефир — 0,5 л
куриные яйца — 2 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
творог (нежирный) – 600 г
соль — 1 ч.л.
твердый сыр (по вкусу) — 350 г
сливочное масло — 20 г
1. Для начала приготовим заправку, в которой будем вымачивать листы лаваша. Для этого берем удобную емкость и смешиваем в ней кефир с солью (так, чтобы она хорошенько растворилась в нем), после добавляем к ним яйца и немного растительного масла. Все тщательно перемешиваем.
2. Читать далее →

кефир — 0,5 л
куриные яйца — 2 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
творог (нежирный) – 600 г
соль — 1 ч.л.
твердый сыр (по вкусу) — 350 г
сливочное масло — 20 г
1. Для начала приготовим заправку, в которой будем вымачивать листы лаваша. Для этого берем удобную емкость и смешиваем в ней кефир с солью (так, чтобы она хорошенько растворилась в нем), после добавляем к ним яйца и немного растительного масла. Все тщательно перемешиваем.
2. Читать далее →
4 фотографии
Рис с пьяной курочкой.
Давно хотела попробовать приготовить какое нибудь мясное блюдо с использованием вина. Было интересно, что за вкус получится, если в вине потушить мясо. Сегодня решила использовать для этого куриную грудку. Подготовила продукты, вино взяла полусладкое столовое. Грудку порезала на средние кусочки.
Готовить решила в моей любимой помощнице - мультиварке. Я ее просто обожаю, она мне такие щи, борщи и рассольники варит, вкус как из печки русской. Жаль только, что объем маленький, все съедается очень быстро. Читать далее →

Готовить решила в моей любимой помощнице - мультиварке. Я ее просто обожаю, она мне такие щи, борщи и рассольники варит, вкус как из печки русской. Жаль только, что объем маленький, все съедается очень быстро. Читать далее →
8 фотографий
Большой"драник" или как быстро накормить семью
Иногда нужно очень быстро из того что есть в холодильнике приготовить ужин (обед, завтрак). Вот так у меня сегодня и получилось. На днях был день рождения у нашего сыночка и как всегда от приготовления салатов остаются небольшие кусочки сыра, мяса (колбасы), зелени и т.д. Естественно это все нужно куда-то пристроить, чтобы не лежало и не грустило в холодильнике.
Провела ревизию холодильника и нашлось там вот что
Сыр грамм 70
Кусочек копченого мяса, тоже грамм 70
Небольшой пучок зелени Читать далее →

Провела ревизию холодильника и нашлось там вот что
Сыр грамм 70
Кусочек копченого мяса, тоже грамм 70
Небольшой пучок зелени Читать далее →
9 фотографий
Накормила свекровь остатками
Ольга только, что пришла с работы и удобно расположившись в кресле решила пообщаться со своими друзьями в Контакте.
Но неожиданно раздавшийся телефонный звонок оторвал ее от этого интересного времяпровождения. Звонила свекровь. «Дорогая, у нас отключили электричество на неопределенное время и мы с Люсей приедем к тебе дня на два» -провозгласила Людмила Леопольдовна, как само собой разумеющееся и не требующее опровержения.Люся, это сестра мужа Ольги, если кому не понятно. Читать далее →

Но неожиданно раздавшийся телефонный звонок оторвал ее от этого интересного времяпровождения. Звонила свекровь. «Дорогая, у нас отключили электричество на неопределенное время и мы с Люсей приедем к тебе дня на два» -провозгласила Людмила Леопольдовна, как само собой разумеющееся и не требующее опровержения.Люся, это сестра мужа Ольги, если кому не понятно. Читать далее →
7 фотографий
Зависть ужасна, но...
Не удивляйтесь, почему я этот пост так озаглавила. Сейчас объясню, к чему это я. На днях Лиля опубликовала рецепт рулетов, которые приготовила в пароварке. Посмотрела на эту красоту и загорелась - "Хочу пароварку!"
http://www.myjulia.ru/post/652587/#firstnew
Рулеты я готовила всегда, и манты, и паровые котлеты в фольге, но в огромной мантоварке, в которой вода закипает минут сорок, даже на плите включенной на максимум. Читать далее →

http://www.myjulia.ru/post/652587/#firstnew
Рулеты я готовила всегда, и манты, и паровые котлеты в фольге, но в огромной мантоварке, в которой вода закипает минут сорок, даже на плите включенной на максимум. Читать далее →
4 фотографии
Хлеб с маслинами,чесноком и прованскими травами в хлебопечке
Я часто пеку хлеб в хлебопечке.Домашние любят,особенно этот хлеб с маслинами.
За основу беру классический рецепт,тесто на воде с добавлением оливкового масла.К сухим ингредиентам добавляю маслины,сухие прованские травы,сухой чеснок и немного сухих хлопьев чили перчика.
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
мука высшего сорта 550 гр. ,
300 мл воды или молока,
масло сливочное или оливковое 2 ст. л. ,
соль 1 ч. л. ,
сахар 1 ст.л. ,
сухие дрожжи 1 пакетик(7гр.) Читать далее →

За основу беру классический рецепт,тесто на воде с добавлением оливкового масла.К сухим ингредиентам добавляю маслины,сухие прованские травы,сухой чеснок и немного сухих хлопьев чили перчика.
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
мука высшего сорта 550 гр. ,
300 мл воды или молока,
масло сливочное или оливковое 2 ст. л. ,
соль 1 ч. л. ,
сахар 1 ст.л. ,
сухие дрожжи 1 пакетик(7гр.) Читать далее →
2 фотографии
"Цветок сливы" .Форма для выпечки.
"Новогодняя фантазия"
Здравствуйте всем!
Я - Ханечка и совсем недавно на Джуле, но уже понемногу обживаюсь.
Девочки ( и мальчики), если такие есть в группе! предлагаю заглянуть в мою статью , и попробовать очень праздничный салат с кальмаром и гранатом. Все мои знакомые, кому доводилось попробовать у меня в гостях, оценили его очень высоко.
Может быть кто-то еще не пробовал, и не видел этого рецепта:
http://www.myjulia.ru/article/646714/
Буду очень признательна, если оцените!

Я - Ханечка и совсем недавно на Джуле, но уже понемногу обживаюсь.
Девочки ( и мальчики), если такие есть в группе! предлагаю заглянуть в мою статью , и попробовать очень праздничный салат с кальмаром и гранатом. Все мои знакомые, кому доводилось попробовать у меня в гостях, оценили его очень высоко.
Может быть кто-то еще не пробовал, и не видел этого рецепта:
http://www.myjulia.ru/article/646714/
Буду очень признательна, если оцените!
Печенье с предсказаниями
Девочки, доброе время суток!
Перед Рождеством в гостях меня угощали необычным печеньем - с предсказаниями. Идея мне настолько понравилась, что я тотчас попросила рецепт. Сегодня перепечатала его из записной книжки и сразу же решила поделиться с вами. Может, испечем в Крещенский сочельник?
Ингредиенты на 25-30 штук: 3 белка, 130 г сахарной пудры, 45 г растопленного сливочного масла, 70 г муки.
1) Разогреть духовку до 180 градусов. Читать далее →

Перед Рождеством в гостях меня угощали необычным печеньем - с предсказаниями. Идея мне настолько понравилась, что я тотчас попросила рецепт. Сегодня перепечатала его из записной книжки и сразу же решила поделиться с вами. Может, испечем в Крещенский сочельник?
Ингредиенты на 25-30 штук: 3 белка, 130 г сахарной пудры, 45 г растопленного сливочного масла, 70 г муки.
1) Разогреть духовку до 180 градусов. Читать далее →
Салат с сухариками
Доброе время суток!
Забежала в группу с очередным рецептом салатика. Скорее всего, он многим хорошо известен, но вот я, к своему стыду, впервые его попробовала в конце прошлого года: коллега угостил.
А тут дочки потребовали салат с сухариками или с чипсами. Я сразу же вспомнила, что только недавно ела что-то подобное, и решила воспроизвести рецепт дома.
Ингредиенты: 1 баночка кукурузы, 5 яиц, 1 большой или 2 средних свежих огурца, горсть сухариков, зелёный лук, майонез. Читать далее →

Забежала в группу с очередным рецептом салатика. Скорее всего, он многим хорошо известен, но вот я, к своему стыду, впервые его попробовала в конце прошлого года: коллега угостил.
А тут дочки потребовали салат с сухариками или с чипсами. Я сразу же вспомнила, что только недавно ела что-то подобное, и решила воспроизвести рецепт дома.
Ингредиенты: 1 баночка кукурузы, 5 яиц, 1 большой или 2 средних свежих огурца, горсть сухариков, зелёный лук, майонез. Читать далее →