Креативные кухонные помощники
Ежедневно стоять у плиты — это женская миссия. Но кто сказал, что она должна быть неинтересной, серой и нужной? Кухня может быть интересной, если иметь на полках или под рукой креативных помощников.
1.Формочки для жарки фигурных блинчиков или печенья
2.Фигурные формочки для жарки яиц
3.Диспенсер для теста с различными насадками
4.Силиконовые формы, к которым не прилипает готовое изделие
5.Термостойкая кисть для соусов Читать далее →
1.Формочки для жарки фигурных блинчиков или печенья
2.Фигурные формочки для жарки яиц
3.Диспенсер для теста с различными насадками
4.Силиконовые формы, к которым не прилипает готовое изделие
5.Термостойкая кисть для соусов Читать далее →
23 фотографии
Как солить капусту
Поздней осенью многие солят капусту. Вот и я сегодня как раз собралась это сделать Решила в инете почитать новые рецепты и наткнулась на очень интересную информацию,может кому то пригодится.
Засолка капусты - общие принципы и способы
Многие хозяйки не видят разницы между засолкой и квашением капусты. Действительно, эти два процесса похожи. Читать далее →
Засолка капусты - общие принципы и способы
Многие хозяйки не видят разницы между засолкой и квашением капусты. Действительно, эти два процесса похожи. Читать далее →
Как украсить селедку под шубой: выбираем шубку для новогодней селедочки!
Хлеб с цельнозерновой мукой
Хлеб"Горчичный"
Нам понадобится:
300 гр. пшеничной+100 гр. ржаной муки
1 ч.л. готовой горчицы(у меня домашняя)
4 ст.л. майонеза(у меня масло растительное)
20 гр. дрожжей
(или пакетик сухих
7-10 грамм).
200 мл. молока(у меня вода)
1/2 ч.л. соли
щепотка сахара
В теплом молоке(воде) разводим дрожжи,добавляем сахар. Ждем когда дрожжи слегка поднимутся "шапочкой". Добавляем майонез(растительное масло) и горчицу. В миску насыпаем муку,добавляем дрожжевую смесь и соль. Вымешиваем тесто. Читать далее →
300 гр. пшеничной+100 гр. ржаной муки
1 ч.л. готовой горчицы(у меня домашняя)
4 ст.л. майонеза(у меня масло растительное)
20 гр. дрожжей
(или пакетик сухих
7-10 грамм).
200 мл. молока(у меня вода)
1/2 ч.л. соли
щепотка сахара
В теплом молоке(воде) разводим дрожжи,добавляем сахар. Ждем когда дрожжи слегка поднимутся "шапочкой". Добавляем майонез(растительное масло) и горчицу. В миску насыпаем муку,добавляем дрожжевую смесь и соль. Вымешиваем тесто. Читать далее →
4 фотографии
Быстрый пирог «Изумлёныш»с апельсинами от моей дочечки
Этот пирог испекла моя дочечка!!!
Для теста:
яйца - З шт
мука - 2,5 ст.
молоко - 1 ст.
сахар - 1,5 ст.
сода - 0,5 ч.л.(погасить уксусом)
апельсины - 2 шт.
Все продукты(кроме апельсин)соединяете и взбиваете до однородности.Апельсины очистить от кожуры и пленок и порезать на средние кусочки.
Форму смазать маслом.Вылить часть теста,выкладываем на него 2/3 апельсина,вылить остальное тесто и остальные кусочки апельсина.В духовку при 180 гр. 40-45 мин. Читать далее →
Для теста:
яйца - З шт
мука - 2,5 ст.
молоко - 1 ст.
сахар - 1,5 ст.
сода - 0,5 ч.л.(погасить уксусом)
апельсины - 2 шт.
Все продукты(кроме апельсин)соединяете и взбиваете до однородности.Апельсины очистить от кожуры и пленок и порезать на средние кусочки.
Форму смазать маслом.Вылить часть теста,выкладываем на него 2/3 апельсина,вылить остальное тесто и остальные кусочки апельсина.В духовку при 180 гр. 40-45 мин. Читать далее →
2 фотографии
Пшенично-ржаной хлебушек
Ингредиенты:
400 мл теплой воды
15 г свежих дрожжей
375 г пшеничной муки
225 г ржаной муки
1,5 ст л меда(у меня 1 ст.л.)
2 + ¼ ч л соли(у меня 1 ч.л.)
3 ст л растительного масла
Рецепт приготовления:
В теплой воде растворить дрожжи, добавить мёд, оставить на 10 минут
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто .
Тесто слегка липкое, но муки больше не добавляйте.Оставить тесто в миске в тепле(я накрываю пищевой пленкой и сверху полотенцем) Читать далее →
400 мл теплой воды
15 г свежих дрожжей
375 г пшеничной муки
225 г ржаной муки
1,5 ст л меда(у меня 1 ст.л.)
2 + ¼ ч л соли(у меня 1 ч.л.)
3 ст л растительного масла
Рецепт приготовления:
В теплой воде растворить дрожжи, добавить мёд, оставить на 10 минут
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто .
Тесто слегка липкое, но муки больше не добавляйте.Оставить тесто в миске в тепле(я накрываю пищевой пленкой и сверху полотенцем) Читать далее →
6 фотографий
Каша пшеная с тыквой в мультиварке
В моей семье тыква не пользуется популярностью. Ест ее только супруг. Детей, как не обманывала, но к тыкве приучить не смогла. Все мои эксперименты по выпечке и другим хитростям быстренько пресекались "Фу, тыква!". И только муж уминал за обе щеки и нахваливал.
В этом году тыква выросла на радость мужу и мне на горе. Хочешь-не хочешь, а перерабатывать надо. Не выкидывать ведь четыре огромные красавицы. Прочитала у Гали-Фантастки про ее кашу и решила побаловать супруга. Читать далее →
В этом году тыква выросла на радость мужу и мне на горе. Хочешь-не хочешь, а перерабатывать надо. Не выкидывать ведь четыре огромные красавицы. Прочитала у Гали-Фантастки про ее кашу и решила побаловать супруга. Читать далее →
Капуста тушеная с курочкой
Капуста белокочанная
курица
морковь
лук репчатый,соль,перец,лавровый лист
Курицу нарезала на порционные кусочки, в толстостенную сковороду налила буквально 1 ст.л. растительного масла,разогрела и выложила курицу
как только схватилась корочка(жарить не нужно),добавила морковь соломкой и лук полукольцами, как только морковь стала мягкая, добавила нарезанную капусту
посолила и поперчила,добавила лавровый лист и под крышкой тушила минут 25-30.Очень вкусно,просто и быстро Читать далее →
курица
морковь
лук репчатый,соль,перец,лавровый лист
Курицу нарезала на порционные кусочки, в толстостенную сковороду налила буквально 1 ст.л. растительного масла,разогрела и выложила курицу
как только схватилась корочка(жарить не нужно),добавила морковь соломкой и лук полукольцами, как только морковь стала мягкая, добавила нарезанную капусту
посолила и поперчила,добавила лавровый лист и под крышкой тушила минут 25-30.Очень вкусно,просто и быстро Читать далее →
3 фотографии
Оладьи кабачково-яблочные
Кабачок средний 300-400 гр.
яблоко 100-150 гр.
сахар 1 ст.л.
щепотка соли
мука 4-5 ст.л.
Кабачок и яблоко натереть на крупной терке,добавить,соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать
Добавить просеянную муку и еще раз перемешать,чтобы не было комочков
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладушки с обеих сторон до румяной корочки
Приятного аппетита!!!
яблоко 100-150 гр.
сахар 1 ст.л.
щепотка соли
мука 4-5 ст.л.
Кабачок и яблоко натереть на крупной терке,добавить,соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать
Добавить просеянную муку и еще раз перемешать,чтобы не было комочков
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладушки с обеих сторон до румяной корочки
Приятного аппетита!!!
4 фотографии