Курочка запеченная под сыром с яблоками и помидорами
В нашей семье все очень любят мясо, а курочку больше всего. Вот и приходится каждый раз выдумывать (выискивать) что-то новенькое, чтобы не приедалось. Вот и приготовилось новое блюдо из нашей любимой курочки.
Для этого нам понадобится:
Куриная грудка 500-600 гр.
Помидор-1 шт.(крупный)
Яблоки 1-2 шт.(средних)
Лук-1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
немного лимонного сока
Соль,перец
Сметана примерно 0,5 ст.
Сыр 150-200 гр.(забыла сфотографировать) Читать далее →
Для этого нам понадобится:
Куриная грудка 500-600 гр.
Помидор-1 шт.(крупный)
Яблоки 1-2 шт.(средних)
Лук-1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
немного лимонного сока
Соль,перец
Сметана примерно 0,5 ст.
Сыр 150-200 гр.(забыла сфотографировать) Читать далее →
7 фотографий
Фальшивые пирожки с яблоками
Многие любят пироги. Жареные,печеные,большие и не очень,сладкие и с соленой начинкой...Но иногда, когда нет времени возиться с тестом и сложной начинкой, можно обойтись "фальшивыми" пирожками, которые я сегодня и приготовила на завтрак.
Для "фальшивых" пирожков нам нужно:
батон
яблоко 1-2 шт.
молоко примерно 0,5 ст.
2-3 яйца
сахар 1-1,5 ст.л.
растительное масло для жарки
Для начала нарезаю батон не очень тонкими кусочками
В каждом кусочке делаю кармашек Читать далее →
Для "фальшивых" пирожков нам нужно:
батон
яблоко 1-2 шт.
молоко примерно 0,5 ст.
2-3 яйца
сахар 1-1,5 ст.л.
растительное масло для жарки
Для начала нарезаю батон не очень тонкими кусочками
В каждом кусочке делаю кармашек Читать далее →
7 фотографий
Судак в сметане
Захотелось моему супругу рыбки. А меня хоть режь, не люблю с ней возиться. Зашла в новый магазинчик рыбный. Чего там только нету.Даже стейки акулы продаются. Смотрю судак свеженький лежит и цена приемлемая. Купила три штучки. Не успела домой порог переступить как кошаки окружили. Чуют запах рыбный. Пришлось скорее чистить и с ними делиться.
Дай, думаю, попробую в мультиварке ее приготовить. Все меньше возни с ней.
Почистила, помыла и в муке смешанной с солью обваляла. Читать далее →
Дай, думаю, попробую в мультиварке ее приготовить. Все меньше возни с ней.
Почистила, помыла и в муке смешанной с солью обваляла. Читать далее →
Просто,быстро и вкусно. Ракушки фаршированные.
Понадобится:
Крупные макароны(ракушки)- 500 гр.
Мясной фарш(у меня свиной) 700-800 гр.
Кабачок 150-200 гр.
Лук репчатый-2 шт.(в фарш и соус)
Чеснок 2-3 зубочка
Огурцы маринованные- 2 шт.(средних)
Морковь-1 шт. для соуса
Сыр 150-200 гр.
Соль,перец
Для начала приготовим фарш.На мясорубке перекручиваю кабачок, лук, чеснок, огурцы натираю на мелкой терке и все хорошо перемешиваю с фаршем. Добавляю соль и перец, еще раз перемешиваю.Фарш готов Читать далее →
Крупные макароны(ракушки)- 500 гр.
Мясной фарш(у меня свиной) 700-800 гр.
Кабачок 150-200 гр.
Лук репчатый-2 шт.(в фарш и соус)
Чеснок 2-3 зубочка
Огурцы маринованные- 2 шт.(средних)
Морковь-1 шт. для соуса
Сыр 150-200 гр.
Соль,перец
Для начала приготовим фарш.На мясорубке перекручиваю кабачок, лук, чеснок, огурцы натираю на мелкой терке и все хорошо перемешиваю с фаршем. Добавляю соль и перец, еще раз перемешиваю.Фарш готов Читать далее →
8 фотографий
Копченая свинина в мультиварке
Подарок моих мужчин пришелся к душе. Мультиварка отдыхает редко. Вычитав рецепт в прилагающейся к ней книжонке, решила опробовать. Правда, как обычно отступила немножко.
Взяла приличный кусок свинины. Весом он получился почти в килограмм (вместо положенных 600 г). Натерла солью и приправой "Для корейской моркови".
В рецепте предлагалось использовать жидкий дым. Я никогда не брала эту штуковину и совсем не умею ей пользоваться. Но придумать замену не смогла. Пришлось купить. Читать далее →
Взяла приличный кусок свинины. Весом он получился почти в килограмм (вместо положенных 600 г). Натерла солью и приправой "Для корейской моркови".
В рецепте предлагалось использовать жидкий дым. Я никогда не брала эту штуковину и совсем не умею ей пользоваться. Но придумать замену не смогла. Пришлось купить. Читать далее →
2 фотографии
Икра "Экономка"
Как бы я не сеяла морковь, все-равно густо будет. Прорываешь ее летом и жалко выкидывать эту мелочь морковную. Вкуса у нее еще нету, чтобы свежей есть, да и количество такое,что вся семья не справится. Вот и делаю я из нее икру. Хранится она плохо, поэтому стараюсь не слишком много делать и съедать побыстрее.
Пропорции зависят от объема моркови. Остальное на глазок.
Морковную мелочь моем хорошо, потому что чистить ее не будем. Читать далее →
Пропорции зависят от объема моркови. Остальное на глазок.
Морковную мелочь моем хорошо, потому что чистить ее не будем. Читать далее →
2 фотографии
Пуховое тесто
Устроилась я на новое место работы. Магазин как магазин,ничего особенного. Разве что начинать его мне пришлось с нуля. А это значит, не только товар выложить, но и покупателей привлекать. Место не самое бойкое. Приезжих мало. А вот местные бабульки быстро разведали удобное место. Я для них и стульчик поставила. Придет бабушка, присядет, отдохнет,поговорит и с покупкой довольная уходит.
Чего я только не услышала в первые дни своей работы. И о детях, и о внуках, и о различных хозяйских секретах. Читать далее →
Чего я только не услышала в первые дни своей работы. И о детях, и о внуках, и о различных хозяйских секретах. Читать далее →
Чьи блины вкуснее?)))
Однажды захотелось мне испечь блинов. Сразу оговорюсь: блины в нашей семье печет муж, я «специалист» по оладьям. А тут мне пришло в голову опробовать новый, только что услышанный рецепт. Сначала рассказала мужу, но он только плечами повел: «Меня и обычный способ устраивает, но, хочешь печь по-новому – пеки!»
Пришлось замешивать тесто и вставать к плите.
Итак, для приготовления блинов потребуется: 3 яйца, 0,5 л молока, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст. л. Читать далее →
Пришлось замешивать тесто и вставать к плите.
Итак, для приготовления блинов потребуется: 3 яйца, 0,5 л молока, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст. л. Читать далее →
2 фотографии
Сырники из духовки.
Обещала я своим мужчинам сырников постряпать.Наверное целую неделю кормила обещаниями. То забуду творог купить, то уставшая приду. Наконец-то творог купила и вечером дала себе честное пионерское выполнить давнее обещание. Даже домой позвонила и радостную весть сообщила. Но человек предполагает,а начальник располагает. Ждала товар, а машина сломалась и пришла в половине двенадцатого ночи. Дома переполох естественно. Сын не выдержал и встречать прибежал. А у меня будто второе дыхание открылось. Читать далее →