Сырники из духовки.
Обещала я своим мужчинам сырников постряпать.Наверное целую неделю кормила обещаниями. То забуду творог купить, то уставшая приду. Наконец-то творог купила и вечером дала себе честное пионерское выполнить давнее обещание. Даже домой позвонила и радостную весть сообщила. Но человек предполагает,а начальник располагает. Ждала товар, а машина сломалась и пришла в половине двенадцатого ночи. Дома переполох естественно. Сын не выдержал и встречать прибежал. А у меня будто второе дыхание открылось. Читать далее →

запеканка пшенно-творожная
Рецепт этой запеканочки я увидела на пачке с пшеном.
пшено отваренное практически до готовности-400 гр.
творог-150 гр.
сметана 2-3 ст.л.
сахар-1 ст.л.
яйцо-1 шт.
Творог растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану и пшено. Все хорошо перемешать
Форму для запекания смазать немного сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Пшенно-творожную массу выкладываю в форму
и отправляю в духовку при 180 гр. минут 20 до румяной корочки
Приятного аппетита!!!

пшено отваренное практически до готовности-400 гр.
творог-150 гр.
сметана 2-3 ст.л.
сахар-1 ст.л.
яйцо-1 шт.
Творог растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану и пшено. Все хорошо перемешать
Форму для запекания смазать немного сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Пшенно-творожную массу выкладываю в форму
и отправляю в духовку при 180 гр. минут 20 до румяной корочки
Приятного аппетита!!!
3 фотографии
Оладушки картофельно-кабачковые или драники с кабачком
Пишу мои пропорции,а вы можете менять для себя:
кабачок - 300 гр.
картофель -350 гр.
1 яйцо
небольшая луковица
пару зубчиков чеснока
мука пару ст.л.
соль,перец
растительное масло для жарки
Все натираю на крупной терке,чеснок на мелкой или через чеснокодавку,добавляю яйцо,солю,перчу по вкусу.В последнюю очередь всыпаю муку,все хорошенько перемешиваю.
В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю оладушки с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!

кабачок - 300 гр.
картофель -350 гр.
1 яйцо
небольшая луковица
пару зубчиков чеснока
мука пару ст.л.
соль,перец
растительное масло для жарки
Все натираю на крупной терке,чеснок на мелкой или через чеснокодавку,добавляю яйцо,солю,перчу по вкусу.В последнюю очередь всыпаю муку,все хорошенько перемешиваю.
В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю оладушки с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!
3 фотографии
Свинья в апельсинах
И вовсе это не свинья и не совсем апельсины,но название романтично. А ведь почему мы иногда клюем на непроверенный рецепт - название привлекло.
На самом деле это обычные отбивные и приготовить их можно из любого мяса. Я больше люблю свинину. Курица пресновата, а говядина имеет немного неприятный для меня запах. Да и выбора особого в этот раз у меня не было. В холодильнике лежали только заготовки для отбивных из свинины. К моему приходу с работы они как раз разморозились. Читать далее →

На самом деле это обычные отбивные и приготовить их можно из любого мяса. Я больше люблю свинину. Курица пресновата, а говядина имеет немного неприятный для меня запах. Да и выбора особого в этот раз у меня не было. В холодильнике лежали только заготовки для отбивных из свинины. К моему приходу с работы они как раз разморозились. Читать далее →
Клубничный десерт Romanoff
Клубничный десерт со взбитыми сливками не может не нравится. Это классика проверенная временем. Особенность этого оригинального экземпляра - простота исполнения и эффектность.
Простой рецепт клубничного десерта Романофф понравится и начинающим хозяйкам, и маститым кулинарам.
Ингредиенты
1 кг. свежей клубники
6 столовых ложки сахара (для клубники)
3 столовых ложки сахара (для сливок)
1/4 стакана ликера Куантро или Гран Марнье (или любой апельсиновый ликер)
1 стакан сливкок Читать далее →

Простой рецепт клубничного десерта Романофф понравится и начинающим хозяйкам, и маститым кулинарам.
Ингредиенты
1 кг. свежей клубники
6 столовых ложки сахара (для клубники)
3 столовых ложки сахара (для сливок)
1/4 стакана ликера Куантро или Гран Марнье (или любой апельсиновый ликер)
1 стакан сливкок Читать далее →
Творожное крем-брюле
Ингредиенты:
- творог - 200 г
- молоко - 50 мл(у меня сливки 10%чуть больше примерно 100 мл)
- сгущённое молоко варёное - 0.5 банки
Приготовление:
С помощью блендера взбить творог и сливки(молоко)до однородной массы.
Затем добавить сгущенное молоко и ещё раз тщательно взбить. Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
Поставить в морозилку на 4-5 часов.
Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.
Приятного аппетита!

- творог - 200 г
- молоко - 50 мл(у меня сливки 10%чуть больше примерно 100 мл)
- сгущённое молоко варёное - 0.5 банки
Приготовление:
С помощью блендера взбить творог и сливки(молоко)до однородной массы.
Затем добавить сгущенное молоко и ещё раз тщательно взбить. Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
Поставить в морозилку на 4-5 часов.
Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.
Приятного аппетита!
3 фотографии
Кнели куриные с овощами
Очень вкусные и полезные куриные кнели,получаются сочные и нежнейшие.
Для кнелей:
500-600 гр. курицы(у меня грудка)
тыква 100-150 гр.
капуста белокочанная 100-150 гр.
морковь- 1 шт. средняя
яйцо- 1 шт.
лук-1 шт. не крупная
манная крупа 2-3 ст.л.
соль,перец
Для соуса:
лук-1 шт.
растительное масло для обжарки
молоко- 1 ст.
соль,перец
чеснок 1-2 зубчика
мука 1-2 ст.л. Читать далее →

Для кнелей:
500-600 гр. курицы(у меня грудка)
тыква 100-150 гр.
капуста белокочанная 100-150 гр.
морковь- 1 шт. средняя
яйцо- 1 шт.
лук-1 шт. не крупная
манная крупа 2-3 ст.л.
соль,перец
Для соуса:
лук-1 шт.
растительное масло для обжарки
молоко- 1 ст.
соль,перец
чеснок 1-2 зубчика
мука 1-2 ст.л. Читать далее →
5 фотографий
Яблочки запеченные с творогом и черносливом
Сегодня на ужин баловалась яблочками запеченными с творогом и черносливом,ну очень вкусно еще и полезно
Понадобится:
на 2 средних яблока(у меня было красное и зеленое)
мои не хотят,поэтому делала только для себя,поэтому только 2)))
творог-100 гр.
яйцо-1 шт.
чернослив без косточки 4-5 шт.
мед-1 ч.л. Читать далее →

Понадобится:
на 2 средних яблока(у меня было красное и зеленое)
мои не хотят,поэтому делала только для себя,поэтому только 2)))
творог-100 гр.
яйцо-1 шт.
чернослив без косточки 4-5 шт.
мед-1 ч.л. Читать далее →
3 фотографии
Пицца с грибами и курицей
Вчера получила приз за конкурс"Кулинарные недели",формы для пиццы http://www.myjulia.ru/post/612568/ и конечно же сразу решила их опробовать.Просто обалденные формы и нож тоже,еще раз спасибо огромное Тонечке
Тесто как всегда мое любимое проверенное:
1 ст. воды(можно пополам с молоком)
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 - 2 ст.л. растительного масла
мука,тесто должно получиться очень мягкое
Начинка:
отварная куриная грудка
грибы(шампиньоны) Читать далее →

Тесто как всегда мое любимое проверенное:
1 ст. воды(можно пополам с молоком)
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 - 2 ст.л. растительного масла
мука,тесто должно получиться очень мягкое
Начинка:
отварная куриная грудка
грибы(шампиньоны) Читать далее →
3 фотографии