Рецепты к Пасхе
Девочки, доброе время суток!
Скоро Пасха а значит, нужно будет печь куличи и делать творожные пасхи. Предлагаю вспомнить уже опробованные рецепты, те, что еще ни разу не подводили. Обменяемся опытом?
Я начинаю.
Кулич
Понадобится: 2,5 – 3 ст. муки,3/4 ст. сливок 20% жирности, 100 г размягченного сливочного масла, 0,5 ст. сахара, 3 яйца, 2,5 ч. ложки сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, ванилин, по 1/3 ст. изюма и молотого миндаля, 200 г сахарной пудры, 2 ст. ложки лимонного сока. Читать далее →
Скоро Пасха а значит, нужно будет печь куличи и делать творожные пасхи. Предлагаю вспомнить уже опробованные рецепты, те, что еще ни разу не подводили. Обменяемся опытом?
Я начинаю.
Кулич
Понадобится: 2,5 – 3 ст. муки,3/4 ст. сливок 20% жирности, 100 г размягченного сливочного масла, 0,5 ст. сахара, 3 яйца, 2,5 ч. ложки сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, ванилин, по 1/3 ст. изюма и молотого миндаля, 200 г сахарной пудры, 2 ст. ложки лимонного сока. Читать далее →
4 фотографии
Урааа и я получила!!!
Уже многие девочки получили призы за конкурс"Кулинарные недели",вот и до меня очередь дошла.Вчера дочь принесла извещение,а сегодня я после обеда побежала на почту за посылочкой.Пришла она из Санкт-Петербурга от Василия-ЧУКЧА,за что ему огромшнейшее спасибо!!!Очень все понравилось.Буду теперь делать масочки и стану совсем молодая
Вот такое богатство я сегодня получила)))
Маски,тоник и омолаживающий крем для лица,молочко для снятия макияжа,мыло ручной работы и брелок-подвеска Читать далее →
Вот такое богатство я сегодня получила)))
Маски,тоник и омолаживающий крем для лица,молочко для снятия макияжа,мыло ручной работы и брелок-подвеска Читать далее →
2 фотографии
Тесто на кефире всегда выручит
Очень часто, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, а пирожков или беляшиков хочется(в моей семье их больше всего любят) я делаю тесто на кефире. Это тесто для меня палочка-выручалочка.
Тесто:
0,5 л кефира
200 гр сметаны
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
10 гр разрыхлителя
мука сколько возьмет тесто, оно должно получится очень мягким,даже может немножко липнуть к рукам.
Начинка для беляшей:
Фарш свинина+говядина+много мелко нарезанного лука+соль.
Начинка для пирожков: Читать далее →
Тесто:
0,5 л кефира
200 гр сметаны
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
10 гр разрыхлителя
мука сколько возьмет тесто, оно должно получится очень мягким,даже может немножко липнуть к рукам.
Начинка для беляшей:
Фарш свинина+говядина+много мелко нарезанного лука+соль.
Начинка для пирожков: Читать далее →
3 фотографии
По шашлычку?)
Девочки, просили меня для газетной публикации сделать подборку рецептов шашлыка. Статью, к сожалению, опубликовать не могу - дала слово, что материал будет эксклюзивным.
Но вот поделиться "нарытыми" рецептиками мне под силу. Впереди нас ждут майские праздники и окончание Великого Поста, так что, думаю, рецепты придутся весьма кстати. Лично я для себя наметила парочку.
Шашлык из баранины с помидорами
1 кг баранины, 150 г сала, 3 луковицы, 3 лимона, 5 помидоров, специи, соль по вкусу. Читать далее →
Но вот поделиться "нарытыми" рецептиками мне под силу. Впереди нас ждут майские праздники и окончание Великого Поста, так что, думаю, рецепты придутся весьма кстати. Лично я для себя наметила парочку.
Шашлык из баранины с помидорами
1 кг баранины, 150 г сала, 3 луковицы, 3 лимона, 5 помидоров, специи, соль по вкусу. Читать далее →
3 фотографии
Ленивые голубцы с грибами
Замечательное на вкус постное блюдо.
Люблю его готовить,потому что быстро,просто и хорошо!
В морозилке у меня всегда найдутся лесные грибы(здесь смесь из сыроежек и лисичек).Осенью я позаботилась об этом.
Не размораживая,кладу грибы в кастрюлю(керамическая),с небольшим количеством растительного масла.Немного обжариваю с луком,как всегда со своим любимым пореем.
Затем кладу нашинкованную капусту,морковь и немного тушу.Если требуется,то добавляю немного воды,что бы не пригорало. Читать далее →
Люблю его готовить,потому что быстро,просто и хорошо!
В морозилке у меня всегда найдутся лесные грибы(здесь смесь из сыроежек и лисичек).Осенью я позаботилась об этом.
Не размораживая,кладу грибы в кастрюлю(керамическая),с небольшим количеством растительного масла.Немного обжариваю с луком,как всегда со своим любимым пореем.
Затем кладу нашинкованную капусту,морковь и немного тушу.Если требуется,то добавляю немного воды,что бы не пригорало. Читать далее →
5 фотографий
Получила приз.Спасибо!!!
Не так страшен цейтнот
Милые дамы и барышни!
Время, время и время… Мы привыкли считать его самым ценным в жизни. Однако же наши участницы показали, что самое ценное в нашей жизни – это любовь и внимание. Вниманием к своим близким, любовью к ним и, конечно же, к кулинарии, пронизаны все конкурсные рецепты. А уж как написаны и поданы – это блеск! Я никак не могла выбрать лучшее, выбрать лучшее из лучшего – это мне не по силам. Всё опубликованное – лучшее. Читать далее →
Время, время и время… Мы привыкли считать его самым ценным в жизни. Однако же наши участницы показали, что самое ценное в нашей жизни – это любовь и внимание. Вниманием к своим близким, любовью к ним и, конечно же, к кулинарии, пронизаны все конкурсные рецепты. А уж как написаны и поданы – это блеск! Я никак не могла выбрать лучшее, выбрать лучшее из лучшего – это мне не по силам. Всё опубликованное – лучшее. Читать далее →
2 фотографии
Итоги конкурса "Кулинарные недели". Приз за активность
Вот и все четыре недели пролетели. Группа наша пополнилась 13-ю участниками.
Выиграли все, как это и бывает в кулинарных конкурсах. Думаю,что "Избранное" многих очень даже потолстело. За время наших соревнований в группу добавлено 85 рецептов. И что особенно важно, каждый из них проверен хозяйкой.
Остается подвести последние итоги. Немного задерживаются итоги четвертого этапа,поэтому сделаем чуть-чуть неправильно.Начнем с окончательных итогов. Читать далее →
Выиграли все, как это и бывает в кулинарных конкурсах. Думаю,что "Избранное" многих очень даже потолстело. За время наших соревнований в группу добавлено 85 рецептов. И что особенно важно, каждый из них проверен хозяйкой.
Остается подвести последние итоги. Немного задерживаются итоги четвертого этапа,поэтому сделаем чуть-чуть неправильно.Начнем с окончательных итогов. Читать далее →
4 фотографии
"А-ля сникерс""
Понадобится:
150 гр. сливочного масла,
1ст.сахара
4 ст.л. молока,
3-4 ст.л. какао
1 ст.сухих сливок или молока
350-400гр. арахиса.
Масло, сахар, молоко и какао довести до кипения, немного остудить и добавить сухие сливки(у меня сухое молоко) и поджаренный арахис(арахиса для меня показалось очень много я брала половину). Выкладываем в форму или на пищевую плёнку (придаём форму), ставим в холодильник минимум на час, режем и наслаждаемся. Это ОЧЕНЬ вкусно. Приятного чаепития!!!
150 гр. сливочного масла,
1ст.сахара
4 ст.л. молока,
3-4 ст.л. какао
1 ст.сухих сливок или молока
350-400гр. арахиса.
Масло, сахар, молоко и какао довести до кипения, немного остудить и добавить сухие сливки(у меня сухое молоко) и поджаренный арахис(арахиса для меня показалось очень много я брала половину). Выкладываем в форму или на пищевую плёнку (придаём форму), ставим в холодильник минимум на час, режем и наслаждаемся. Это ОЧЕНЬ вкусно. Приятного чаепития!!!
1 фотография
Преснушки
В тот самый день, когда я дома устроила искусственный цейтнот, после приготовления тыквы с печенью, я решила испечь печенье. Пока я раздумывала, какое же именно тесто начать месить, подошла младшая дочура и спросила:
- Мама, а какое печенье ты любила есть в детстве?
Варвара любит расспрашивать о моем детстве и всегда слушает, как сказку. Я вспомнила, что всем кондитерским изделиям предпочитала печенье, испеченное моим папой.
- А как оно называлось? - спросила Варвара.
- Преснушки. Читать далее →
- Мама, а какое печенье ты любила есть в детстве?
Варвара любит расспрашивать о моем детстве и всегда слушает, как сказку. Я вспомнила, что всем кондитерским изделиям предпочитала печенье, испеченное моим папой.
- А как оно называлось? - спросила Варвара.
- Преснушки. Читать далее →
3 фотографии