Окрошечка
Сегодня у нас в доме собралось много народу, поэтому нужно было что-то приготовить вкусненькое и быстренькое! В помощь нам пришло известное всем блюдо - окрошка! На помощь в приготовлении блюда поспешила племяшка Настюшка - юная хозяюшка!
В холодильнике нашлась колбаска, картошечка вареная, сметана, свежий огурец. Мы отварили яиц, достали мороженную зелень, и лук. Быстренько сбегали в магазин за квасом и принялись за готовку. Читать далее →
В холодильнике нашлась колбаска, картошечка вареная, сметана, свежий огурец. Мы отварили яиц, достали мороженную зелень, и лук. Быстренько сбегали в магазин за квасом и принялись за готовку. Читать далее →
4 фотографии
Ирландское рагу
Самый простой рецепт, который я знаю и с успехом применяла на практике – купить по дороге домой кусок мяса (говядины или свинины), разрезать на куски, даже не отбивая (нет сил и времени) бросить на раскалённую сковороду и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Дело пяти минут. А потом полить лимонным соком (вместо соли и прочих приправ) и есть с урчанием и осознанием, как же ты счастлив.
Почти первобытная картинка. Читать далее →
Почти первобытная картинка. Читать далее →
10 фотографий
Постные оладьи с яблоками
Этот простой постный рецепт я почерпнула в одной книжечке рецептов монастырской кухни.Лет 25 назад приобрела книжку в Печорском монастыре в России,и с тех пор это один из любимых рецептов у нас в доме.
Для теста потребуется тёпленькая вода,примерно 0,5 л,сахара по вкусу,щепотка соли,дрожжи,мука,растительное масло.
Дрожжи разводим в небольшом количестве сахара и тёплой водички.
Затем добавим остальную воду,сахар,соль,1 ст.л. Читать далее →
Для теста потребуется тёпленькая вода,примерно 0,5 л,сахара по вкусу,щепотка соли,дрожжи,мука,растительное масло.
Дрожжи разводим в небольшом количестве сахара и тёплой водички.
Затем добавим остальную воду,сахар,соль,1 ст.л. Читать далее →
7 фотографий
Пикантные тушёные куриные окорочка по индийски
Есть у меня на кухне замечательная помощница-ступка!Я без неё,уже,и обойтись не могу.Всегда выручает при готовке,помогает мне справится с ролью шеф-повара на своей кухне.
Сегодня расскажу об одном рецепте по мотивам индийской кухни.Ступка отлично помогает справится с этой задачей.
Итак,прежде всего обжарим куриные окорочка(филе,или другие части курицы) в сотейнике.Окорочка я порезала пополам. Читать далее →
Сегодня расскажу об одном рецепте по мотивам индийской кухни.Ступка отлично помогает справится с этой задачей.
Итак,прежде всего обжарим куриные окорочка(филе,или другие части курицы) в сотейнике.Окорочка я порезала пополам. Читать далее →
13 фотографий
Омлетики-конвертики
И снова завтрак. Сегодня у нас омлет, но омлет не простой, а с начинкой. Для него мне требуется минимум продуктов и времени. И с начинкой можно экспериментировать, из того что есть в холодильнике.
Что мне нужно для простого завтрака:
Яйца по числу едоков на порцию 1 яйцо – у меня 3 шт.
Сыр – 100гр.
Ветчина (колбаса, мясо) – 100 гр.(можно и вообще без неё обойтись)
Сметана 1-2 ст.л.
Соль, перец
Ставлю сковороду разогреваться. Хорошо взбиваю яйцо с солью и перцем Читать далее →
Что мне нужно для простого завтрака:
Яйца по числу едоков на порцию 1 яйцо – у меня 3 шт.
Сыр – 100гр.
Ветчина (колбаса, мясо) – 100 гр.(можно и вообще без неё обойтись)
Сметана 1-2 ст.л.
Соль, перец
Ставлю сковороду разогреваться. Хорошо взбиваю яйцо с солью и перцем Читать далее →
7 фотографий
Котлетки...картофельные
Из картофеля что только не готовят. Мы тоже очень любим картошечку, не зря говорят - картофель второй хлеб. У нас если вареники, то любимые с картошечкой и пирожки тоже. Так что картофель всегда у нас имеется в доме. Вот сегодня посоветовавшись с семьей, было одобрено готовить картофельные котлетки.
Для котлеток надо минимум продуктов:
Картофель – 700 гр.
Я взяла еще 1 небольшую морковь для цвета, но можно и без неё
Яйца 1-2 шт.
Манная крупа 1-2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л. Читать далее →
Для котлеток надо минимум продуктов:
Картофель – 700 гр.
Я взяла еще 1 небольшую морковь для цвета, но можно и без неё
Яйца 1-2 шт.
Манная крупа 1-2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л. Читать далее →
8 фотографий
Кексики"Утренние"
Утро. Завтрак. Нужно что-то быстренько придумать, чтобы было просто и быстро приготовить и конечно же должно быть вкусно, а то мои привереды и кушать не станут. Кто мне в этом поможет, конечно же мой секретный холодильник, в нем всегда что-нибудь интересненькое найдется. Так и сегодня притаился там кефир, сметана, яйца (они у нас всегда есть, т.к. у нас их все любят), небольшой кусочек ветчинки «Охотничьей», сыр (он тоже всегда в наличии) и половинка болгарского перчика заскучала. Читать далее →
12 фотографий
Запеканка"Радуга"
К обеду у нас был супчик «Ароматный» http://www.myjulia.ru/post/605992/, а на ужин решила приготовить что-то полегче, без мяса. Люблю готовить различные запеканочки и сегодняшний день не исключение. На подготовку минут 10 понадобится, а пока запеканка была в духовке я успела помыть посуду и накрыть на стол к приходу нашего папы с работы.
Для нашей «Радуги» потребуется:
Сыр-150 гр
У меня еще оставался кусочек адыгейского копченого сыра гр. 50(можно и без него) Читать далее →
Для нашей «Радуги» потребуется:
Сыр-150 гр
У меня еще оставался кусочек адыгейского копченого сыра гр. 50(можно и без него) Читать далее →
9 фотографий