Цейтнот креативу не помеха
Дамы и барышни!
Весна уже совсем подступила к нам и принесла столько разных хлопот и забот: работа, сад-огород, амор (и глазами так ). А времени вообще уже ни на что не хватает.
Так вот. Последняя неделя будет звучать так: "Цейтнот креативу не помеха" и суть будет в том, чтоб блюдо было не затратно по силам, но результат - "пальчики оближешь". Приветствуется задействование всех кухонных приспособлений от ножа и доски до пылесоса и посудомоечной машины. Читать далее →
Весна уже совсем подступила к нам и принесла столько разных хлопот и забот: работа, сад-огород, амор (и глазами так ). А времени вообще уже ни на что не хватает.
Так вот. Последняя неделя будет звучать так: "Цейтнот креативу не помеха" и суть будет в том, чтоб блюдо было не затратно по силам, но результат - "пальчики оближешь". Приветствуется задействование всех кухонных приспособлений от ножа и доски до пылесоса и посудомоечной машины. Читать далее →
Кукурузный хлеб
С тех пор, как в нашем доме появилась хлебопечка, мы практически перестали покупать хлеб в магазине. Покупной хлеб не может сравниться с домашним хлебом, свежеиспечённым, с хрустящей корочкой.
Чаще всего я пеку обычный белый хлеб или чесночно-луково-сырный. А сыну захотелось чего-то необычного и он открыл книгу с рецептами для хлебопечки, выбрал рецепт хлеба, написал мне список продуктов, которые нужно докупить. Читать далее →
Чаще всего я пеку обычный белый хлеб или чесночно-луково-сырный. А сыну захотелось чего-то необычного и он открыл книгу с рецептами для хлебопечки, выбрал рецепт хлеба, написал мне список продуктов, которые нужно докупить. Читать далее →
6 фотографий
Ни рыба, ни мясо. Часть третья.
Первая часть - http://www.myjulia.ru/post/604263/
Вторая часть - http://www.myjulia.ru/post/604378/
Из кальмаров, как мы уже выяснили, можно приготовить множество разнообразных блюд, но самое большое распространение на территории бывшего СССР получили все же салаты из этого морепродукта. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый и проверенный временем рецепт. Есть и у меня несколько фаворитов. Как говорится, не могу молчать, хочу поделиться. Читать далее →
Вторая часть - http://www.myjulia.ru/post/604378/
Из кальмаров, как мы уже выяснили, можно приготовить множество разнообразных блюд, но самое большое распространение на территории бывшего СССР получили все же салаты из этого морепродукта. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый и проверенный временем рецепт. Есть и у меня несколько фаворитов. Как говорится, не могу молчать, хочу поделиться. Читать далее →
7 фотографий
Салат "Царская забава"
Всем известно что цари и их придворные подданные любили всякие изыски и вкусности. Этот рецепт был привезён из далёкого кругосветного путешествия мореплавателями специаотно ко столу его Императорского величества.
Для приготовления салата вам потребуется:
300 гр сёмги слабосолёной
Нежные сухарики, сделанные из батона или багета
Уксус бальзамический
Оливкое масло
Немного черного молотого перца
Итальянская травка орегано
150 гр сливочного масла
Сыр твёрдых сортов Читать далее →
Для приготовления салата вам потребуется:
300 гр сёмги слабосолёной
Нежные сухарики, сделанные из батона или багета
Уксус бальзамический
Оливкое масло
Немного черного молотого перца
Итальянская травка орегано
150 гр сливочного масла
Сыр твёрдых сортов Читать далее →
7 фотографий
"Гнездышки" для рыбки или пирожки ленивые
Остался у меня кусочек семги без косточек от котлет, вот этих http://www.myjulia.ru/post/603883/#comments_form и вспомнилось мне одно очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Если его украсить, то и гостям на стол подать не стыдно. Будем готовить гнездышки для рыбки или можно еще ленивыми пирожками назвать.
Понадобится очень простой набор продуктов:
Филе рыбки без косточек (рыба подойдет любая) 200-250 гр.
Лук репчатый - шт.
Батон
Лимон
Молоко-1 ст.
Картофель сырой 2-3 шт. Читать далее →
Понадобится очень простой набор продуктов:
Филе рыбки без косточек (рыба подойдет любая) 200-250 гр.
Лук репчатый - шт.
Батон
Лимон
Молоко-1 ст.
Картофель сырой 2-3 шт. Читать далее →
10 фотографий
Салат с кальмаром и ветчиной
Идею рецепта этого салата позаимствовала в столовой моего офиса. Очень вкусный и легкий. Для тех, кто любит "без майонеза".
Итак, на 2 хорошие порции:
Тушка кальмара замороженная-1 шт.
Ветчина-100 гр.
Яйцо-2 шт.
Сметана-3 ст.л.
Любимая свежая зелень (укроп, петрушка и т.д.)- горсть.
Я использовала кервель.
Перец черный свежемолотый по вкусу.
Все очень просто. Тушку кальмара отвариваем в течение 2-3 минут, остужаем. Отвариваем яйца, остужаем. Читать далее →
Итак, на 2 хорошие порции:
Тушка кальмара замороженная-1 шт.
Ветчина-100 гр.
Яйцо-2 шт.
Сметана-3 ст.л.
Любимая свежая зелень (укроп, петрушка и т.д.)- горсть.
Я использовала кервель.
Перец черный свежемолотый по вкусу.
Все очень просто. Тушку кальмара отвариваем в течение 2-3 минут, остужаем. Отвариваем яйца, остужаем. Читать далее →
2 фотографии
dashik-in-love 5 апреля 2013 886 4 16 |
Рейтинг:
+19
|
Пельмешки с горбушей
Попросил сынок пельмешек, ну как можно ребенку отказать. Тем более тесто у меня всегда есть в морозилке, специально больше всегда делаю, половину замораживаю и когда надо достаю, остается только начинку сделать. Вот так и сегодня, тесто пока размораживалось, сделала не только мясную, но и начинку из консервированной горбуши.
Для пельмешек с горбушей понадобится очень простой набор продуктов:
Тесто пельменное (его я думаю все умеют готовить) Читать далее →
Для пельмешек с горбушей понадобится очень простой набор продуктов:
Тесто пельменное (его я думаю все умеют готовить) Читать далее →
6 фотографий
Кальмары-гриль, фаршированные ризотто с петрушкой.
Рецепты блюд с кальмарами в этом этапе уже есть, но тем не менее я хочу предложить свой.
К сожалению, рядом с Москвой ну совершенно нигде нет моря и поэтому кальмары по крайней мере в моем районе можно найти либо в консервированном, либо в замороженном виде. Для этого рецепта используем замороженные тушки кальмаров. Кому повезло больше-берем свежепойманных, очищаем от пленки.
Примерно на 8 тушек кальмаров берем:
рис типа арборио или карнароли (для ризотто) - 200 гр. Читать далее →
К сожалению, рядом с Москвой ну совершенно нигде нет моря и поэтому кальмары по крайней мере в моем районе можно найти либо в консервированном, либо в замороженном виде. Для этого рецепта используем замороженные тушки кальмаров. Кому повезло больше-берем свежепойманных, очищаем от пленки.
Примерно на 8 тушек кальмаров берем:
рис типа арборио или карнароли (для ризотто) - 200 гр. Читать далее →
2 фотографии
dashik-in-love 4 апреля 2013 1427 0 18 |
Рейтинг:
+19
|
Ни рыба, ни мясо. Часть вторая.
Первая часть - http://www.myjulia.ru/post/604263/
Особенность кальмаров в том, что они не обладают ярко выраженным рыбным вкусом. Скорее напоминают вкус омаров и великолепно сочетаются с различными продуктами. Поэтому из кальмаров можно приготовить множество разнообразных блюд, ведь этот морепродукт можно жарить, тушить, отваривать, делать из него салаты.
Ну, о салатах мы поговорим в третьей, заключительной части этой статьи. А жарили кальмары – в первой. Читать далее →
Особенность кальмаров в том, что они не обладают ярко выраженным рыбным вкусом. Скорее напоминают вкус омаров и великолепно сочетаются с различными продуктами. Поэтому из кальмаров можно приготовить множество разнообразных блюд, ведь этот морепродукт можно жарить, тушить, отваривать, делать из него салаты.
Ну, о салатах мы поговорим в третьей, заключительной части этой статьи. А жарили кальмары – в первой. Читать далее →
10 фотографий
Рыбный суп "Итальянский"
Этот рыбный суп хорош тем,что его можно варить с любой рыбой,которая вам нравится.Красная или белая,морская или речная.Овощи так же можно класть любые,самые любимые.
Сегодня у меня в наличии были: морковь,брокколи,цветная капуста,стручковая фасоль(замороженные),порей,помидоры и лосось,лимонная приправа для рыбы,чёрный молотый перец.
В сотейник налила немного оливкового масла,пассировала морковь и лук-порей.
Затем добавили остальные овощи,кроме помидор,и тоже немного обжарила. Читать далее →
Сегодня у меня в наличии были: морковь,брокколи,цветная капуста,стручковая фасоль(замороженные),порей,помидоры и лосось,лимонная приправа для рыбы,чёрный молотый перец.
В сотейник налила немного оливкового масла,пассировала морковь и лук-порей.
Затем добавили остальные овощи,кроме помидор,и тоже немного обжарила. Читать далее →
9 фотографий