Салат"Воздушный"
Ингредиенты:
5 яиц(отварить)
сыр-70гр
масло сливочное(перед приготовлением заморозить)- 30-50гр
яблоко(лучше кисло сладкое)- 1шт
крабовое мясо(крабовые палочки)- 300гр.
майонез
Способ приготовления:
1 слой-белки на терке
2 слой- сыр на мелкой терке
3 слой- масло сливочное на мелкой терке
4слой- крабовое мясо на мелкой терке
6 слой- яблоко(очистить), на терке
7 слой- желтки.
На все слои наносить тоненькую сеточку майонеза(кроме масла),чтобы не Читать далее →

5 яиц(отварить)
сыр-70гр
масло сливочное(перед приготовлением заморозить)- 30-50гр
яблоко(лучше кисло сладкое)- 1шт
крабовое мясо(крабовые палочки)- 300гр.
майонез
Способ приготовления:
1 слой-белки на терке
2 слой- сыр на мелкой терке
3 слой- масло сливочное на мелкой терке
4слой- крабовое мясо на мелкой терке
6 слой- яблоко(очистить), на терке
7 слой- желтки.
На все слои наносить тоненькую сеточку майонеза(кроме масла),чтобы не Читать далее →
Подскажите.....
Рагу из овощей
Хоть мои без мяса жить не могут,но иногда и овощей хочется.Да и уже
мечтаем о весне и летних денечках.
Понадобится:
Баклажан-1шт.
Кабачок-2 небольших или 1 крупный
Морковь-2 шт. средних
Лук-1 шт.
Перец болгарский-2 шт.
Помидор-2 шт.(у меня замороженные)
Соль,перец,чеснок
Все крупно нарезаем кубиками,морковь тонкими кружочками,лук
полукольцами,с помидор снять шкурку.Сначала минут 5 обжариваем
кабачки,баклажан,морковь и лук.Затем Читать далее →

мечтаем о весне и летних денечках.
Понадобится:
Баклажан-1шт.
Кабачок-2 небольших или 1 крупный
Морковь-2 шт. средних
Лук-1 шт.
Перец болгарский-2 шт.
Помидор-2 шт.(у меня замороженные)
Соль,перец,чеснок
Все крупно нарезаем кубиками,морковь тонкими кружочками,лук
полукольцами,с помидор снять шкурку.Сначала минут 5 обжариваем
кабачки,баклажан,морковь и лук.Затем Читать далее →
Гречка томленая с курочкой в духовке
Понадобится:
целая курица или как у меня грудка на косточке-1,5
гречка-2 ст.
вода горячая-4-4,5 ст.
лук-1шт.
соль,перец
растительное масло
Курицу нарезать кусочками не мелкими,посолить,поперчить и сбрызнуть
растительным маслом.Гречку промыть,лук нарезать и обжарить на раст.
масле,перемешать с гречкой.Гречку с луком выложить в форму для
запекания(кастрюлю),залить водой и выложить сверху кусочки курицы,накрыть
фольгой и духовку на 1 час при 180-200 гр.Я через 30 мин. Читать далее →

целая курица или как у меня грудка на косточке-1,5
гречка-2 ст.
вода горячая-4-4,5 ст.
лук-1шт.
соль,перец
растительное масло
Курицу нарезать кусочками не мелкими,посолить,поперчить и сбрызнуть
растительным маслом.Гречку промыть,лук нарезать и обжарить на раст.
масле,перемешать с гречкой.Гречку с луком выложить в форму для
запекания(кастрюлю),залить водой и выложить сверху кусочки курицы,накрыть
фольгой и духовку на 1 час при 180-200 гр.Я через 30 мин. Читать далее →
Десерт"Кофейный крем"
Очень нежный десерт с приятным ароматом кофе.
Нам понадобится:
3 ст.л. сахара,
2 желтка,
1 ст.л. растворимого кофе,
100 мл молока,
1 ст. жирных сливок ( можно заменить на сметану),
1 ст.л. желатина,
9 ст.л. воды.
Желатин замочить в воде до набухания. Затем поставить на маленький огонь и
растворить его, не доводя до кипения!!!(Я НАГРЕВАЮ В МИКРОВОЛНОВКЕ). Кофе
растворить в горячем молоке. Сахар хорошо растереть с желтками и соединить с Читать далее →

Нам понадобится:
3 ст.л. сахара,
2 желтка,
1 ст.л. растворимого кофе,
100 мл молока,
1 ст. жирных сливок ( можно заменить на сметану),
1 ст.л. желатина,
9 ст.л. воды.
Желатин замочить в воде до набухания. Затем поставить на маленький огонь и
растворить его, не доводя до кипения!!!(Я НАГРЕВАЮ В МИКРОВОЛНОВКЕ). Кофе
растворить в горячем молоке. Сахар хорошо растереть с желтками и соединить с Читать далее →
3 фотографии
Творожные пончики
Нам понадобится:
1 яйцо
5 ч.л. сахара (у меня 7 ч.л.)
250 г жирного творога
5-6 ст.л. муки
1 ч.л. с верхом разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы(у меня без)
сахарная пудра для подачи
масло для фритюра
если любите сладкие пончики - увеличивайте количество сахара в 2 раза
Творог протереть через сито (я взбиваю ручным блендером).Муку просеять в
миску с разрыхлителем.Яйцо взбить в пену с сахаром и корицей, добавить творог, Читать далее →

1 яйцо
5 ч.л. сахара (у меня 7 ч.л.)
250 г жирного творога
5-6 ст.л. муки
1 ч.л. с верхом разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы(у меня без)
сахарная пудра для подачи
масло для фритюра
если любите сладкие пончики - увеличивайте количество сахара в 2 раза
Творог протереть через сито (я взбиваю ручным блендером).Муку просеять в
миску с разрыхлителем.Яйцо взбить в пену с сахаром и корицей, добавить творог, Читать далее →
2 фотографии
Утка запеченная с яблоками и черносливом
Понадобится:
Утка-2-2.5 кг
яблоки-3-4 шт.
чернослив-150-200 гр.
чеснок,соль,перец
растительное масло
Утку на ночь обмазала смесью соль+чеснок+перец+растительное
масло.Чернослив промыла,из яблок удалила косточки разрезала на 4
части,сбрызнула лимонным соком.Утку нафаршировала яблоками с
черносливом,уложила утку в форму и закрыла фольгой при 180 гр. на 2-2,5ч.,
через час фольгу открыла,чтобы утка получилась с румяной корочкой.Приятного
аппетита!!!

Утка-2-2.5 кг
яблоки-3-4 шт.
чернослив-150-200 гр.
чеснок,соль,перец
растительное масло
Утку на ночь обмазала смесью соль+чеснок+перец+растительное
масло.Чернослив промыла,из яблок удалила косточки разрезала на 4
части,сбрызнула лимонным соком.Утку нафаршировала яблоками с
черносливом,уложила утку в форму и закрыла фольгой при 180 гр. на 2-2,5ч.,
через час фольгу открыла,чтобы утка получилась с румяной корочкой.Приятного
аппетита!!!
1 фотография
Салат из моркови и сыра
Этот салат помню еще с детства,но очень давно его не делала.А тут что-то вспомнила и захотелось.Салатик из серии быстро,доступно и вкусно.
Понадобится:
Морковь сырая-300 гр.
Сыр твердый-200 гр.
Чеснок-по вкусу(я кладу небольшой зубчик)
Майонез(можно сметану или смесь сметаны и майонеза)
Морковь и сыр натереть на крупной терке,чеснок через пресс,хорошо перемешать и
заправить майонезом(много не нужно).Салат я не солю.Приятного аппетита!!!

Понадобится:
Морковь сырая-300 гр.
Сыр твердый-200 гр.
Чеснок-по вкусу(я кладу небольшой зубчик)
Майонез(можно сметану или смесь сметаны и майонеза)
Морковь и сыр натереть на крупной терке,чеснок через пресс,хорошо перемешать и
заправить майонезом(много не нужно).Салат я не солю.Приятного аппетита!!!
1 фотография