Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 48


Тест

Тест Склонны ли Вы плести интриги на работе?
Склонны ли Вы плести интриги на работе?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Удовольствие на кухне

Удовольствие на кухне

Как облегчить женский труд на кухне,ведь он столько времени отнимает.Говорим о посуде,кухонной технике и других оригинальных способах помочь женщине.А также делимся любимыми рецептами.Рассказываем о своих кухонных удачах и неприятностях.


Участники (568)
Фотоальбомы (6)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Курочка"а ля карбонад"
Ингредиенты:
1 кг филе куриного
лимонный сок
1 ч.л. соды пищевой
1 ч.л. крахмала
мука для панировки
1ч.л. приправы для курицы (у меня без приправы)
соль
Приготовление:
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.Лимонным соком
хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в
муке.Обжарить на растительном масле.Мясные кусочки при жарке как бы раздуваются, получаются
очень сочными и вкусными! Читать далее →
3 фотографии
 
zolotaia   14 сентября 2012    1409 8 26  
Рейтинг: +21


Котлетки"Самые-самые"
Для котлет нам понадобится:
500 г фарша (свинина+говядина) можно и куриный
1 шт лук-репка
3 ломтика белого хлеба
2 ст.л нарезанной петрушки
1 ч.л сухой горчицы
2 яйца(белки отделить от желтков)
1-3 зубчика чеснока
соль, перец и по мере необходимости 2-3 ст.л холодной воды
масло для жарки
В фарш добавить горчицу, желтки, размоченный в воде хлеб, порезанный лук и петрушку, специи и
хорошо перемешать.Можно добавить немного холодной водички, если фарш кажется сухим. Я мясо Читать далее →
3 фотографии
 
zolotaia   13 сентября 2012    1231 5 14  
Рейтинг: +17


Бутербродики горячие(на все случаи жизни)
Горбуша в консервах(у меня сайра в масле)
помидор
сыр
зелень
Консерву размять вилкой,помидор мелко порезать,сыр натереть на терке,зелень по вкусу мелко
порезать(у меня укроп и петрушка),все перемешать и добавить со столовую ложку майонеза,просто
для связки,выложить на хлеб или белый батон(как у меня) и под гриль при 240 гр. на 10-15 мин. или
на обычный режим при 200 гр. мин.15-20,приятного аппетита!!!
1 фотография
 
zolotaia   12 сентября 2012    910 7 27  
Рейтинг: +21


Курочка в тесте
 
Ингредиенты
 
500 грамм куриного филе
300 грамм сыра твёрдых сортов
500-600 грамм слоёного теста ( у меня было дрожжевое)
специи для курицы, соль. (У меня адыгейская соль и соевый соус 2 ст.ложки)
 
Приготовление
 
Филе порезать полосками, замариновать в специях и соли полчаса.
 
Тесто тонко раскатать, разрезать на полоски примерно 2 см шириной. Сыр порезать брусочками.
 
На полоску теста с краю положить кусочек курицы и сыра и "забинтовать" их потуже.
  Читать далее →
 
Zlata_74   12 сентября 2012    860 5 19  
Рейтинг: +14


Грузинская капусточка
Нам понадобится:
на 1 кг белокочанной капусты
3 свёклы
4-5 зубчиков чеснока
1,5 ст. л соли (для меня это очень много,нужно добавлять по вкусу,надо наполовину меньше)
0,5 стакана сахара(я сыпала по вкусу)
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана 9% уксуса(я просто сбрызнула,примерно чайную ложечку)
Приготовление:
Мелко шинкуем капусту,натереть свёклу на крупной терке,выдавить чеснок,посолить,добавить Читать далее →
 
zolotaia   12 сентября 2012    1157 8 31  
Рейтинг: +21


Торт-пирог"Морковный" со сметанным кремом
Тесто:
1 ст. сахар
2 шт. яйца
1 ч. л.сода (гашен. уксусом)(у меня 2ч.л. разрыхлителя)
1 ст морковь (тертая на мелкой терке!)
1 ст. мука
Крем
1/2 ст жирная сметана
2 ст. л.сахарная пудра(можно больше)
Взбить яйца со стаканом сахара, добавить морковь, стакан муки и чайную ложку соду, гашеную
уксусом (или как у меня разрыхлитель) .Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать
40-50 минут при температуре 180-190 градусов. (у меня выпекался при 180 минут 30) Читать далее →
2 фотографии
 
zolotaia   11 сентября 2012    2801 15 32  
Рейтинг: +25


Коржики сметанные из детства
Нам понадобится:
250-300 г муки
1 яйцо
½ стакана сметаны
2-3 ст.л. сахара
2ст.л. размягченного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды)
Муку просеять холмиком,в середину добавить яйцо,сахар и сметану.РАЗМЯГЧЕННОЕ!!!(не
растопленное) сливочное масло,разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить
тесто.Рабочую поверхность слегка присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать Читать далее →
2 фотографии
 
zolotaia   10 сентября 2012    9021 15 20  
Рейтинг: +27


Пирожные "Нежность" из слоеного теста.
Писала статью о чае http://www.myjulia.ru/article/552675/ и так захотелось выпечки! Нежной, воздушной, сладкой, с лёгким ароматом ванили. Рецепт о котором пойдёт речь я нашла несколько лет назад на «Поварёнке» и с тех пор это моя палочка-выручалочка. Огромное спасибо автору рецепта - кулинару Lexx_76.
Когда хочется чего-то необычного, и почти нет времени, я пеку эти пирожные.
Нам потребуется:
 
 
Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г (одна упаковка)
Молоко – 600 мл
Желтки четырёх яиц Читать далее →
16 фотографий
 
Тимонька   9 сентября 2012    2937 43 219  
Рейтинг: +53


Творожные лепешки с мясной начинкой(ну очень вкусные)
Необходимые продукты:
Тесто:
1 яйцо
1 чайная ложка соли
250г.творога (если творог зернистый,то протереть через сито)
1/2 стакана подсолнечного масла без запаха
примерно 500г. муки и 1 пакетик разрыхлителя
Начинка:
500г. фарша
растительное масло
2 зуб. чеснока(мелко порезать)
болгарский перец(нарезать кубиками)
помидоры(нарезать кубиками),
кабачок нарезать мелким кубиком
оль,перец,приправа для мяса.
лук,немного сахара,соли,перца и уксуса. Читать далее →
3 фотографии
 
zolotaia   7 сентября 2012    1700 10 16  
Рейтинг: +17


Салат"Лисичка"
Нам понадобится:
2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200гр. корейской моркови
200гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
зелень.
Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на
волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе.сыр,огурцы и
морковь(морковь сама как всегда делаю),добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем
майонезом(чуть-чуть).Приятного аппетита!!!
1 фотография
 
zolotaia   7 сентября 2012    1869 9 19  
Рейтинг: +18


Перейти к странице:
Назад    1 ... 44 45 46 47 48 49 50 ... 118    Вперед