Огурчики по-корейски
Потребуется:
1 килограмм огурцов
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки винного уксуса (у меня столовый)
2 столовые ложки соевого соуса
¼ чайной ложки жгучего красного перца
1 столовая ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока
Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. Брусочки огурцов посолите
всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.Затем слейте образовавшуюся жидкость.К огурцам Читать далее →
1 килограмм огурцов
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки винного уксуса (у меня столовый)
2 столовые ложки соевого соуса
¼ чайной ложки жгучего красного перца
1 столовая ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока
Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. Брусочки огурцов посолите
всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.Затем слейте образовавшуюся жидкость.К огурцам Читать далее →
Сырный слоеный пирог
Сыр (любой) - 300 г
Тесто слоеное - упаковка
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Мука (для раскатки теста)
Сыр натираем на крупной терке.
Не сильно раскатываем тесто и нарезаем полосками, шириной примерно 3-5 см.
На полоски выкладываем сыр, так чтоб края теста были свободными.
Закрепляем тесто по краям, так чтобы сыр не мог вытечь после расплавления.
Получившиеся полоски с сыром укладываем в форму для запекания. Укладываем по кругу, закрепляя кончики, как бы делая моток ленты (улитку). Читать далее →
Тесто слоеное - упаковка
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Мука (для раскатки теста)
Сыр натираем на крупной терке.
Не сильно раскатываем тесто и нарезаем полосками, шириной примерно 3-5 см.
На полоски выкладываем сыр, так чтоб края теста были свободными.
Закрепляем тесто по краям, так чтобы сыр не мог вытечь после расплавления.
Получившиеся полоски с сыром укладываем в форму для запекания. Укладываем по кругу, закрепляя кончики, как бы делая моток ленты (улитку). Читать далее →
2 фотографии
Еще один яблочный пирог.
А я опять к вам с пирогом
Даже можно назвать его тортом.Хлопот больше,чем при готовке обычного пирога,но это того стоит!
Тесто:
-желтки 4 шт.
-13 полных столовых ложек муки
-200 гр.сливоч.масла
-2 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
-0,5 стакана сахара
-1,5 кг. яблок
Безе:
-Белки 4 шт.
-1 стакан сахара
Приготовление:
1.Отделить белки от желтков.
2.Желтки растереть с маслом.
3.Добавить муку и разрыхлитель.
4. Читать далее →
Даже можно назвать его тортом.Хлопот больше,чем при готовке обычного пирога,но это того стоит!
Тесто:
-желтки 4 шт.
-13 полных столовых ложек муки
-200 гр.сливоч.масла
-2 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
-0,5 стакана сахара
-1,5 кг. яблок
Безе:
-Белки 4 шт.
-1 стакан сахара
Приготовление:
1.Отделить белки от желтков.
2.Желтки растереть с маслом.
3.Добавить муку и разрыхлитель.
4. Читать далее →
12 фотографий
Яблочный пирог
Не знаю как у вас,милые мои Джулианки,а у нас лето выдалось урожайным на яблоки!Столько их много....мы только насушили уже с мешок
Вот так,принеся очередное ведро этих красавцев я стала долго и мучительно искать в инете какой-нибудь рецептик пирога с яблоками.Шарлотка признаться уже надоела,хотелось чего-то другого
И вот какой рецептик я нашла.
-1 кг яблок
-150 гр.сахара
-200 гр.сливочного масла
-5 яиц(у меня было 4)
-2 ч.л.разрыхлителя
-600-700 гр.муки
Крем: Читать далее →
Вот так,принеся очередное ведро этих красавцев я стала долго и мучительно искать в инете какой-нибудь рецептик пирога с яблоками.Шарлотка признаться уже надоела,хотелось чего-то другого
И вот какой рецептик я нашла.
-1 кг яблок
-150 гр.сахара
-200 гр.сливочного масла
-5 яиц(у меня было 4)
-2 ч.л.разрыхлителя
-600-700 гр.муки
Крем: Читать далее →
13 фотографий
Шаурма "по домашнему"
В студенческие годы самым популярным перекусом на больших переменах между лекциями была шаурма. Мы, тогда ещё студенты-медики, выскакивали за территорию больницы на прилегающий к ней мини-рынок, и выстраивались в очередь у ларьков с шаурмой. Готовили её всегда кавказские мужчины. Приближение толпы будущих докторов в белых халатах и шапочках их радовало, это значит выручка будет хорошей.
Но сейчас я опасаюсь покупать шаурму и решила приготовить её дома.
Читать далее →
Но сейчас я опасаюсь покупать шаурму и решила приготовить её дома.
Читать далее →
12 фотографий
Закусочный торт из слоёного теста с селёдкой
Слоеное тесто - полкилограмма.
Для прослойки :
Филе сельди - (взяла два филе),
лук репчатый - пара луковиц
морковь варёная - две
яблоко кислое - одно
майонез, перец, растительное масло.
Понадобится для крема:
Сливочное масло - 100 г, острый сыр - 100 г.
Раскатать слоеное тесто тонко и разрезать на три прямоугольника.
Выложить тесто на противень.
Выпекать коржи при температере 200 градусов до готовности. Затем остудить.
Будем делать две прослойки Читать далее →
Для прослойки :
Филе сельди - (взяла два филе),
лук репчатый - пара луковиц
морковь варёная - две
яблоко кислое - одно
майонез, перец, растительное масло.
Понадобится для крема:
Сливочное масло - 100 г, острый сыр - 100 г.
Раскатать слоеное тесто тонко и разрезать на три прямоугольника.
Выложить тесто на противень.
Выпекать коржи при температере 200 градусов до готовности. Затем остудить.
Будем делать две прослойки Читать далее →