Салаты, которые чаще всего готовлю на праздники.
Вчера у нас с мужем была годовщина свадьбы, 20 лет - фарфоровая свадьба.
http://www.myjulia.ru/post/678899/
Мы с моей Олей приготовили немного салатов (основным блюдом был шашлык из печени в бараньей пленке
http://www.myjulia.ru/article/281586/
и из свинины, маринованной в помидорах).
К шашлыку подавали соус ткемали собственного приготовления.
http://www.myjulia.ru/post/677251/
Салат "подсолнух".
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г, Читать далее →
http://www.myjulia.ru/post/678899/
Мы с моей Олей приготовили немного салатов (основным блюдом был шашлык из печени в бараньей пленке
http://www.myjulia.ru/article/281586/
и из свинины, маринованной в помидорах).
К шашлыку подавали соус ткемали собственного приготовления.
http://www.myjulia.ru/post/677251/
Салат "подсолнух".
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г, Читать далее →
3 фотографии
Повторила рецепт ( Урс из мамалыги)
ВЕСЁЛОГО ПРОСМОТРА!
Вот отсюда брала рецепт:
http://www.stranamam.ru/post/7925792/ Урс (Мишка) - шар из мамалыги...
Блюдо показалось мне весьма вкусным. Мясо для начинки тушила на медленном огне - очень долго, до абсолютной мягкости!
1) СВАРИЛА МАМАЛЫГУ; ОСТУДИЛА; СКАТАЛА ШАРИКИ, СДЕЛАЛА ЛЕПЁШКИ - НАЛОЖИЛА НАЧИНКУ ИЗ СЫРА И МЯСА, ЗАЛЕПИЛА В ШАРИК И ЗАКАТАЛА ПОКРУГЛЕЕ... И В ДУХОВКУ на листе (вместо золы); печь до румяной корочки...
01.
02.
03.
04. Читать далее →
Вот отсюда брала рецепт:
http://www.stranamam.ru/post/7925792/ Урс (Мишка) - шар из мамалыги...
Блюдо показалось мне весьма вкусным. Мясо для начинки тушила на медленном огне - очень долго, до абсолютной мягкости!
1) СВАРИЛА МАМАЛЫГУ; ОСТУДИЛА; СКАТАЛА ШАРИКИ, СДЕЛАЛА ЛЕПЁШКИ - НАЛОЖИЛА НАЧИНКУ ИЗ СЫРА И МЯСА, ЗАЛЕПИЛА В ШАРИК И ЗАКАТАЛА ПОКРУГЛЕЕ... И В ДУХОВКУ на листе (вместо золы); печь до румяной корочки...
01.
02.
03.
04. Читать далее →
4 фотографии
1 видеоролик
готовите ли вы из мамалыги?
Внимание! Ваш ответ будет виден автору опроса. Результаты видны только автору опроса.
Издевательство над индейкой
Включите мелодию:
http://ololo.fm/search/%D0%90%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80+%D0%A1%D1%83%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2/%D0%9F%D1%80%D0%BE+%D0%98%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BA%D0%B0+(%D0%91.+%D0%97%D0%B0%D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80)
Приятного просмотра!
Не знаю вкусной ли вам покажется такая индейка, но мы её готовим вот так:
самое смачное - шкурку, обдираем ещё с сырой индейки и выбрасываем в мусор! Читать далее →
http://ololo.fm/search/%D0%90%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80+%D0%A1%D1%83%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2/%D0%9F%D1%80%D0%BE+%D0%98%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BA%D0%B0+(%D0%91.+%D0%97%D0%B0%D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80)
Приятного просмотра!
Не знаю вкусной ли вам покажется такая индейка, но мы её готовим вот так:
самое смачное - шкурку, обдираем ещё с сырой индейки и выбрасываем в мусор! Читать далее →
7 фотографий
Русские рыбные пироги
Обычное сдобное квашеное тесто на пироги
http://www.kakprosto.ru/kak-4094-kak-sdelat-drozhzhevoe-testo
Начинка: красная рыба- тонкими пластиками, лук репчатый - кольцами, петрушка, картофель кружочками, красный болгарский перец - соломкой.
Посолить, поперчить, специи по вкусу...
Нижний пласт теста - смазала растительным маслом; уложила : рыбу, лук,зелень, картофель, перец болгарский; посолила, поперчила, накрыла верхним пластом теста. Читать далее →
http://www.kakprosto.ru/kak-4094-kak-sdelat-drozhzhevoe-testo
Начинка: красная рыба- тонкими пластиками, лук репчатый - кольцами, петрушка, картофель кружочками, красный болгарский перец - соломкой.
Посолить, поперчить, специи по вкусу...
Нижний пласт теста - смазала растительным маслом; уложила : рыбу, лук,зелень, картофель, перец болгарский; посолила, поперчила, накрыла верхним пластом теста. Читать далее →
6 фотографий
Ловись рыбка мала и велика!
Как вы знаете уже , наверное, ко мне в гости приезжали сваты...
Сваху я учила лепить вареники ПИСАНЫЕ (КОСИЧКОЙ) , а сват ходил на рыбалку ( у нас -то нет заядлых рыбаков) , и вот сегодня я покажу какой рыбки нам удалось попробовать пока в доме гостил рыбак!
Крупную рыбину я определила как ЛЕЩА, а вот как называются мелкие рыбёшки - ерши или окуньки - я и не знаю. Читать далее →
Сваху я учила лепить вареники ПИСАНЫЕ (КОСИЧКОЙ) , а сват ходил на рыбалку ( у нас -то нет заядлых рыбаков) , и вот сегодня я покажу какой рыбки нам удалось попробовать пока в доме гостил рыбак!
Крупную рыбину я определила как ЛЕЩА, а вот как называются мелкие рыбёшки - ерши или окуньки - я и не знаю. Читать далее →
4 фотографии
Огурчики на зиму по новому рецепту
Решила попробовать новый для себя рецепт засолки огурцов.Видела рецепт и по телеку и в инете.
Посмотрим,как на вкус будет.
На 1 л воды 2 ст.л. соли без верха,1 ст.л. сахара,чеснок,лук,перец душистый,чёрный,гвоздика,укроп,петрушка,листья чёрной смородины и ягоды красной смородины.
Красная смородина в этом рецепте заменяет уксус.
Может кто пробовал,как вам на вкус?
Посмотрим,как на вкус будет.
На 1 л воды 2 ст.л. соли без верха,1 ст.л. сахара,чеснок,лук,перец душистый,чёрный,гвоздика,укроп,петрушка,листья чёрной смородины и ягоды красной смородины.
Красная смородина в этом рецепте заменяет уксус.
Может кто пробовал,как вам на вкус?
2 фотографии
Вареники писаные
Обожаю вареники с творогом и в нашем доме их стряпают ПИСАНЫМИ!
Читайте под весёлую народную песню!
Для чего это делается?
Во-первых - это смотрится красивее, чем просто залепленные, и во - вторых, такой способ лепки - наиболее прочный и предотвращает расклеивание вареника в момент варки в воде! Читать далее →
Читайте под весёлую народную песню!
Для чего это делается?
Во-первых - это смотрится красивее, чем просто залепленные, и во - вторых, такой способ лепки - наиболее прочный и предотвращает расклеивание вареника в момент варки в воде! Читать далее →
3 фотографии
1 видеоролик
любите ли вы вареники?
Внимание! Ваш ответ будет виден автору опроса. Результаты видны только автору опроса.
Запеканка из кабачков под соусом бешамель
Летом у меня, практически, каждый день на столе бывает какое-нибудь блюдо из кабачков.
Любовь к ним корнями уходит в глубокое детство вместе с воспоминаниями о "советской" кабачковой икре и нежных оладушках. С появлением интернета и устранением ликбеза в области колоссальной пользы для здоровья при употреблении кабачков эта любовь постепенно укреплялась. Читать далее →
Любовь к ним корнями уходит в глубокое детство вместе с воспоминаниями о "советской" кабачковой икре и нежных оладушках. С появлением интернета и устранением ликбеза в области колоссальной пользы для здоровья при употреблении кабачков эта любовь постепенно укреплялась. Читать далее →
5 фотографий
Запеченный язык
Говяжий язык отварила около часа. Несколько зубчиков чеснока пропустила через пресс смешала с солью, все делаю на глазок(примерно 0,5 ст.л.)+специи по вкусу, у меня вот такие
+1-ст.л. раст. масла, все хорошо перемешала, чтобы получилась кашица
и обмазала этой смесью очищенный язык. Взяла фольгу в два слоя, уложила язык и сверху несколько листиков лаврушки
плотно завернула и запекала при 180 гр. около часа
Запах умопомрачительный. Никакой колбасы не надо, очень вкусно, рекомендую Читать далее →
+1-ст.л. раст. масла, все хорошо перемешала, чтобы получилась кашица
и обмазала этой смесью очищенный язык. Взяла фольгу в два слоя, уложила язык и сверху несколько листиков лаврушки
плотно завернула и запекала при 180 гр. около часа
Запах умопомрачительный. Никакой колбасы не надо, очень вкусно, рекомендую Читать далее →
6 фотографий
Маффины на ряженке
Вчера пекла маффины на ряженке. Стояла у меня баночка ряженки в холодильнике, на один день уже просрочена, не выбрасывать же добро, в инете проблем с рецептами нет, нашла подходящий и такие обалденные получились, нежнейшие. Я правда даже не попробовала, но судя по тому, как их молниеносно съели, они очень вкусные.
Вот рецептик, может кому то пригодится:
масло сливочное-200 гр.
сахар 100-150 гр.(я положила 100, кто любит послаще добавляйте больше)
ряженка- 200 гр.
3 яйца Читать далее →
Вот рецептик, может кому то пригодится:
масло сливочное-200 гр.
сахар 100-150 гр.(я положила 100, кто любит послаще добавляйте больше)
ряженка- 200 гр.
3 яйца Читать далее →
4 фотографии