Маффины"Зебра"
150 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
200 мл кефира или сметаны
2 ст.л. какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить
кефир, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.Тесто разделить на
2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.В формочки тесто выкладывать по 1 ст.л. Читать далее →
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
200 мл кефира или сметаны
2 ст.л. какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить
кефир, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.Тесто разделить на
2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.В формочки тесто выкладывать по 1 ст.л. Читать далее →
Мои пирожочки с мясом и рисом
Тесто:
0,5 л кефира
2 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
4-5 ст.л. растительного масла
12-15 гр. сухих дрожжей
6-6,5 ст. муки
Начинка может быть любой,сегодня у меня:фарш свиной+отварной рис+соль+лук,развести
молоком или кипяченой водой для сочности.
Дрожжи развести в нескольких ложках теплой воды с добавлением сахара,оставить минут на
15.Кефир смешать с остальными ингридиентами(кроме муки)и немного подогреть до теплого и Читать далее →
0,5 л кефира
2 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
4-5 ст.л. растительного масла
12-15 гр. сухих дрожжей
6-6,5 ст. муки
Начинка может быть любой,сегодня у меня:фарш свиной+отварной рис+соль+лук,развести
молоком или кипяченой водой для сочности.
Дрожжи развести в нескольких ложках теплой воды с добавлением сахара,оставить минут на
15.Кефир смешать с остальными ингридиентами(кроме муки)и немного подогреть до теплого и Читать далее →
Пицца на новом тесте
Тесто:
1 яйцо
4 ст.л. майонеза
200 мл теплой воды(у меня пополам с молоком)
1-1,5 ч.л. сухих дрожжей(30гр.сырых)
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
350 гр.муки(может уйти чуть больше или меньше,все зависит от муки)
Начинка:
Тесто смазала смесью томатной пасты и майонеза+ колбаса соломкой двух видов(докторская
и сервелат )+шампиньоны обжаренные с луком+помидоры,посыпала приправкой для пиццы и
сверху сыр твердый на терке и так же на терке немного сыра фета. Читать далее →
1 яйцо
4 ст.л. майонеза
200 мл теплой воды(у меня пополам с молоком)
1-1,5 ч.л. сухих дрожжей(30гр.сырых)
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
350 гр.муки(может уйти чуть больше или меньше,все зависит от муки)
Начинка:
Тесто смазала смесью томатной пасты и майонеза+ колбаса соломкой двух видов(докторская
и сервелат )+шампиньоны обжаренные с луком+помидоры,посыпала приправкой для пиццы и
сверху сыр твердый на терке и так же на терке немного сыра фета. Читать далее →
2 фотографии
Пирог (шарлотка) с капустой
0,5 кг капусты шинкуем, тушим на сковороде, соль, перец, томатную пасту (кетчуп) добавляем по вкусу.
Готовим тесто: 250 г майонеза (у меня 67%), 4 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 4 ст.л. муки. Всё смешать.
Смазываем форму маслом, присыпаем сухарями, выливаем половину теста, сверху выкладываем капусту и далее оставшееся тесто.
В духовку на 30-40 минут (всё зависит от вашей духовки) при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Готовим тесто: 250 г майонеза (у меня 67%), 4 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 4 ст.л. муки. Всё смешать.
Смазываем форму маслом, присыпаем сухарями, выливаем половину теста, сверху выкладываем капусту и далее оставшееся тесто.
В духовку на 30-40 минут (всё зависит от вашей духовки) при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
1 фотография
Медовый рулетик
Бисквит:
4 яйца
0,5 ст. сахара
2 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды(или 1 ч.л. разрыхлителя)
0,5 ст. муки
Крем:
сметана 200-300 гр.(у меня 20%)+0,5 ст.сахара,все хорошо взбить.
Для бисквита взбить яйца с сахаром и медом,затем добавить соду и муку,все вместе ещё раз
хорошо взбить,вылить на противень с пергаментом и в духовку при 180гр. на 10-15
мин.Горячий бисквит выложить на полотенце и свернуть в рулет,дать немного остыть,затем Читать далее →
4 яйца
0,5 ст. сахара
2 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды(или 1 ч.л. разрыхлителя)
0,5 ст. муки
Крем:
сметана 200-300 гр.(у меня 20%)+0,5 ст.сахара,все хорошо взбить.
Для бисквита взбить яйца с сахаром и медом,затем добавить соду и муку,все вместе ещё раз
хорошо взбить,вылить на противень с пергаментом и в духовку при 180гр. на 10-15
мин.Горячий бисквит выложить на полотенце и свернуть в рулет,дать немного остыть,затем Читать далее →
2 фотографии
Сырнички с вареной сгущенкой
500 гр. творога
4 ст.л. сахара
8 ст.л. манки
мука
вареная сгущенка
Из творога,манки и сахара замесить теста,мокрыми руками сформировать лепешку,в серединку
положить чайную ложечку вареной сгущенки,скрепить края,сырник обвалять в муке и обжарить
с обеих сторон в растительном масле,подавать кто с чем любит,у нас был натуральный йогурт и
малиновое домашнее варенье,приятного чаепития!!!
От себя:я в тесто добавила яйцо,творог был очень рассыпчатый.
4 ст.л. сахара
8 ст.л. манки
мука
вареная сгущенка
Из творога,манки и сахара замесить теста,мокрыми руками сформировать лепешку,в серединку
положить чайную ложечку вареной сгущенки,скрепить края,сырник обвалять в муке и обжарить
с обеих сторон в растительном масле,подавать кто с чем любит,у нас был натуральный йогурт и
малиновое домашнее варенье,приятного чаепития!!!
От себя:я в тесто добавила яйцо,творог был очень рассыпчатый.
1 фотография
Нежный рулет из лаваша
Нам нужен -1 тонкий лаваш
- 1 банка сайры в масле
- 100 гр. сыра твердого (натереть на тёрке)
- зелень
- 4 варёных яйца (на тёрке)
- майонез
- 2-3 зубчика чеснока ( измельчить)
Так как лаваш большой, разрезаем его пополам. (У меня были 2 овальные лепёшки.) Смешиваем майонез с чесноком.
Первый лист лаваша смазываем майонезом, затем посыпаем зеленью, посыпаем сыром (у меня копчёный колбасный), и 2 яйца (натертые на терке). Читать далее →
- 1 банка сайры в масле
- 100 гр. сыра твердого (натереть на тёрке)
- зелень
- 4 варёных яйца (на тёрке)
- майонез
- 2-3 зубчика чеснока ( измельчить)
Так как лаваш большой, разрезаем его пополам. (У меня были 2 овальные лепёшки.) Смешиваем майонез с чесноком.
Первый лист лаваша смазываем майонезом, затем посыпаем зеленью, посыпаем сыром (у меня копчёный колбасный), и 2 яйца (натертые на терке). Читать далее →
Шоколадно-банановые кексы
1 перезрелый банан
100 г сметаны
1 яйцо
1/2 стакана сахара
соль по вкусу
1/2 пакетика разрыхлителя
3/4 стакана муки
2 ст. л. какао
вареная сгущенка
Банан размять вилкой, добавить сметану, яйцо и хорошенько перемешать. Добавить сахар,
соль, разрыхлитель и муку, какао и все перемешать.Выложить 2 ст. л. теста в формочки,сверху
1 ч. л. варенки и 1 ст. л. теста. Выпекать в духовке 30 минут при t 180 С.Приятного
чаепития!!!
100 г сметаны
1 яйцо
1/2 стакана сахара
соль по вкусу
1/2 пакетика разрыхлителя
3/4 стакана муки
2 ст. л. какао
вареная сгущенка
Банан размять вилкой, добавить сметану, яйцо и хорошенько перемешать. Добавить сахар,
соль, разрыхлитель и муку, какао и все перемешать.Выложить 2 ст. л. теста в формочки,сверху
1 ч. л. варенки и 1 ст. л. теста. Выпекать в духовке 30 минут при t 180 С.Приятного
чаепития!!!
1 фотография
Тортик к празднику
Бисквит
4 яйца
1ст. сахара
0,5ч.л. соды
2ст.л. меда
1ст. муки
Все хорошо взбить и выпекать при 180 гр. 25-30 мин.Остудить,разрезать.Я пропитала
немного сиропом от консервированных персиков,крем из взбитых 33% сливок+ сахарная
пудра.Сверху украсила персиками консервированными нарезанными на дольки и
брусничкой,смазала бесцветным желе для торта.Приятного чаепития!!!
4 яйца
1ст. сахара
0,5ч.л. соды
2ст.л. меда
1ст. муки
Все хорошо взбить и выпекать при 180 гр. 25-30 мин.Остудить,разрезать.Я пропитала
немного сиропом от консервированных персиков,крем из взбитых 33% сливок+ сахарная
пудра.Сверху украсила персиками консервированными нарезанными на дольки и
брусничкой,смазала бесцветным желе для торта.Приятного чаепития!!!
2 фотографии
Сегодня на ужин куриные грудки
Сегодня у нас на ужин куриные грудки. Приготовила их по новому рецепту. Рецепт нашла в интернете. Возможно, что он не новый, но я так еще не делала. Вот таков у меня был набор продуктов.
1 ст. лож. майонеза, 1 ч.лож. горчицы, 0,5 ст. лож. соевого соуса, перец смешала. Можно добавить еще чеснок, но его у меня не оказалось, а вот соевый соус был с чесноком.
Куриную грудку порезать на длинные куски, Я порезала слишком тонко, думаю надо потолще, где-то 0,5 см шириной. Читать далее →
1 ст. лож. майонеза, 1 ч.лож. горчицы, 0,5 ст. лож. соевого соуса, перец смешала. Можно добавить еще чеснок, но его у меня не оказалось, а вот соевый соус был с чесноком.
Куриную грудку порезать на длинные куски, Я порезала слишком тонко, думаю надо потолще, где-то 0,5 см шириной. Читать далее →
5 фотографий