Шампиньоны с болгарским перцем
Шампиньоны — 500 г
Перец болгарский — 2 шт
Лимон — 0,5 шт
Сахар песок — 2 ст. л
Соль — 1 ч. л.
Лимонная кислота — 2 г
Чеснок — 3 зуб.
Зелень петрушки(у меня укроп)
Масло растительное для жарки
Перец порезать тонкими полосками и обжарить минут5-7 до мягкости. Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в водес добавления соли и лимонной кислоты.Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар,соль, чеснок(раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Читать далее →
Перец болгарский — 2 шт
Лимон — 0,5 шт
Сахар песок — 2 ст. л
Соль — 1 ч. л.
Лимонная кислота — 2 г
Чеснок — 3 зуб.
Зелень петрушки(у меня укроп)
Масло растительное для жарки
Перец порезать тонкими полосками и обжарить минут5-7 до мягкости. Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в водес добавления соли и лимонной кислоты.Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар,соль, чеснок(раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Читать далее →
Простая сказочка
Один раз решила мама приготовить пельмешки,да не простые,а солнечные.. Сначала приготовила она начинку: прокрутила мяско на мясорубке,мелко лучку порезала в него,посолила ,поперчила.
После из 6 стаканов муки, , 2яиц, 1 ч. ложки соли, полстакана воды и 1 стакана морковного сока замесила она тесто .После посыпала она на стол чуть муки и выложила тесто. Еще немного его помесила. Сделала кружочки и положила фарш на каждый кружочек. И начали они лепить пельмешки. Читать далее →
После из 6 стаканов муки, , 2яиц, 1 ч. ложки соли, полстакана воды и 1 стакана морковного сока замесила она тесто .После посыпала она на стол чуть муки и выложила тесто. Еще немного его помесила. Сделала кружочки и положила фарш на каждый кружочек. И начали они лепить пельмешки. Читать далее →
3 фотографии
Просто женщина 28 октября 2011 1152 5 25 |
Рейтинг:
+24
|
Мясо с кабачками и морковью
Мясо(у меня свиная шейка)нарезать брусочками,замариновать на несколько часов(можно и на сутки)в большом кол-ве лука нарезанного полукольцами и посолить(я еще добавила хмели-сунели),когда мясо замаринуется выкладываем вместе с луком на разогретую сковороду с небольшим кол-вом раст.масла и тушим под крышкой до полу готовности,затем добавляем крупно нарезанную морковь,как только морковь немного станет мягкой,добавляем так же крупно нарезанный кабачок(у меня цуккини)если шкурка жесткая лучше почистить и Читать далее →
2 фотографии
Печенье"Жемчужные ракушки"
Для теста:
2ст.муки,200гр.маргарина,0,5 ст.кефира,3 желтка,0,5ч.л. соды гашеной.
Для начинки:
3 белка,1ст.сахара,щепотка соли.
Приготовление:
Маргарин натереть на терке,добавить кефир,желтки,соду и муку(я еще добавила ванильный сахар),замесить тесто и убрать в холодильник примерно на 30 мин.Белки охладить,добавить щепотку соли и взбивать до крепкой пены добавляя сахар.Тесто раскатать в тонкий пласт,вырезать кружочки,на один край кружочка положить 1ч.л. Читать далее →
2ст.муки,200гр.маргарина,0,5 ст.кефира,3 желтка,0,5ч.л. соды гашеной.
Для начинки:
3 белка,1ст.сахара,щепотка соли.
Приготовление:
Маргарин натереть на терке,добавить кефир,желтки,соду и муку(я еще добавила ванильный сахар),замесить тесто и убрать в холодильник примерно на 30 мин.Белки охладить,добавить щепотку соли и взбивать до крепкой пены добавляя сахар.Тесто раскатать в тонкий пласт,вырезать кружочки,на один край кружочка положить 1ч.л. Читать далее →
Картофельные зразы с грибами
Картофель отварить,слить,сделать пюре,я добавила масло сливочное,з яйца и муки
около
стакана(но кол-во муки зависит сколько у Вас картофеля),хорошо перемешиваем,для
начинки шампиньоны порезать и обжарить с луком,остудить.Мокрыми руками формируем
лепешку,на середину начинку,соединяем края,обваливаем в сухарях и обжариваем до
румяной корочки,приятного аппетита!!!
около
стакана(но кол-во муки зависит сколько у Вас картофеля),хорошо перемешиваем,для
начинки шампиньоны порезать и обжарить с луком,остудить.Мокрыми руками формируем
лепешку,на середину начинку,соединяем края,обваливаем в сухарях и обжариваем до
румяной корочки,приятного аппетита!!!
1 фотография
Воскресная сказочка
Вот и день воскресный наступил. Можно и сказки сказывать.
Усаживайтесь поудобнее ,да слушайте,подруженьки дорогие.
Жили были старик со старушкой:как вы думаете где? У моря?
НЕТ! У пруда. А в пруду том рыбка водилась всякая.
Не каждому попадалась на крючок рыбешка.
Хитрая она была. Но старик каждый день носил удов .
Замучались с рыбой этой.
А баба огородница была ,да какая! Все росло у нее : помидорки перчик лучок. Читать далее →
Усаживайтесь поудобнее ,да слушайте,подруженьки дорогие.
Жили были старик со старушкой:как вы думаете где? У моря?
НЕТ! У пруда. А в пруду том рыбка водилась всякая.
Не каждому попадалась на крючок рыбешка.
Хитрая она была. Но старик каждый день носил удов .
Замучались с рыбой этой.
А баба огородница была ,да какая! Все росло у нее : помидорки перчик лучок. Читать далее →
5 фотографий
Просто женщина 23 октября 2011 1018 2 21 |
Рейтинг:
+25
|
Наш воскресный обед
На обед у нас сегодня было мяско запеченное с картошечкой в рукаве и морковочка по-корейски
Ну морковь по-корейски думаю все умеют делать,но все же решила написать:
Морковь на корейскую терку,чуть подсолить помять и дать постоять немного,чтобы дала сок,отжать от сока,выдавить чеснок через пресс по вкусу,приправа для корейской моркови(мне больше всего нравится от "Приправыча"),растительное масло раскалить на плите и вылить в морковь,хорошо перемешать и добавить 1-2ч.л. Читать далее →
Ну морковь по-корейски думаю все умеют делать,но все же решила написать:
Морковь на корейскую терку,чуть подсолить помять и дать постоять немного,чтобы дала сок,отжать от сока,выдавить чеснок через пресс по вкусу,приправа для корейской моркови(мне больше всего нравится от "Приправыча"),растительное масло раскалить на плите и вылить в морковь,хорошо перемешать и добавить 1-2ч.л. Читать далее →
2 фотографии
Оладьи-пиццы
Маффины"Вкусняшка"с глазурью
Состав:
200 г творожной массы с изюмом, 70 гр.сливок (33%), 100 гр.кефира (1%), 3 яйца, 100 гр.сахара, 1.5 стакана муки и 1 пакет разрыхлителя(у меня 10гр.).
Приготовление:
все хорошо перемешать в том порядке как записано, разложить в формочки и печь при 180- 200 гр.25 минут.
Для глазури:
1ст.сахара
8ст.л. сметаны
2ч.л. какао
50гр.сливочного масла
Для глазури все смешать,довести до кипения и варить три минуты на медленном огне,приятного чаепития!!!
200 г творожной массы с изюмом, 70 гр.сливок (33%), 100 гр.кефира (1%), 3 яйца, 100 гр.сахара, 1.5 стакана муки и 1 пакет разрыхлителя(у меня 10гр.).
Приготовление:
все хорошо перемешать в том порядке как записано, разложить в формочки и печь при 180- 200 гр.25 минут.
Для глазури:
1ст.сахара
8ст.л. сметаны
2ч.л. какао
50гр.сливочного масла
Для глазури все смешать,довести до кипения и варить три минуты на медленном огне,приятного чаепития!!!
1 фотография
Сказка из Норильска
В холодном царстве,в Норильском государстве,на полуострове Таймыр,где много снега
и
оленей,жила дружная семья:муж Серей(практически царь),жена Елена-ну чем не
"прекрасная",и двое деток Алинушка и Егорушка!!!И вот в один прекрасный день
нагрянули в дом нежданные гости,а так как Елена хозяйка гостеприимная и очень любит
принимать в своем доме гостей,сразу пригласила гостей за стол и стала угощать,благо
Читать далее →
и
оленей,жила дружная семья:муж Серей(практически царь),жена Елена-ну чем не
"прекрасная",и двое деток Алинушка и Егорушка!!!И вот в один прекрасный день
нагрянули в дом нежданные гости,а так как Елена хозяйка гостеприимная и очень любит
принимать в своем доме гостей,сразу пригласила гостей за стол и стала угощать,благо
Читать далее →
9 фотографий