Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 24


Тест

Тест Используете ли Вы время по максимуму?
Используете ли Вы время по максимуму?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Удовольствие на кухне

Удовольствие на кухне

Как облегчить женский труд на кухне,ведь он столько времени отнимает.Говорим о посуде,кухонной технике и других оригинальных способах помочь женщине.А также делимся любимыми рецептами.Рассказываем о своих кухонных удачах и неприятностях.


Участники (568)
Фотоальбомы (6)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

3 г лимонной кислоты, 6 г соды, 12 г крахмала
В книгах и журналах по кулинарии в списках ингредиентов очень часто встречается этот термин – разрыхлитель для теста.
 
Итак, для того, чтобы изготовить разрыхлитель для теста самостоятельно, Вам потребуется: 3 г лимонной кислоты, 6 г соды, 12 г крахмала.
 
Инструкции по приготовлению: Вышеуказанные ингредиенты смешать. При приготовлении теста смешать полученный разрыхлитель с мукой, далее действовать согласно рецепту. Данное количество разрыхлителя рассчитано на 500 г муки.
  Читать далее →
 
МАЙЯ ЛУННАЯ   10 мая 2011    1753 6 18  
Рейтинг: +12


ЗАВТРАК ИЗ ЖУРНАЛА /Мой кроха и Я"№1 за 2009г/
43607743561?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43607743561
 
Блюдо для детей и для взрослых детей.
 
Понадобится 100г темного и 100г молочного шоколада, 50г белого шоколада.
1/2 стакана кукурузных хлопьев,1/2 шариков для завтрака, 1/2 стакана
измельченных орехов, посыпка для торта.
 
Шарики, хлопья и орехи смешать. Темный и молочный шоколад поместить на водяную баню и растопить.
 
Растопленный шоколад влить в ореховую смесь и все аккуратно перемешать до однородной массы.
  Читать далее →
2 фотографии
 
МАЙЯ ЛУННАЯ   10 мая 2011    1033 1 5  
Рейтинг: +7


Жульен в булочках
Жульен - слово французское, этим словом принято называть способ нарезки овощей соломкой.
Из овощей, нарезанных таким образом, варят суп.
А вот блюдо "жульен из грибов" - это уже русское изобретение.
Жульен из грибов - изысканная горячая закуска, а с добавлением курицы - полноценное
и сытное блюдо для обеда или ужина.
 
Для приготовления понадобятся:
 
Куриное филе ( 300 гр).
Шампиньоны (200 гр.)
Луковица
Сливки жирн.15% ( 200 гр.)
4-5 сушеных белых грибов. Читать далее →
2 фотографии
 
Tatysa   4 мая 2011    2369 18 26  
Рейтинг: +34


Рыбный паштет с чесноком и лимоном /рецепт из почты/
blog/43886602773?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43886602773
Хек — 200 г
Вино белое сухое или вода — 250 мл
Сок лимонный — 20 мл
Чеснок — 1 зубчик
Творог — 60 г
Масло сливочное — 15 г
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Варите рыбу в белом вине или воде 5-10 минут до мягкости.
Охладите в бульоне.
Переложите в блендер с лимонным соком, чесноком, творогом и размягченным маслом.
Посыпьте специями и взбивайте до однородного состояния. Читать далее →
2 фотографии
 
МАЙЯ ЛУННАЯ   2 мая 2011    1030 5 5  
Рейтинг: +15


Щука "под шубой"
Начну с того, что я никогда не готовила щуку. Ни разу. Вот такой пробел в моём кулинарном образовании. Вчера пошла в магазин, увидела, решила купить. Как готовить? Времени было в обрез, искать рецепт было некогда - семья просила обед. Плюс ко всему отключили электроэнергию, и Интернет был недоступен. Вздохнув поглубже, решилась.
Щуку почистила, вымыла, разделала на порционные куски. Разложила на смазанном маслом противне, перекладывая кружками моркови и картофеля. Читать далее →
3 фотографии
 
Танистая   24 апреля 2011    2909 2 19  
Рейтинг: +18


Пасха заварная творожная
Творожную пасху тоже начала готовить недавно - всего два года назад. Что мне нравится - она всегда получается. Мне, почему-то не везёт с сырой пасхой - в середине она "плывет", оставясь жидкой. Так что готовлю заварную.
Понадобится: 1 кг. творога, 200 г. размягченного сливочного масла, 5 яиц, 300 г. сахара, 400 мл. сливок 10-20% жирности, по 100 г. орехов и изюма. Читать далее →
5 фотографий
 
Танистая   24 апреля 2011    1509 7 11  
Рейтинг: +23


Кулич
Когда-то, не так давно, я думала, что куличи мне печь не научиться - слишком трудоёмкий процесс, как мне казалось. Два года назад наткнулась на пошаговые рецепты, решилась попробовать. Результат меня воодушевил - всё получилось!
Конечно, с рецетом я припозднилась, но, может быть, пригодится на будущее!
Понадобится: 2,5 – 3 стакана муки,3/4 стакана сливок 20% жирности, 100 г. размягченного сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 2,5 ч. ложки сухих дрожжей, 0,5 ч. Читать далее →
7 фотографий
 
Танистая   24 апреля 2011    1284 5 11  
Рейтинг: +16


Конфетки "мюсли"
Нужно:
200 г белого шоколада
50 г овсянки
2 чайной ложки мёда
В сковороде с антипригарным покрытием растопить мёд, всыпать овсянку и на очень тихом огне, постоянно перемешивая готовить до золотистого цвета. Остудить.
Шоколад растопить в микро на средней мощности в течении 2-х минут.
В форму ( силиконовые палочки и резиновые солнышки) отсадить немного шоколада. Засыпать овсянкой. Читать далее →
 
Дракончик   22 апреля 2011    808 4 6  
Рейтинг: +14


Полезные советы по окраске Пасхальных яиц
Девчонки! Пришла мне рассылочка интересная, хочу с вами поделиться. Сама хочу так попробовать, может кто из вас тоже рискнет, а потом похвастаемся что у нас из этого вышло! Идёт?
КАК СДЕЛАТЬ МРАМОРНЫЙ РИСУНОК НА ЯЙЦАХ.
Для окраски пасхальных яиц в пластиковые стаканчики насыпать риса, на донышке, добавить 5-6 капель жидкого красителя.
Накрыть крышкой и потрясти, чтобы рис равномерно окрасился
А можно положить рис в кулек, туда горячее вареное яицо и потрясти Читать далее →
3 фотографии
 
красючка   20 апреля 2011    971 3 8  
Рейтинг: +15


Пасхальное...
Очень захотелось написать о крашеных яйцах. Порылась в фотках -
не нашла. Значит где-то на дисках. Пересматривать их некогда.
Зато нашла вот такую композицию со своего пасхального стола - 2010.
Думаю понятно, что материалом служили отварные яйца куриные и
перепелиные. Скреплены между собою зубочистками, хвостик и гребешки
- перец, глазки-гвоздички.
И еще вспомнила о том, что начитавшись в интернете советов по покраске Читать далее →
7 фотографий
 
Tatysa   19 апреля 2011    1023 3 8  
Рейтинг: +22


Перейти к странице:
Назад    1 ... 74 75 76 77 78 79 80 ... 117    Вперед