Наши любимые блинчики
Девочки, на сей раз решила"схалтурить": взяла блинную муку "Увелка", добавила чуть-чуть дрожжей, яйца, тесто замесила и отправилась в гости. Придя из гостей через 1.5 часа - тесто чуть не из кастрюли свисает,немного разбавив его молочком, добавила масла растительного с чайную ложку, чтобы блинчики легко снимались, стала выпекать на раскаленной сковороде, а вот что у меня вышло:
4 фотографии
Almaz-Almaz 6 марта 2011 1282 0 10 |
Рейтинг:
+14
|
Баловство перед Постом.
От песещения продовольственных рынков или магазинов, в особенности отдела колбас прихожу в тихий панический ужас!!!! Не покупаю вареную колбасу лет 5, очень редко беру сырокопчёную.Жаль, что у нас по цене о качестве не судят)))! Оставался у меня кусочек сырокопченой (дорогой) колбаски, дай, думаю, положу её в чечевичный супчик для запаха копченостей! И..... через 5 мин.варки я её в кастрюле на нашла!!! Плавали какие-то скользкие фрагменты...((((. Очень похожие на желированную шкурку!! Читать далее →
6 фотографий
Хотите удивить своих близких
- приготовьте маковые крепы.
Знаете, как в кулинарных журналах отмечают: время подготовки ... столько-то
время приготовления ... столько-то
так вот: время съедения - 5 минут!
Подсмотрела на каком-то кулинарном сайте и решила: на Масленицу точно приготовлю.
В выборе не ошиблась - всем понравилось.
Крепы - это всего лишь французские блины, а название от крепницы: сковороды без ручки
для их приготовления. И что только французы не заворачивают в блины... впрочем,
как и мы! Читать далее →
Знаете, как в кулинарных журналах отмечают: время подготовки ... столько-то
время приготовления ... столько-то
так вот: время съедения - 5 минут!
Подсмотрела на каком-то кулинарном сайте и решила: на Масленицу точно приготовлю.
В выборе не ошиблась - всем понравилось.
Крепы - это всего лишь французские блины, а название от крепницы: сковороды без ручки
для их приготовления. И что только французы не заворачивают в блины... впрочем,
как и мы! Читать далее →
4 фотографии
Мои подарочки
Солнце светит, на душе тепло, радостно, празднично...
Вокруг цветы и улыбающиеся лица (не считая угрюмых тёток на почте,
но их тоже можно понять: для них суббота- рабочий день).
Подарок за "Ужин для любимого" прибыл как раз к празднику.
Всё же конкурсы это двойное... нет тройное... нет четверное удовольствие!!!
Сначала удовольствие от приготовления, потом хвалят, потом подарки...
и совсем забыла про удовольствие, когда ешь.
Спасибо!!!
Вокруг цветы и улыбающиеся лица (не считая угрюмых тёток на почте,
но их тоже можно понять: для них суббота- рабочий день).
Подарок за "Ужин для любимого" прибыл как раз к празднику.
Всё же конкурсы это двойное... нет тройное... нет четверное удовольствие!!!
Сначала удовольствие от приготовления, потом хвалят, потом подарки...
и совсем забыла про удовольствие, когда ешь.
Спасибо!!!
1 фотография
Овсяные блины и творожные кексы.
Для блинов:
Мука пшеничная 1,5 стакана,
мука овсяная 1,5 стакана,
молоко или вода 3 стакана,
сливки 1/2стакана,
яйцо 3,
масло сливочное 2 столовые ложки,
дрожжи 30 г,
соль по вкусу.
Если нет овсяной муки, можно перемолоть овсяные хлопья в кофемолке.
Готовим блины:
Влить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. Читать далее →
Мука пшеничная 1,5 стакана,
мука овсяная 1,5 стакана,
молоко или вода 3 стакана,
сливки 1/2стакана,
яйцо 3,
масло сливочное 2 столовые ложки,
дрожжи 30 г,
соль по вкусу.
Если нет овсяной муки, можно перемолоть овсяные хлопья в кофемолке.
Готовим блины:
Влить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. Читать далее →
2 фотографии
Наш приз за "Ужин для любимого"
К нам пришел долгожданный приз за конкурс "Ужин для любимого".
Спасибо большое Фантастке за столько подарков!!! Две книжки с рецептами, одна книжка-детектив, две шоколадки и коробка шоколадных конфет!!! И валентинка с замочком)))
Спасибо организаторам за конкурс и всем участникам за замечательные рецепты!!
Спасибо большое Фантастке за столько подарков!!! Две книжки с рецептами, одна книжка-детектив, две шоколадки и коробка шоколадных конфет!!! И валентинка с замочком)))
Спасибо организаторам за конкурс и всем участникам за замечательные рецепты!!
1 фотография
Блинчики с курицей в сливочном соусе
- Мама! Уже масленица настала, а ты блинчики не жаришь!
- Пожарю, ещё есть время.
- А когда? А ты можешь, как у "Вкуснолюбова" с курицей в сливочном соусе?
- Э-э-э... Не знаю. Если найду рецепт, значит смогу.
- А давай ты завтра найдёшь?
И вот наступило завтра. Сын ушёл в школу, муж уехал на работу. А я принялась искать рецепт начинки для блинчиков. Такие блины мы обычно покупаем в блинной. Пекут их при нас. Читать далее →
- Пожарю, ещё есть время.
- А когда? А ты можешь, как у "Вкуснолюбова" с курицей в сливочном соусе?
- Э-э-э... Не знаю. Если найду рецепт, значит смогу.
- А давай ты завтра найдёшь?
И вот наступило завтра. Сын ушёл в школу, муж уехал на работу. А я принялась искать рецепт начинки для блинчиков. Такие блины мы обычно покупаем в блинной. Пекут их при нас. Читать далее →
4 фотографии
Мои блины на дрожжевом тесте
Вдохновила меня на эти блины сегодня Tatysa со своим рецептом дрожжевых блинов.Спасибо ей! http://www.myjulia.ru/post/356221/
Я сидела голодная за компом,а тут такая вкуснятина!Ну,я и побежала бегом на кухню!
Но я сделала немного по другому,по своему.У меня есть домашний кефир,из молочного гриба,его я и использовала.Добавила яйцо,сахар,щепотку соли,муку и дрожжи,разведённые водой.Навела тесто и поставила в тёплое место на час.Тесто отлично поднялось!
Напекла блинов. Читать далее →
Я сидела голодная за компом,а тут такая вкуснятина!Ну,я и побежала бегом на кухню!
Но я сделала немного по другому,по своему.У меня есть домашний кефир,из молочного гриба,его я и использовала.Добавила яйцо,сахар,щепотку соли,муку и дрожжи,разведённые водой.Навела тесто и поставила в тёплое место на час.Тесто отлично поднялось!
Напекла блинов. Читать далее →
5 фотографий
Блины на пшенной каше
Сегодня впервые в жизни попробовала приготовить блины на пшенной каше. Получилось!
Поэтапных фото не делала, не до того было, только итоговый результат.
Перво-наперво сварила кашу из 1 стакана пшена, 2 стаканов молока и немного воды добавляла (каша развариваться не хотела), остудила. Пока каша остывала, сделала опару: пакетик сухих дрожжей + пара столовых ложек муки + ложка сахара + теплая вода. Читать далее →
Поэтапных фото не делала, не до того было, только итоговый результат.
Перво-наперво сварила кашу из 1 стакана пшена, 2 стаканов молока и немного воды добавляла (каша развариваться не хотела), остудила. Пока каша остывала, сделала опару: пакетик сухих дрожжей + пара столовых ложек муки + ложка сахара + теплая вода. Читать далее →
Скоро бабушка 3 марта 2011 11158 7 59 |
Рейтинг:
+22
|