Блины по бабушкиному рецепту
Не поверите, но этот рецепт пролежал в тетрадке лет 20... а всё из-за того,что не ахти-какая я была мастерица стряпнёй заниматься, да и записанный со слов моей бабушки, он не содержал точных пропорций. А начинался так: сделать опару из воды, сахара, соли, дрожжей и муки.
... Помню, что пробовала один раз испечь знаменитые бабушкины блины, ничего из этой затеи не получилось, вот и забросила рецепт в дальний угол. Читать далее →
... Помню, что пробовала один раз испечь знаменитые бабушкины блины, ничего из этой затеи не получилось, вот и забросила рецепт в дальний угол. Читать далее →
4 фотографии
День первый - встреча
В понедельник утром и времени-то особо нет.
Но вот таких блинов испекла, смазала внутри каждый блин сметаной, сложила уголком, полила растопленным сливочным маслом. Каждому, кто убегал на работу, готовила отдельную порцию.
Вот чего у меня никогда не было, так это точного рецепта приготовления блинов. Каждый раз из этой процедуры экспромт получается, бывает корректирую уже в процессе выпечки: то ли тесто разбавляю молоком, то ли соли-сахарку добавляю. Читать далее →
Но вот таких блинов испекла, смазала внутри каждый блин сметаной, сложила уголком, полила растопленным сливочным маслом. Каждому, кто убегал на работу, готовила отдельную порцию.
Вот чего у меня никогда не было, так это точного рецепта приготовления блинов. Каждый раз из этой процедуры экспромт получается, бывает корректирую уже в процессе выпечки: то ли тесто разбавляю молоком, то ли соли-сахарку добавляю. Читать далее →
C МАСЛЕНИЦЕЙ !
Широкая Масленица - Сырная неделя!
Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.
Печь блины и развлекаться будем всю неделю,
Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!
Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает "ВСТРЕЧА".
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.
"ЗАИГРЫШ" беспечный - ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них - награда:
Сдобный и румяный масленичный блин! Читать далее →
Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.
Печь блины и развлекаться будем всю неделю,
Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!
Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает "ВСТРЕЧА".
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.
"ЗАИГРЫШ" беспечный - ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них - награда:
Сдобный и румяный масленичный блин! Читать далее →
"Кожаные" котлетки
Иногда люблю готовить вот такие печёночные котлеты.
Иногда, потому готовятся они не слишком быстро (в отличие от обычных котлет). Зато удовольствие, которое получишь, поглощая эти вкусняшки, стоит потраченного времени.
Состав продуктов:
Печень куриная – 0,5 кг
Лук – 0,3-0,4 кг
Булка - 0,2 кг
Молоко – 0,2 л
Кожа куриная - 0,7 кг
Обжарить лук. Когда он будет почти готов – добавить к нему печень, специи,
соль и готовить ещё 5-7 минут.
Лука не надо жалеть. Читать далее →
Иногда, потому готовятся они не слишком быстро (в отличие от обычных котлет). Зато удовольствие, которое получишь, поглощая эти вкусняшки, стоит потраченного времени.
Состав продуктов:
Печень куриная – 0,5 кг
Лук – 0,3-0,4 кг
Булка - 0,2 кг
Молоко – 0,2 л
Кожа куриная - 0,7 кг
Обжарить лук. Когда он будет почти готов – добавить к нему печень, специи,
соль и готовить ещё 5-7 минут.
Лука не надо жалеть. Читать далее →
5 фотографий
Первые призы за конкурс "Романтического ужина"
Салат "Лесная сказка"
Вам потребуется:
3 небольших картошки;
1 морковка;
1 средняя луковица;
куриная грудка;
белые грибы;
2 яйца.
Способ приготовления:
Все ингредиенты отварить отдельно, салат выкладывается слоями хорошо промазаные майонезом
1-й слой картофель натёртый;
2-й слой белые грибы;
3-й слой морковка натёртая;
4-й слой куриная грудка;
5-й слой лук;
6-й слой морковка.
Посыпает салат тертыми желтками затем тертыми белками, украшаем и на 2 часа поставить в холодильник. Читать далее →
3 небольших картошки;
1 морковка;
1 средняя луковица;
куриная грудка;
белые грибы;
2 яйца.
Способ приготовления:
Все ингредиенты отварить отдельно, салат выкладывается слоями хорошо промазаные майонезом
1-й слой картофель натёртый;
2-й слой белые грибы;
3-й слой морковка натёртая;
4-й слой куриная грудка;
5-й слой лук;
6-й слой морковка.
Посыпает салат тертыми желтками затем тертыми белками, украшаем и на 2 часа поставить в холодильник. Читать далее →