Постные оладьи с капустой
Этот рецепт я вычитала в брошюре "Монастырская кухня",которую купила лет 20 назад и успешно пользуюсь этим рецептом.
Замешиваем тесто на дрожжах,воде,муке и не большом количестве растительного масла и сахара,соли.Тесто должно получиться довольно густое,почти как на опару.
Тонко нашинкуем капусту и перемешаем с тестом.
Поставим в тёплое место подняться.Затем поджарим на сковороде до румяной корочки.
Вместо капусты очень подходят ещё яблоки,ревень,мак,тыква и всё ,что ваша душа желает! Читать далее →
Замешиваем тесто на дрожжах,воде,муке и не большом количестве растительного масла и сахара,соли.Тесто должно получиться довольно густое,почти как на опару.
Тонко нашинкуем капусту и перемешаем с тестом.
Поставим в тёплое место подняться.Затем поджарим на сковороде до румяной корочки.
Вместо капусты очень подходят ещё яблоки,ревень,мак,тыква и всё ,что ваша душа желает! Читать далее →
4 фотографии
Постный ужин
Котлеты из гречки
Ингридиенты:
Гречка — 2 ст.
Воды — 3 ст.
Муки — 3 ст. л
Растительно масло
Луковиц — 1шт.
Соли
Перец
Приготовление:
Гречку залить водой, посолить и сварить до готовности.
Лук порезать, обжарить в подсолнечном масле и добавить в гречку.
Рекомендуется лук резать мелко.
В горячую смесь гречки и лука добавить перец по вкусу и муку.
Остудить в течение 10 мин.
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
Пожарить котлеты на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!!! Читать далее →
Гречка — 2 ст.
Воды — 3 ст.
Муки — 3 ст. л
Растительно масло
Луковиц — 1шт.
Соли
Перец
Приготовление:
Гречку залить водой, посолить и сварить до готовности.
Лук порезать, обжарить в подсолнечном масле и добавить в гречку.
Рекомендуется лук резать мелко.
В горячую смесь гречки и лука добавить перец по вкусу и муку.
Остудить в течение 10 мин.
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
Пожарить котлеты на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!!! Читать далее →
Сливная каша.
Пользу каши для организма трудно переоценить. Но мы почему-то мало варим каши, налегая на мясные продукты, макаронные изделия, изделия из теста. Пусть простят меня те, кто питается кашами, к ним это не относится, но большинство моих знакомых крайне редко питаются этим исконно русским блюдом.
Сегодня на ужин я приготовила сливную кашу, которую часто готовила моя бабушка. Она добавляла в нее топленое масло, и вкус кашки был великолепен. Но сейчас пост и я сдобрила ее подсолнечным. Читать далее →
Сегодня на ужин я приготовила сливную кашу, которую часто готовила моя бабушка. Она добавляла в нее топленое масло, и вкус кашки был великолепен. Но сейчас пост и я сдобрила ее подсолнечным. Читать далее →
Очень простой салат.
Сегодня я делала такой салат.
1 банка консервированного горошка.
1 банка консервированной кукурузы.
1 банка консервированной фасоли (в моем случае, консервированной не было и я отварила обычную фасоль примерно ту же порцию, сколько содержится в обычной 480 граммовой железной баночке).
Одна средняя луковица. Подсолнечное масло 50 грамм.
Лук мелко шинкуем и смешиваем все ингредиенты, добавляем ржаных сухариков грамм 100-150, солим, перчим, добавляем подсолнечное масло. Читать далее →
1 банка консервированного горошка.
1 банка консервированной кукурузы.
1 банка консервированной фасоли (в моем случае, консервированной не было и я отварила обычную фасоль примерно ту же порцию, сколько содержится в обычной 480 граммовой железной баночке).
Одна средняя луковица. Подсолнечное масло 50 грамм.
Лук мелко шинкуем и смешиваем все ингредиенты, добавляем ржаных сухариков грамм 100-150, солим, перчим, добавляем подсолнечное масло. Читать далее →
Кисель из пареной калины
Ингридиенты:
1. 200 г калины
2. 0,5 стакана сахара
3. 1,5 ст. ложки крахмала
4. 900мл воды
Приготовление:
Калину положить в глиняный горшок или кастрюлю, добавить немного воды.
Плотно закрыть крышкой и парить в духовке 2-3 часа.
Затем калину протереть, развести горячей водой,
добавить сахар, довести до кипения,
Ввести разведённый крахмал и вновь довести до кипения!
1. 200 г калины
2. 0,5 стакана сахара
3. 1,5 ст. ложки крахмала
4. 900мл воды
Приготовление:
Калину положить в глиняный горшок или кастрюлю, добавить немного воды.
Плотно закрыть крышкой и парить в духовке 2-3 часа.
Затем калину протереть, развести горячей водой,
добавить сахар, довести до кипения,
Ввести разведённый крахмал и вновь довести до кипения!