салат "Хорошее настроение"
Ингридиенты:
Редиска+Морковка+Огурчик+Помидорчик+Маслины+Яблоко+
Перец (можно разноцветный)+Листья салата+Луковичка (лучше фиолетовая)+
Кукуруза+Зелень (любая,кто какую любит) +соль+
перчик(белый и красный сладкий).
Пропорции любые - кому как нравится.
Приготовление:
Редис , морковь , болгарский перец режем тонкой соломкой .Помидоры , огурцы и яблоки - дольками.
Что бы салат аппетитно выглядел ,яблоки нужно подержать в чуть подкисленной воде, чтобы не потемнели. Читать далее →
Редиска+Морковка+Огурчик+Помидорчик+Маслины+Яблоко+
Перец (можно разноцветный)+Листья салата+Луковичка (лучше фиолетовая)+
Кукуруза+Зелень (любая,кто какую любит) +соль+
перчик(белый и красный сладкий).
Пропорции любые - кому как нравится.
Приготовление:
Редис , морковь , болгарский перец режем тонкой соломкой .Помидоры , огурцы и яблоки - дольками.
Что бы салат аппетитно выглядел ,яблоки нужно подержать в чуть подкисленной воде, чтобы не потемнели. Читать далее →
Напитки
Морс из клюквы
1 стакан клюквы,
1/2 - 3/4 стакана сахара,
1 л воды,
ломтики лимона.
Клюквенный сок отжать соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды, процедить через марлю; выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, остудить, влить сырой сок. Положить ломтики лимона.
Апельсиновый компот
3 апельсина,
1 л воды,
4 ст. ложки сахарного песка,
1 ст. ложка меда. Читать далее →
1 стакан клюквы,
1/2 - 3/4 стакана сахара,
1 л воды,
ломтики лимона.
Клюквенный сок отжать соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды, процедить через марлю; выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, остудить, влить сырой сок. Положить ломтики лимона.
Апельсиновый компот
3 апельсина,
1 л воды,
4 ст. ложки сахарного песка,
1 ст. ложка меда. Читать далее →
постный обед из трёх блюд
Салат из редьки
Редьки - 250 г., морковь - 200 г., клюква - 100 г., мед - 80 г., соль - по вкусу, зелень, петрушки веточки, капуста белокочанная свежая - 300 г.
Капусту зачистите, удалите кочерыжку и нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь и редьку очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Клюкву разотрите с медом, оставив несколько ягодок для оформления. Овощи смешайте, посолите и заправьте салат медом с клюквой. Читать далее →
Редьки - 250 г., морковь - 200 г., клюква - 100 г., мед - 80 г., соль - по вкусу, зелень, петрушки веточки, капуста белокочанная свежая - 300 г.
Капусту зачистите, удалите кочерыжку и нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь и редьку очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Клюкву разотрите с медом, оставив несколько ягодок для оформления. Овощи смешайте, посолите и заправьте салат медом с клюквой. Читать далее →
Грибы на моем столе.
Сегодня я приготовила себе на обед макароны с грибочками. А грибочки эти называются вешенки. Вот такие они были, когда я их домой принесла. Будто букет цветов, даже резать жаль было.
Принесла я их не сегодня, а неделю назад. Порезала на кусочки, в пакет полиэтиленовый сложила и в морозильник поместила. Пусть полежат, ведь пост скоро, вот тогда и пригодятся.
Вчера прочитала на Джулии, что в пост макароны есть можно. Читать далее →
Принесла я их не сегодня, а неделю назад. Порезала на кусочки, в пакет полиэтиленовый сложила и в морозильник поместила. Пусть полежат, ведь пост скоро, вот тогда и пригодятся.
Вчера прочитала на Джулии, что в пост макароны есть можно. Читать далее →
2 фотографии
О грехе чревоугодия и трёх корочках хлеба( Постное меню одного дня).
И так, сегодня третий день Великого поста, день сухоядения.
С утра я озаботилась завтраком для постящихся, нас всего 5 человек решивших попытаться поститься строго, ибо завтрак для не постящихся членов моего семейства был готов ещё с вечера, и оставалось его только разогреть.
Решено было приготовить, лёгкий салатик из свежей капусты.
Для салатика понадобилось: капуста белокочанная и краснокочанная, морковка, лук зелёный и головкой, зелень, антоновские яблоки, винный уксус, соль и мёд. Читать далее →
С утра я озаботилась завтраком для постящихся, нас всего 5 человек решивших попытаться поститься строго, ибо завтрак для не постящихся членов моего семейства был готов ещё с вечера, и оставалось его только разогреть.
Решено было приготовить, лёгкий салатик из свежей капусты.
Для салатика понадобилось: капуста белокочанная и краснокочанная, морковка, лук зелёный и головкой, зелень, антоновские яблоки, винный уксус, соль и мёд. Читать далее →
Баклажаны с сыром (для тех кто держит не строгий пост)
Ингредиенты:
баклажаны - 800 гр.
сыр твердый - 100 гр.
томатный соус - 400 гр.
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 12 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и выдержать 30 минут. Затем обсушить. Яйца взбить с добавлением перца и муки.
Баклажаны обвалять в яично-мучной смеси и поджарить с двух сторон на растительном масле. Читать далее →
баклажаны - 800 гр.
сыр твердый - 100 гр.
томатный соус - 400 гр.
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 12 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и выдержать 30 минут. Затем обсушить. Яйца взбить с добавлением перца и муки.
Баклажаны обвалять в яично-мучной смеси и поджарить с двух сторон на растительном масле. Читать далее →
Клюквенный мусс
Потребуется:
3 ст. воды, 0,5 ст. клюквы, 0,5 ст. манной крупы, 0,5 ст. сахара.
Клюкву промыть и выжать сок. Выжимки проварить, процедить, жидкость вскипятить, добавить сахар, манную крупу и варить, часто помешивая, до готовности. Кашу хорошо охладить, добавить сок и взбить миксером. Разложить по вазочкам и украсить целыми ягодками клюквы.
3 ст. воды, 0,5 ст. клюквы, 0,5 ст. манной крупы, 0,5 ст. сахара.
Клюкву промыть и выжать сок. Выжимки проварить, процедить, жидкость вскипятить, добавить сахар, манную крупу и варить, часто помешивая, до готовности. Кашу хорошо охладить, добавить сок и взбить миксером. Разложить по вазочкам и украсить целыми ягодками клюквы.
Два рецепта с капустой от Дженны
Капуста тушеная с хреном и брынзой по-молдавски
Продукты:
0,5 кочана капусты, 2 луковицы, 3 помидора, 0,5 корня хрена, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки тертой брынзы, 0,5 чайной ложки семян тмина, соль, зелень петрушки.
Приготовление:
Капусту шинкуют и тушат до мягкости с растительным маслом.
Добавляют тмин, соль, тертый хрен, немного воды и доводят до готовности. Читать далее →
Продукты:
0,5 кочана капусты, 2 луковицы, 3 помидора, 0,5 корня хрена, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки тертой брынзы, 0,5 чайной ложки семян тмина, соль, зелень петрушки.
Приготовление:
Капусту шинкуют и тушат до мягкости с растительным маслом.
Добавляют тмин, соль, тертый хрен, немного воды и доводят до готовности. Читать далее →
Интересная заправка
Вчера сидела и думала что бы такого поесть? Желудок урчал и требовал мяса или хоть кусочек рыбки, я ему показала фигу и пошла делать салат. Салат обычный - пекинская капуста, огурец, помидор, зеленый лук, а изюминка этого салата в заправке.
И так собственно рецепт заправки:
3-4 ст.л раст. масла ( у меня было обыкновенное подсолнечное)
1 ст. л горчицы острой
1 ч.л. сушеного болгарского перца
сок лимона ( пару капель)
щепотка соли
щепотка черного молотого перца
прованские травы Читать далее →
И так собственно рецепт заправки:
3-4 ст.л раст. масла ( у меня было обыкновенное подсолнечное)
1 ст. л горчицы острой
1 ч.л. сушеного болгарского перца
сок лимона ( пару капель)
щепотка соли
щепотка черного молотого перца
прованские травы Читать далее →