Отруби - отличный завтрак во время поста.
Отруби - побочный продукт размола пшеницы.
Отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Обнаружены также провитамин А (каротин) и витамин Е. Отруби богаты минеральными веществами. Среди них — калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы. Благодаря такому составу отруби являются незаменимым диетическим продуктом.
Для тех кто строго следит за калорийностью пищи – это отличная подмога. Читать далее →
Отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Обнаружены также провитамин А (каротин) и витамин Е. Отруби богаты минеральными веществами. Среди них — калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы. Благодаря такому составу отруби являются незаменимым диетическим продуктом.
Для тех кто строго следит за калорийностью пищи – это отличная подмога. Читать далее →
Рис с овощами
Во время поста я часто покупаю разные смеси с замороженными овощами.Что мне это даёт?Это удобно,быстро,легко и разнообразно.Кто то может не согласится,но у меня это главная палочка-выручалочка!
Предлагаю рецепт блюда из таких овощей с рисом.
Потребуется пакетик овощей для жарки по-итальянски с приправами-400г
рис-1 или 1,5 стакана
соль,перец по вкусу
раст.масло-1 ст.л.(можно и без него)
Отвариваем рис в подсоленной воде.Обжариваем овощи на масле или варим на пару, Читать далее →
Предлагаю рецепт блюда из таких овощей с рисом.
Потребуется пакетик овощей для жарки по-итальянски с приправами-400г
рис-1 или 1,5 стакана
соль,перец по вкусу
раст.масло-1 ст.л.(можно и без него)
Отвариваем рис в подсоленной воде.Обжариваем овощи на масле или варим на пару, Читать далее →
4 фотографии
Постная выпечка. Печенье и кекс.
Хочу написать об очень вкусном печенье. Мы печём его во время каждого поста. Сразу оговорюсь, что это фото – не мое, так как в этот пост ещё печенье не пекла (на этой неделе питаюсь без растительного масла), а вот на следующей неделе буду печь обязательно!
Итак, взять 1 стакан рассола из-под маринованных помидор или огурцов (мне больше нравится на помидорном рассоле), 1 стакан растительного масла, немного соды, где-то 3-3,5 стакана муки. Читать далее →
Итак, взять 1 стакан рассола из-под маринованных помидор или огурцов (мне больше нравится на помидорном рассоле), 1 стакан растительного масла, немного соды, где-то 3-3,5 стакана муки. Читать далее →
Скоро бабушка 16 февраля 2010 3199 4 12 |
Рейтинг:
+12
|
Зимнее овощное "рагу"
Честно говоря, блюдо не только зимнее...Однако, будучи "мышкой-норушкой" и заготавливая впрок много свежемороженных овощей, всегда готовлю это блюдо зимой - не дорого и очень вкусно!
Нам понадобится:
Как правило, для приготовления этого блюда морковку и лук я беру свежие, а перец, помидоры и зелень - из морозилки, свежезамороженные...Однако в прошлом году помидоры у нас были дорогие и не очень качественные, заморозила я их немного и они, увы, уже закончились! Читать далее →
Нам понадобится:
Как правило, для приготовления этого блюда морковку и лук я беру свежие, а перец, помидоры и зелень - из морозилки, свежезамороженные...Однако в прошлом году помидоры у нас были дорогие и не очень качественные, заморозила я их немного и они, увы, уже закончились! Читать далее →
4 фотографии
Тушёная стучковая фасоль (болгарская кухня)
1 кг. стучковой фасоли – свежей, замороженой или консервированой
400 г. помидорах – свежих или консерва
1 морковкой
1 лука - репчатого
4-5 зубчиках чеснока
2 ч.л. сладкого переца, порошок
2 с.л. муку
петрушкой
соль, (растительное масло)
Морковку режем ленточками, имитируя формы и размера фасоли.
Лука режем полукольцами.
Если фасоль свежая, чистим и вымиваем.Из консерву выливаем течностью, не выбрасиваем.Замороженый фасоль можно взят так, замороженого. Читать далее →
400 г. помидорах – свежих или консерва
1 морковкой
1 лука - репчатого
4-5 зубчиках чеснока
2 ч.л. сладкого переца, порошок
2 с.л. муку
петрушкой
соль, (растительное масло)
Морковку режем ленточками, имитируя формы и размера фасоли.
Лука режем полукольцами.
Если фасоль свежая, чистим и вымиваем.Из консерву выливаем течностью, не выбрасиваем.Замороженый фасоль можно взят так, замороженого. Читать далее →
Пара салатиков из цветной капусты
Продукты: 200 г цветной капусты, 2 помидора, 1 свежий огурец, укроп, зеленый лук, петрушка, растительное масло, соевый соус.
Для приготовления салата по этому кулинарному рецепту нужно молодую цветную капусту отварить и разделить на соцветия. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. В салатницу положить слой помидоров и огурцов, посыпать цветной капустой, затем опять слой помидоров и огурцов, и сверху – цветную капусту. Читать далее →
Для приготовления салата по этому кулинарному рецепту нужно молодую цветную капусту отварить и разделить на соцветия. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. В салатницу положить слой помидоров и огурцов, посыпать цветной капустой, затем опять слой помидоров и огурцов, и сверху – цветную капусту. Читать далее →
Суп с красной фасолью и сладким перцем
Вам понадобится:
1 стакан фасоли
3 сладких перца
200 г белокочанной капусты
2 помидора
1 головка репчатого лука
2 ст.л. рубленой зелени укропа
1 ст.л. растительного масла
1 л воды
соль
Способ приготовления:
Фасоль предварительно замочить на 5-6 часов в холодной воде.
Сварить фасоль до готовности.
Нарезать дольками лук и помидоры, перец нарезать соломкой, прогреть все с растительным маслом в течение 2-3 мин. Читать далее →
1 стакан фасоли
3 сладких перца
200 г белокочанной капусты
2 помидора
1 головка репчатого лука
2 ст.л. рубленой зелени укропа
1 ст.л. растительного масла
1 л воды
соль
Способ приготовления:
Фасоль предварительно замочить на 5-6 часов в холодной воде.
Сварить фасоль до готовности.
Нарезать дольками лук и помидоры, перец нарезать соломкой, прогреть все с растительным маслом в течение 2-3 мин. Читать далее →
Баклажанные бифы (болг. блюдо)
3 баклажанах
1 репчатых луках
2 яица
200 г. твёрдого сыра
5-6 с.л. молока
петрушка, измельченая
соли, чёрного перца
муку
Бакладжаны жарим в духовке до мягкости, белим их и делаем на пюре.Самое простое – употребить вильку, но можно через мясорубке или блендером.
Мелько измельчаем лук и петрушку.Размешаем яица.Трём сыр на мелькой терке.Всё это смешиваем хорошо и тоже с баклажанном пюрем.Муке надо быть столько, чтоб получилась густая кашица. Читать далее →
1 репчатых луках
2 яица
200 г. твёрдого сыра
5-6 с.л. молока
петрушка, измельченая
соли, чёрного перца
муку
Бакладжаны жарим в духовке до мягкости, белим их и делаем на пюре.Самое простое – употребить вильку, но можно через мясорубке или блендером.
Мелько измельчаем лук и петрушку.Размешаем яица.Трём сыр на мелькой терке.Всё это смешиваем хорошо и тоже с баклажанном пюрем.Муке надо быть столько, чтоб получилась густая кашица. Читать далее →