Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 25


Тест

Тест Ленивы ли Вы?
Ленивы ли Вы?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Секретные материалы домашней xозяйки

Секретные материалы домашней xозяйки

У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости. Давайте делиться своими секретами.


Участники (252)
Фотоальбомы (3)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Вишнёво-творожный пирог по немецки
ВИШНЕВО ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ПО НЕМЕЦКИ
 
Ингредиенты: Тесто:
260г белой муки высшего сорта,
130г сахара,
130г масла,
1 яйцо,
1 щепотка соли,
цедра половины лимона.
 
Начинка:
0, 5л молока,
80г манной крупы
4 яйца,
цедра половины лимона,
750г протертого творога,
200г сахара,
1 ч. л. разрыхлителя для теста,
350г вишни без косточек,
50г миндаля.
 
Кроме того: 1 желток, 2 ст. л. молока, сах. пудра.
  Читать далее →
 
Jenna   2 июля 2011    612 1 0  
Рейтинг: +1


Вишнёво-йогуртовый торт
Вишнево йогуртовый торт
 
Ингредиенты
 
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 225 г
Мука — 75 г
Крахмал — 50 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Вишня (без косточек) — 500 г
Йогурт (у меня клубничный) — 330 г
Лимон (цедра и сок) — 1 шт.
Желатин — 10 г
Сливки (для взбивания, 33%) — 400 мл
Ванильный сахар — 1 пакет.
Желе (в порошке, у меня смородиновое) — 1 п.
 
Яичные желтки взбить с 125 гр. сахара и 3 ст.л. воды. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Читать далее →
 
Jenna   2 июля 2011    694 0 0  
Рейтинг: +1


Джем из клубники и ревеня
джем из клубники и ревеня
 
Состав:
клубника - 750 гр
молодой ревень (красный) - 750 гр
лимон - 1 шт
сахар - 1,5 кг
 
Клубнику промыть, удалить плодоножки, обсушить и размять. Ревень промыть, очистить, снять пленки, порезать на кусочки около 1 см. Клубнику и ревень смешать с сахаром, цедрой лимона и лимонным соком и оставить под накрытой крышкой на ночь.
На следующий день довести до кипения, варить 4 минуты на сильном огне постоянно мешая. Переложить в банки и закупорить.
 
Jenna   2 июля 2011    764 1 0  
Рейтинг: +1


Бисквитное пирожное с клубничным суфле
Бисквитное пирожное с клубничным суфле
 
Состав
для бисквита (из расчета на форму размером 25*18 см)
яйца - 2 шт,
сахар - 0,5 стакана,
мука - 1/3 стакана,
крахмал - 1 ст. ложка
цедра 1/4 лимона,
ванильный сахар - 1 ст. ложка
для клубничного суфле
клубника - 500 г,
сахарная пудра - 40-50 г,
желатин быстрорастворимый - 2 ст. ложки,
сливки 35 % жирности - 250-300 мл
Приготовление
Приготовить бисквит:
С лимона снять цедру. Читать далее →
 
Jenna   2 июля 2011    712 0 0  
Рейтинг: +1


Сметанно-клубничный торт
Сметанно клубничный торт
 
Сначала готовим тесто. Для него необходимы следующие продукты: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, ½ стакана сметаны, 3 яйца, 1 чайная ложка соды.
 
Желтки взбиваются с сахаром до однородного состояния (не должно оставаться крупинок сахара в смеси). Затем по частям добавляется сметана и масло, мука, смешанная с содой. Отдельно взбиваются белки и смешиваются с основным тестом. Читать далее →
 
Jenna   2 июля 2011    679 1 0  
Рейтинг: +1


Клубничный мусс
Клубничный мусс
 
клубника - 450г; сливки (не менее 33% жирности)- 250мл; сахар - по вкусу; желатин - 1 ст.л. (примерно 15г); вода - 3 ст.л.; сок лимона - по вкусу; для украшения: ягоды клубники; листики мяты
Ягоды промыть, обсушить, засыпать в блендер и измельчить в пюре. Прибавить по вкусу сахар и лимонный сок. Порошок желатина залить холодной водой и оставить для набухания (примерно 30 минут). Читать далее →
 
Jenna   18 июня 2011    766 2 2  
Рейтинг: +5


Клубничный торт
Клубничный торт
 
Итак, вам понадобится:
 
200 г (2 стакана) муки
100 г охлаждённого сливочного масла
2,5 ст. ложки сахара
2 желтка
пакетик желе.
 
Для крема: 290 мл молока, 2 желтка, 3 ст. ложки сахара, 20 г муки, 20 г кукурузного или картофельного крахмала (или тоже муки), ванильная эссенция (или заменить 1 ложку сахара пакетиком ванильного сахара), 150 мл жирных сливок (поставить заранее в холодильник).
 
Песочный корж
 
Разогреть духовку до 180 градусов. Читать далее →
 
Jenna   16 июня 2011    802 2 1  
Рейтинг: +8


Тортик Летний
Тортик Летний
 
Ингредиенты на летний тортик:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви
 
Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Читать далее →
 
Jenna   16 июня 2011    1523 4 23  
Рейтинг: +10


Клубнично-банановый коктейль
Клубнично банановый коктейль
 
Для рецепта Вам потребуются:
- банан - 1 шт.
- клубника - 10 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 1 стакана
- лёд колотый - 1 стакана.
 
Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кружочками. Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножки, разрезать на 2-4 части.
 
В шейкере тщательно смешать сахар молоко, клубнику, банан, сахар и колотый лёд. Подавать немедленно.
 
Jenna   16 июня 2011    793 1 0  
Рейтинг: +5


Ванильный молочный коктейль с клубникой
Ванильный молочный коктейль с клубникой
 
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 200г
- ванильное мороженое - 150г
- молоко - 110г
- ванильный сахар - по вкусу.
 
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования пены. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. Украсить несколькими свежими ягодами клубники.
 
Jenna   16 июня 2011    854 2 1  
Рейтинг: +3


Перейти к странице:
Назад    1 ... 14 15 16 17 18 19 20 ... 32    Вперед