Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 29


Тест

Тест Ленивы ли Вы?
Ленивы ли Вы?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Секретные материалы домашней xозяйки

Секретные материалы домашней xозяйки

У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости. Давайте делиться своими секретами.


Участники (252)
Фотоальбомы (3)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Клубничное мороженое
Клубничное мороженое
 
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 500г
- яйцо (желтки) - 3 шт.
- сахар - 150г
- сливки - 300г.
 
Яичные желтки растереть с сахаром. Клубнику протереть через сито. Сливки взбить, соединить их с желтками и клубничной массой. Заполнить массой порционную посуду или смазанные оливковым маслом рифленые формочки. Заморозить в холодильнике. Перед подачей формочки опрокинуть на тарелки, выложив в них мороженое, украсить клубникой.
 
Jenna   16 июня 2011    632 0 0  
Рейтинг: +4


Пирог со щавелем
Пирог с щавелем
 
Вам потребуются: для теста: мука - 350г; молоко - 1/2 стакана; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 50г; дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.; сахар - 1 ч. л.; соль - 1/2 ч.л.; для начинки: щавель - 500г; крахмал - 1 ст.л.; сахар - 5-7 ст.л.
 
Муку просеять в миску, смешать с дрожжами, в центре сделать углубление, вбить яйцо, затем, помешивая, влить тонкой струйкой молоко, добавить соль, сахар. Все перемешать. Сливочное масло растопить и теплым примешать к смеси. Читать далее →
 
Jenna   16 июня 2011    844 2 1  
Рейтинг: +4


Пирог с ревенем
Пирог с ревенем
 
Берем ревень, нарезаем кусочками (примерно 700 грамм) и засыпаем 1 стаканом сахара. Настоять в течении часа. Обычное дрожжевое тесто раскатать на протвине толщиной примерно 1см. Выложить на тесто кусочки ревня. Выделившийся сок смешать с 200 гр. сметаны и 1 яйцом. Этой смесью залить ревень. Выпекать в духовке при 180С. При желании посыпать сахарной пудрой. Пальчики оближешь! ! ! !
 
Jenna   16 июня 2011    1173 3 1  
Рейтинг: +6


Варенье из ревеня с апельсином
ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ С АПЕЛЬСИНОМ
 
1 кг черешков ревеня
1,4 кг сахара
1 апельсин
 
Черешки ревеня вымыть. Чистить не надо. Нарезать поперек небольшими кусочками (по 0.5-0.7 см примерно).
Засыпать сахаром, оставить на 12 часов. В течение этого времени несколько раз хорошенько перемешать.
Перед варкой варенья апельсин хорошо помыть, прокрутить через мясорубку или измельчить блендером с кожурой, но обязательно удалив косточки. Читать далее →
 
Jenna   16 июня 2011    759 2 1  
Рейтинг: +7


Клубничное варенье от Глюкозы
Клубничное варенье от Глюкозы
 
Люблю добавлять во все блюда лимон. А из варений, которые можно приготовить летом из ягод, обожаю клубничное.
1 кг свежесобранной клубники (собирается и готовится в один и тот же день)
1 кг сахара
Ягоды промываем холодной водой, отделяем листочки, осушим на полотенце. Затем слоями пересыпаем ягоды половиной сахара и ставим в прохладное место на шесть часов до выделения сока. Читать далее →
 
Jenna   16 июня 2011    792 2 0  
Рейтинг: +5


Клубнично-апельсиновый джем
Клубнично апельсиновый джем
 
250 г апельсинов
650 г сахара
375 г клубники
2 ст. ложки измельченных листиков мяты или мелиссы
2-3 ст. ложки апельсинового ликера
Апельсины ошпарить, разрезать пополам и тонко нарезать. Затем, смешав с 250 г сахара, оставить на ночь настаиваться. Вымытую, очищенную и слегка помятую клубнику перемешать с оставшимся сахаром и дать настояться в течение часа. Затем соединить апельсины с клубникой. Читать далее →
 
Jenna   16 июня 2011    1215 2 1  
Рейтинг: +5


Клубничное варенье с миндалём и ликёром
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ И ЛИКЕРОМ AMARETTO
 
Ингредиенты:
 
1 кг клубники
800-900 г сахара
70-80 г очищенного миндаля
1 ст.л. ликера (можно обойтись и без ликера)
 
Очень интересное, ароматное варенье Не едятся у нас простые варенья, нужно что-то интересное искать. Да, впрочем, мне тож нравится что-то новое. Кстати, такие варенья необычные хороши в качестве подарка на Новый год, если к ним еще добавить коробочку печенья и красиво оформить...
  Читать далее →
 
Jenna   16 июня 2011    2285 0 2  
Рейтинг: +5


ОКРОШКА
Окрошка
 
Продукты: яйца, зелёный лук, салат листовой, огурцы, укроп, квас, сметана
 
Все нарезать, залить квасом, смешанным со сметаной.
 
Jenna   16 июня 2011    786 1 4  
Рейтинг: +6


Клубничный морс
морс из клубники
 
Состав:
клубника – 150 гр.
сахар – 150 гр.
вода – 1 л
 
Способ приготовления:
Ягоды промыть, размять, сок отжать, а клубничный жмых выложить в кастрюлю с кипящей водой.
Варить около 10 минут, затем процедить, добавить сахар и охладить.
Когда остынет - влить ягодный сок.
 
Jenna   15 июня 2011    942 1 0  
Рейтинг: +4


Торт с клубничным муссом и желе
торт с клубничным муссом и желе
 
Красивый и вкусный торт. Желе, сделанное на клубничном соке, приятно гармонирует с клубничным муссом. Корж немного суховат и, если вы любите мокрую выпечку, его нужно пропитывать.
 
 
СОСТАВ
ТЕСТО
1 яйцо, 1/3 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, 2,5 ст ложки муки (~60г), ванилин
ЖЕЛЕ
15г желатина, 100г воды, 100г клубники, 1/5 стакана сахара, 2 ст ложки воды
МУСС
300г клубники, 0,5 стакана сахара, 200г творога, 300г 30% сметаны
  Читать далее →
 
Jenna   15 июня 2011    2094 0 0  
Рейтинг: +3


Перейти к странице:
Назад    1 ... 15 16 17 18 19 20 21 ... 32    Вперед