Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 64


Тест

Тест Готов ли ваш ребенок к школе?
Готов ли ваш ребенок к школе?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Секретные материалы домашней xозяйки

Секретные материалы домашней xозяйки

У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости. Давайте делиться своими секретами.


Участники (252)
Фотоальбомы (3)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом
Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом
Кухня: Домашняя
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сельдь слабосоленая - 1 шт
Яблоко зеленое ( не очень сладкое) - 1 шт
Лимон - 1/2
Хлеб бородинский - несколько ломтиков
Водка - 2 ст. л.
Сахар - щепотка
Перец черный свежесмолотый - щепотка
Для ароматного масла:
Масло сливочное - 100г
Кориандр семена - 1ч.л.
Укроп - 1 пучок
Соль
Предлагаю вариант простеньких, но очень вкусных канапе с любимой всеми селедочкой. Читать далее →
 
Jenna   4 января 2015    1130 4 7  
Рейтинг: +3


Салат «Египетская пирамида»
Салат «Египетская пирамида»
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое яблоко
2 куриных яйца
50 г твердого сыра
Майонез
Яйца отварить. Вареный в мундире картофель почистить.
На блюдо выкладываем слоями:
- размятую вилкой печень трески
добавить поверху чуть майонеза.
- потертую на терке картошку + майонез
- мелко порезанные огурчики + майонез Читать далее →
 
Jenna   4 января 2015    639 1 0  
Рейтинг: +1


Запеченная под йогуртовым соусом лимонно-розмариновая скумбрия
Запеченная под йогуртовым соусом лимонно-розмариновая скумбрия
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Ингредиенты
2 шт. скумбрии мороженной
1/2 лимона
Несколько веточек розмарина (если нет свежего, можно и сухой использовать)
Морская соль, свежемолотый перец по вкусу
Для соуса:
125 г натурального йогурта (можно заменить сметаной)
1 ч.л. горчицы
1/2 чайной ложки сахара
2 ст.л. оливкового масла
1 желток сваренного вкрутую яйца Читать далее →
 
Jenna   4 января 2015    533 2 0  
Рейтинг: +3


Форшмак 1111 вариант!
Форшмак 1111 вариант!
Кухня: домашняя
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сельдь пряного посола 1шт.
Яйцо куриное варёное 2шт.
Булочка 1шт. (или 1-2ломтика белого хлеба)
Яблоко кисло-сладкое 1/2шт.
Лук репчатый 1небольшая головка.
Горчица сладкая 1ч. ложка с горкой.
Уксус яблочный или сок лимона 1ст. ложка.
Масло растительное 50мл.
Сахарный песок 1-2ч. ложки по вкусу.
Яблоко для подачи. Читать далее →
 
Jenna   4 января 2015    569 2 0  
Рейтинг: +1


Салат с кальмарами на огуречном желе.
Салат с кальмарами на огуречном желе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 3 порции
для желе:
1 огурец
5г желатина
30мл воды
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч. ложка лимонного сока
смесь молотых перцев по вкусу
для салата:
баночка консервированных в собственном соку кальмаров
1 помидор.
горсть смеси салатных листьев
1 стебель молодого лука
зелень по вкусу
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
соль, перец по вкусу
1. Читать далее →
 
Jenna   4 января 2015    486 0 0  
Рейтинг: 0


Салат с кальмарами, сыром и кукурузой
салат с кальмарами, сыром и кукурузой
Ингредиенты
сыр-100гр.
кальмары-600гр.
рис-100гр.
кукуруза-1банка
яйца-3шт.
половинка лимона
майонез
соль по вкусу
листья салата
петрушка для украшения
Кальмары почистить и отварить 3-5минут, рис и яйца сварить. Нарезать кальмаров, сыр и яйца соломкой. К ним добавить отварной рис, кукурузу. Всё сбрызнуть соком из половины лимона, добавить майонез и соль по вкусу. Всё перемешать. Читать далее →
 
Jenna   4 января 2015    640 0 0  
Рейтинг: 0


Корейка, фаршированная сыром, орехами и зеленью
Корейка, фаршированная сыром, орехами и зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ
700г свиной корейки
по небольшому пучку петрушки и укропа
2 зубка чеснока
100г грецких орехов
200г сыра
2 ст. ложки меда
соль, перец по вкусу
1. Мясо надрезать поперек, чтобы образовался "кармашек".
2. Чеснок пропустить через пресс. Мясо посолить, поперчить, обмазать чесноком и оставить минут на 20.
3. Начинка. Зелень и орехи измельчить, сыр нарезать кубиками. Все смешать.
4. Читать далее →
 
Jenna   3 января 2015    533 1 0  
Рейтинг: +1


Утка на подстилке из тушенной с яблоками квашеной капусты
Утка на подстилке из тушенной с яблоками квашеной капусты
Кухня: немецкая
ИНГРЕДИЕНТЫ
Утка (~2,2 кг)
Соль, молотый перец
Для гарнира:
1,5 кг квашеной капусты
1 луковица
1 морковь
50 г бекона+2-3 ст. л. растительного масла
2 зеленых кисло-сладких яблока
½ стакана овощного бульона
Душистый перец горошком, ягоды можжевельника, лавровый лист
Соль, сахар, молотый черный перец по вкусу Читать далее →
 
Jenna   3 января 2015    643 0 0  
Рейтинг: +1


Торт Медовик «Особенный»
Торт Медовик «Особенный»
Время приготовления: 120 мин.
Количество порций: 12
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
100 гр. сл. масла
100 гр. сахара
2 больших или 3 маленьких яйца
1 стакан меда
1 ч. л. соды
2.5 стакана муки/350гр./
крем:
500 мл. сметаны 27%
300 мл. сливок 35%
1/2 стакана сахара/я взбивала с 5 ст. л. сах. пудры/
300 гр. чернослива
200 гр. подсушенных и порубленных грецких орехов
ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги. Читать далее →
 
Jenna   3 января 2015    813 1 0  
Рейтинг: +2


Шампиньоны, фаршированные мясом криля
Шампиньоны, фаршированные мясом криля
Ингредиенты
Мясо криля - баночка 100 гр.
Шампиньоны - 500 гр.
Майонез - 2 ст. л
Сыр типа голландского - 60 гр.
Растительное масло
укроп
Шампиньоны протерла влажной губкой и удалила ножки тонким острым ножом (чтоб не повредить шляпку, я ее крепко обхватываю пальцами).
Ножки мелко покрошить или измельчить в блендере.
Мясо криля (вместе с соком консервов) перемешать с майонезом и 2 ст. Читать далее →
 
Jenna   22 декабря 2014    606 0 1  
Рейтинг: +2


Перейти к странице:
Назад    1 2 3 4 5 6 7 ... 32    Вперед