Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 69


Тест

Тест Какой у тебя характер?
Какой у тебя характер?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Секретные материалы домашней xозяйки

Секретные материалы домашней xозяйки

У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости. Давайте делиться своими секретами.


Участники (252)
Фотоальбомы (3)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ
ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ
Ингредиенты: 2 зеленых яблока
2 красных яблока
2 ст.л. лимонного сока
4 толстых кружка сельдерея
грецкие орехи
майонез, зелень петрушки, соль, перец
Яблоки очистить, порезать кубиками. А также порезать кубиками сельдерей. Перемешать с рубленными орехами, зеленью петрушки, посолить, поперчить и заправить майонезом.
 
Jenna   7 февраля 2011    967 1 6  
Рейтинг: +4


Картофель фаршированный сыром
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ
Продукты: 10 одинаковых картофелин, 150 г. масла сливочного, 3 желтка, 100 г. тертого сыра, 1 стакан сметаны. Картофель хорошо вымыть холодной водой из - под крана, натереть солью, положить на сковороду и испечь в духовке до полуготовности. У полуготового горячего картофеля срезать верхушки, вынуть весь мякиш, протереть через дуршлаг, смешать с маслом, сыром, желтками и сметаной. Читать далее →
 
Jenna   7 февраля 2011    1566 1 0  
Рейтинг: +3


КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Куриные рулетики
Куриные грудки - 4 шт
Соленые огурцы - 3шт
Ветчина
Сыр
Грудки разрезать вдоль. Слегка отбить. На пласт курицы положить кружок ветчины, затем пластины сыра, и огурец, нарезанный кружочками. Все свернуть и закрепить зубочисткой. Выложить рулетики в форму , посолить, поперчить. И смазать майонезом. Выпекать в духовке 30-40 минут до зарумянивания.
 
Jenna   7 февраля 2011    813 2 3  
Рейтинг: +4


РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Время приготовления: 1.5 часа
Ингредиенты: Телятина 400 гр (лучше бедренная часть),
лук репчатый 3 шт,
морковь 2-3 шт,
помидор 1 шт,
тертый сыр
оливковое масло 50гр,
сметана 350 гр,
базилик, соль, черный перец.
Телятину разрезать на куски примерно 20см на 7см, отбить, приправить, и обжарить немного. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, все обжарить на оливковом масле по отдельности. Затем все смешать и добавить тертого сыра. Читать далее →
 
Jenna   7 февраля 2011    673 0 0  
Рейтинг: +2


КЕКСЫ С ЖИДКИМ ШОКОЛАДОМ
Кексы с жидким шоколадом
Ингредиенты
Шоколад темный (лучше, если 72% какао) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар - песок — 6 ст. л.
Мука пшеничная (вс) — 4 ст. л.
Приготовить ингредиенты рецепта.
Растопить шоколад на водяной бане, добавить сахар и перемешать. Снять с плиты и дать постоять 15 минут.
Добавить размягченное масло и яйца (лучше сначала масло, перемешать, а потом добавить яйца). Все перемешать и добавить муку, просеянную через сито. Читать далее →
 
Jenna   7 февраля 2011    748 1 1  
Рейтинг: +1


БРАУНИ
Брауни
Вам потребуются: яйцо - 4 шт.; коричневый сахар - 300г; сливочное масло - 150г; шоколад (темный, не горький) - 200г; орехи жареные - 200г; мука - 60г; какао-порошок - 60г
Шоколад наломать кусочками, масло нарезать кубиками, положить в одну посуду, которую разместить на водяной бане. Размешивать массу на небольшом нагреве до тех пор, пока шоколад полностью не растает.
Яйца слегка взбить. Продолжая взбивать, постепенно всыпать коричневый сахар. Читать далее →
 
Jenna   7 февраля 2011    708 0 2  
Рейтинг: +2


Самый романтичный торт - "Вишня в шоколаде"!!
Торт "Пьяная вишня"
Вам потребуются: для теста: яйцо - 12 шт.; сахар - 3 стакана; мука - 2.5 стакана; разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой; какао - 1/2 ст.л.; ванили чуть-чуть; виски (Чивас) - 1 ст. л.; для крема: масло сливочное - 500г; сгущёнка - 1 банка; какао - 3 ст.л.; вишня (без косточек) из варенья или компота, можно вяленую; коньяк или водка для настаивания вишни
Для бисквита яйца взбить с сахаром, добавить какао, ваниль, виски и муку с разрыхлителем. Все взбить в пышную массу. Читать далее →
 
Jenna   7 февраля 2011    3561 3 1  
Рейтинг: +3


РЫБА ПО ИСПАНСКИ
РЫБА ПО ИСПАНСКИ
Продукты: 1 кг. филе морской рыбы
Сок 1 лимона
0,5 кг. помидоров
1 луковица
2 яйца
1 стакан молока
2 ст. л. муки
2-3 ст. л. раст. масла
Соль, перец
Филе нарезать кусочками. Выложить слой рыбы на смазанную растительным маслом форму для выпечки, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Сверху выложить слой нарезанных кольцами помидоров и снова слой рыбного филе. Посыпать измельчённым луком. Читать далее →
 
Jenna   7 февраля 2011    891 4 2  
Рейтинг: +6


Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
Куриные окорочка фаршированные шампиньонами
Состав
куриные окорочка - 2 шт,
шампиньоны - 4-6 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Куриные окорочка вымыть и обсушить.
При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть кожи осталась на косточке.
Косточку аккуратно перерубить.
Кожу с косточкой отложить в сторону.
С костей снять мясо и прокрутить на мясорубке. Читать далее →
 
Jenna   7 февраля 2011    791 2 0  
Рейтинг: +4


КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ФАРШИРОВАННЫЕ
Куриные окорочка фаршированные I
Состав
окорочка куриные - 4 шт,
яйца - 2 шт,
молоко или сливки - 0,5 стакана,
масло сливочное или растительное для жарки,
соль,
перец
Приготовление
Куриные окорочка вымыть обсушить.
При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить.
Аккуратно срезать мякоть и промолоть на мясорубке или при помощи блендера. Читать далее →
 
Jenna   7 февраля 2011    850 2 0  
Рейтинг: +5


Перейти к странице:
Назад    1 ... 20 21 22 23 24 25 26 ... 32    Вперед