Куриное филе в духовке
Салат "Грибная поляна"
Это любимый салат моей доци.
Для приготовления нужно:
200 гр. маринованных грибов
3-4 картофелины
отварной или копченный окорочек
3 сырых моркови
зелень петрушки и укропа.
Первый слой - тертый варенный картофель .
Слой майонеза.
Второй слой - нарвать варенное или копченное мясо курицы .
Слой майонеза.
Третий слой- тертая на крупной терке морковь .
Слой майонеза.
Засыпать всю поверхность рубленной зеленью . Читать далее →
Для приготовления нужно:
200 гр. маринованных грибов
3-4 картофелины
отварной или копченный окорочек
3 сырых моркови
зелень петрушки и укропа.
Первый слой - тертый варенный картофель .
Слой майонеза.
Второй слой - нарвать варенное или копченное мясо курицы .
Слой майонеза.
Третий слой- тертая на крупной терке морковь .
Слой майонеза.
Засыпать всю поверхность рубленной зеленью . Читать далее →
Куринные оладьи
Мой рецепт быстрых и вкусных оладий с секретом.
Ингридиенты
500 гр. куринного фарша
300 гр. шампиньонов.
2 картофелины
2 луковицы
2 яйца
2-3 столовые лужки муки
соль
перец по вкусу.
Приготовление :
В куринный фарш (желательно крупного помола) добавляем мелко резанные грибы.
Туда же трем картофель на крупной терке.
Вбиваем 2 яйца .
Все тщательно перемешиваем и добавляем муку.
Жарим на раскаленном растительном масле.
Вот и все .
Приятного всем аппетита
Ингридиенты
500 гр. куринного фарша
300 гр. шампиньонов.
2 картофелины
2 луковицы
2 яйца
2-3 столовые лужки муки
соль
перец по вкусу.
Приготовление :
В куринный фарш (желательно крупного помола) добавляем мелко резанные грибы.
Туда же трем картофель на крупной терке.
Вбиваем 2 яйца .
Все тщательно перемешиваем и добавляем муку.
Жарим на раскаленном растительном масле.
Вот и все .
Приятного всем аппетита
Пикантные крабовые шарики
Вам потребуется:
7 крабовых палочек
1 красный болгарский перец
1 ломтик белого хлеба толщиной 4 см
50-60 г твердого сыра
1 яйцо
небольшой пучок зеленого лука
3 ст. ложки майонеза
1/2 ч. ложки горчицы
листочки салата или нежные листочки пекинской капусты
соль
перец
Способ приготовления:
Нарежьте крабовые палочки, болгарский перец, сыр натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кусочками. С ломтика батона обрежьте корочки и измельчите его. Лук тоже измельчите. Читать далее →
7 крабовых палочек
1 красный болгарский перец
1 ломтик белого хлеба толщиной 4 см
50-60 г твердого сыра
1 яйцо
небольшой пучок зеленого лука
3 ст. ложки майонеза
1/2 ч. ложки горчицы
листочки салата или нежные листочки пекинской капусты
соль
перец
Способ приготовления:
Нарежьте крабовые палочки, болгарский перец, сыр натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кусочками. С ломтика батона обрежьте корочки и измельчите его. Лук тоже измельчите. Читать далее →
Скумбрия, запеченная с зеленью и сметаной)))))))
Состав
скумбрия - 2 тушки,
чеснок - 2 зубчика,
зелень кинзы или петрушки,
сок 0,5 лимона,
растительное или оливковое масло - 2 столовых ложки,
сметана 2-3 столовых ложки
Приготовление
Тушки рыб вымыть.
У рыб удалить жабры (можно воспользоваться ножницами).
Аккуратно распороть брюшко и удалить внутренности.
Рыбу промыть внутри и снаружи под проточной водой и хорошо обсушить.
В чесночно-перечную смесь добавить сок лимона, растительное масло и перемешать. Читать далее →
скумбрия - 2 тушки,
чеснок - 2 зубчика,
зелень кинзы или петрушки,
сок 0,5 лимона,
растительное или оливковое масло - 2 столовых ложки,
сметана 2-3 столовых ложки
Приготовление
Тушки рыб вымыть.
У рыб удалить жабры (можно воспользоваться ножницами).
Аккуратно распороть брюшко и удалить внутренности.
Рыбу промыть внутри и снаружи под проточной водой и хорошо обсушить.
В чесночно-перечную смесь добавить сок лимона, растительное масло и перемешать. Читать далее →
Грибные котлеты Душистые, нежные котлетки в хрустящей корочке
Вам понадобится:
650 г свежих шампиньонов или белых грибов
1 луковица
2 яичных желтка
3/4 стакана молока
кусок вчерашнего батона
1 небольшой зубчик чеснока (по желанию)
черный молотый перец
соль
панировочные сухари
растительное масло для обжаривания
Для соуса:
200 г сметаны
1/2 стакана (100 мл) овощного или мясного бульона
1 ст. ложка без верха муки
30 г сливочного масла
перец
соль
Способ приготовления : Читать далее →
650 г свежих шампиньонов или белых грибов
1 луковица
2 яичных желтка
3/4 стакана молока
кусок вчерашнего батона
1 небольшой зубчик чеснока (по желанию)
черный молотый перец
соль
панировочные сухари
растительное масло для обжаривания
Для соуса:
200 г сметаны
1/2 стакана (100 мл) овощного или мясного бульона
1 ст. ложка без верха муки
30 г сливочного масла
перец
соль
Способ приготовления : Читать далее →
Салат из печени трески
Вам потребуется:
1 банка консервированной печени трески (нетто 250 г)
3 сваренных вкрутую яйца
1 лимон
пучок зеленого лука
Способ приготовления:
Яйца очистите от скорлупы и вилкой разомните в мелкую крошку.
Добавьте к яйцам печень трески (без масла) и снова разомните, чтобы кусочки яиц и печени были одинакового размера.Зеленый лук мелко нарежьте, добавьте в салат.По вкусу добавьте в салат лимонный сок (примерно из половины лимоны).Подсолите салат по вкусу, хорошо перемешайте. Читать далее →
1 банка консервированной печени трески (нетто 250 г)
3 сваренных вкрутую яйца
1 лимон
пучок зеленого лука
Способ приготовления:
Яйца очистите от скорлупы и вилкой разомните в мелкую крошку.
Добавьте к яйцам печень трески (без масла) и снова разомните, чтобы кусочки яиц и печени были одинакового размера.Зеленый лук мелко нарежьте, добавьте в салат.По вкусу добавьте в салат лимонный сок (примерно из половины лимоны).Подсолите салат по вкусу, хорошо перемешайте. Читать далее →
Сырный супчик))))
Этот суп я готовлю, когда не успеваю приготовить что-нибудь более существенное или просто лень готовить борщ. Это вовсе не классический рецепт сырного супа, но ценится мною за быстроту, простоту, легкость приготовления и прекрасный вкус!
Можно готовить сырный суп на мясном бульоне, а можно и без него. В любом случае, в кипящую жидкость для супа бросаем нарезанный кубиками картофель, пока он варится готовим овощную поджарку. Здесь могут быть варианты:
1. Читать далее →
Можно готовить сырный суп на мясном бульоне, а можно и без него. В любом случае, в кипящую жидкость для супа бросаем нарезанный кубиками картофель, пока он варится готовим овощную поджарку. Здесь могут быть варианты:
1. Читать далее →
Суп для детей с цветной капустой.
Ингредиенты:
1. Говядина – 100 г
2. Капуста цветная – ¼ кочана
3. Морковь – ¼ шт.
4. Лук репчатый – 1/8 шт.
5. Масло сливочное – 1 чайная ложка
6. Бульон – 1 стакан
7. Петрушка и укроп – щепотка
8. Раствор соли – ½ чайная ложка
Приготовление.
Суп варят на мясном бульоне, который предварительно готовят из говядины по стандартным правилам, но следует знать, что свежесваренный бульон может ухудшить свой вкус, если его долго сохранять горячим. Читать далее →
1. Говядина – 100 г
2. Капуста цветная – ¼ кочана
3. Морковь – ¼ шт.
4. Лук репчатый – 1/8 шт.
5. Масло сливочное – 1 чайная ложка
6. Бульон – 1 стакан
7. Петрушка и укроп – щепотка
8. Раствор соли – ½ чайная ложка
Приготовление.
Суп варят на мясном бульоне, который предварительно готовят из говядины по стандартным правилам, но следует знать, что свежесваренный бульон может ухудшить свой вкус, если его долго сохранять горячим. Читать далее →
Салат из кальмаров
Ингредиенты:
Кальмар - 500-600 г
Морковь (средняя) - 2 шт
Огурец (свежий, большой) - 1 шт
Лук репчатый (средний) - 1 шт
Масло растительное (примерно) - 100 мл
Зелень (укропа и петрушки) - 1/2 пуч.
Уксус (9% по вкусу, также по вкусу соль и красный молотый перец) - 1-2 ст. л.
Рецепт:
Очистить морковь, лук. Нашинковать морковь соломкой, лук нарезать полукольцами. Масло растительное нагреть до появления дымка и залить им морковь с луком. Оставить минут на 20. Читать далее →
Кальмар - 500-600 г
Морковь (средняя) - 2 шт
Огурец (свежий, большой) - 1 шт
Лук репчатый (средний) - 1 шт
Масло растительное (примерно) - 100 мл
Зелень (укропа и петрушки) - 1/2 пуч.
Уксус (9% по вкусу, также по вкусу соль и красный молотый перец) - 1-2 ст. л.
Рецепт:
Очистить морковь, лук. Нашинковать морковь соломкой, лук нарезать полукольцами. Масло растительное нагреть до появления дымка и залить им морковь с луком. Оставить минут на 20. Читать далее →
Натусик 04 31 марта 2010 839 4 0 |
Рейтинг:
+8
|