Курица в соусе терияки
И у меня дошли руки поучаствовать в конкурсе)
Звонят мне мои мальчишки, которых отправила купить продуктов на неделю в супермаркет, и говорят хрестоматийное: "Будем минут через 30, и учти, мы ооочень голодные!".
На тот момент, как отправила я их за продуктами, у меня в холодильнике в пору было мышке вешаться, так там было тоскливо. Несколько баночек варенья сильно положение не спасали ))
К счастью, оставалось немного риса, куриная грудка, помидорка и, о чудо, соус Терияки. Читать далее →
Звонят мне мои мальчишки, которых отправила купить продуктов на неделю в супермаркет, и говорят хрестоматийное: "Будем минут через 30, и учти, мы ооочень голодные!".
На тот момент, как отправила я их за продуктами, у меня в холодильнике в пору было мышке вешаться, так там было тоскливо. Несколько баночек варенья сильно положение не спасали ))
К счастью, оставалось немного риса, куриная грудка, помидорка и, о чудо, соус Терияки. Читать далее →
2 фотографии
Пикантный хлеб с зеленью
Простой хлеб мы превратим с вами во вкуснейшую закуску, да и к чаю он замечательно подойдет.
Зелень любая, у меня был укроп и петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 1 ст. ложка
Масло сливочное — 80 г.
Хлеб, любой (багет, батон, ржаной) — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зуб.
Включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Кладем в неё сразу масло сливочное что бы оно размягчилось, буквально на 1 минутку. Читать далее →
Зелень любая, у меня был укроп и петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 1 ст. ложка
Масло сливочное — 80 г.
Хлеб, любой (багет, батон, ржаной) — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зуб.
Включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Кладем в неё сразу масло сливочное что бы оно размягчилось, буквально на 1 минутку. Читать далее →
3 фотографии
Почти котлетки из рыбы с сыром
Не знаю ка правильно назвать это блюдо, получается нечто среднее между котлетами-оладьями-отбивными, но это очень вкусно, быстро и просто.
Рыба (Филе - минтай, скумбрия, горбуша, морской язык) — 500 г.
Яйцо — 2 шт.
Сыр твердый — 150 г.
Зелень (петрушка и укроп, по 1 ст. л. с горкой) — 2 ст. л. - это по желанию, не обязательный ингредиент
Соль (+ перец, по вкусу)
Мука — 4 ст. л.
Масло растительное (для жарки) Читать далее →
Рыба (Филе - минтай, скумбрия, горбуша, морской язык) — 500 г.
Яйцо — 2 шт.
Сыр твердый — 150 г.
Зелень (петрушка и укроп, по 1 ст. л. с горкой) — 2 ст. л. - это по желанию, не обязательный ингредиент
Соль (+ перец, по вкусу)
Мука — 4 ст. л.
Масло растительное (для жарки) Читать далее →
Сытный салат из редьки с мясом
Предлагаю вам приготовить, вкусный, легкий и полезный салат. При небольшом количестве ингредиентов получаем замечательный вкус, может использоваться в качестве закуски.
Редька (количество зависит от размера редьки) — 1 шт.
Мясо (любое постное мясо) — 400 г.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Петрушка (по желанию)
Соль (по вкусу)
Это необходимые продукты. Редька у меня большая, я взяла одну, если редька мелкая, то нужно взять 2-3 штучки. Читать далее →
Редька (количество зависит от размера редьки) — 1 шт.
Мясо (любое постное мясо) — 400 г.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Петрушка (по желанию)
Соль (по вкусу)
Это необходимые продукты. Редька у меня большая, я взяла одну, если редька мелкая, то нужно взять 2-3 штучки. Читать далее →
3 фотографии
Ужин за полчаса
Да-да, за полчаса можно приготовить полноценный ужин.
На две порции нам нужно 400 гр. картофеля (это примерно, можно больше или меньше), 30 гр. сливочного или растительного масла, сыр по желанию.
картофель моем, чистим, режем не толстыми кружочками, кладем в посуду подходящую для микроволновой печи, поливаем его маслом, если сливочное то добавляем его небольшими кусочками, ставим в микроволновку на полную мощность, сначала я ставлю 10 минут (у меня 900 Ватт), перемешиваю и добавляю 5 минут. Читать далее →
На две порции нам нужно 400 гр. картофеля (это примерно, можно больше или меньше), 30 гр. сливочного или растительного масла, сыр по желанию.
картофель моем, чистим, режем не толстыми кружочками, кладем в посуду подходящую для микроволновой печи, поливаем его маслом, если сливочное то добавляем его небольшими кусочками, ставим в микроволновку на полную мощность, сначала я ставлю 10 минут (у меня 900 Ватт), перемешиваю и добавляю 5 минут. Читать далее →
2 фотографии
Драники
Предлагаю еще одно быстрое и как правило без проигрышное блюдо, это драники или теруны.
Пропорции даю приблизительные, если чего то уменьшить ил увеличить, это не критично.
На 500 гр. картофеля (примерно 3-4 средние картофелины) нужно 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны или майонеза (кто что любит), в данном варианте я добавила 100 гр. творога, но можно и без него. Иногда добавляю 1-2 ложки муки, зависит от сочности и влажности картофеля.
Картофель мое, чистим и трем на мелкой терке (10 мин.) Читать далее →
Пропорции даю приблизительные, если чего то уменьшить ил увеличить, это не критично.
На 500 гр. картофеля (примерно 3-4 средние картофелины) нужно 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны или майонеза (кто что любит), в данном варианте я добавила 100 гр. творога, но можно и без него. Иногда добавляю 1-2 ложки муки, зависит от сочности и влажности картофеля.
Картофель мое, чистим и трем на мелкой терке (10 мин.) Читать далее →
Шведская закуска.
Почему такое название, не знаю, рецептом этим поделилась подруга Ларочка, за что огромное спасибо.
Готовится супер-быстро, съедается еще быстрее
И так, отвариваем 3 куриных яйца (15 мин.), если есть отварные, то вообще супер.
Пока варятся яйца очищаем и нарезаем соломкой 2-3 яблока, желательно с кислинкой и 1 среднюю луковицу. Читать далее →
Готовится супер-быстро, съедается еще быстрее
И так, отвариваем 3 куриных яйца (15 мин.), если есть отварные, то вообще супер.
Пока варятся яйца очищаем и нарезаем соломкой 2-3 яблока, желательно с кислинкой и 1 среднюю луковицу. Читать далее →
Десерт "Творожное капучино"
Нежный, кофейно-шоколадный десерт можно приготовить легко и быстро если в доме найдутся:
Творог — 200 г.
Сахар — 3 ч. л.
Шоколад — 100 г.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Сливки (100 мл. в ганаш+50 мл. для кофе+50 для взбивания) — 200 мл. (если делать без украшения, без взбитых сливок, то можно взять жирное молоко)
Для ганаша (шоколадный слой) в сотейнике вскипятить 150 мл. сливок или 100 мл. молока, (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть. (15 мин.) Читать далее →
Творог — 200 г.
Сахар — 3 ч. л.
Шоколад — 100 г.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Сливки (100 мл. в ганаш+50 мл. для кофе+50 для взбивания) — 200 мл. (если делать без украшения, без взбитых сливок, то можно взять жирное молоко)
Для ганаша (шоколадный слой) в сотейнике вскипятить 150 мл. сливок или 100 мл. молока, (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть. (15 мин.) Читать далее →
2 фотографии
Овсяно-ржаной мини тортик
В этом простом, но очень вкусном тортике используется бисквит из овсяной и ржаной муки, который готовится в считанные минуты. А нехитрый крем превращает простой бисквит в неплохой тортик.
Начнем с бисквита:
1. 2 яйца слегка взбиваем венчиком с 100 гр. сахара, добавляем 100 мл. молока.
2. Насыпаем 100 гр. овсяной+100 гр. ржаной муки, 1 ч. ложку разрыхлителя, перемешиваем, не взбивая.
3. Вылить тесто с мазанную маслом форму и поставить в микроволновку. Читать далее →
Начнем с бисквита:
1. 2 яйца слегка взбиваем венчиком с 100 гр. сахара, добавляем 100 мл. молока.
2. Насыпаем 100 гр. овсяной+100 гр. ржаной муки, 1 ч. ложку разрыхлителя, перемешиваем, не взбивая.
3. Вылить тесто с мазанную маслом форму и поставить в микроволновку. Читать далее →
4 фотографии
Творожный пудинг в микроволновке
Давно нашла этот рецепт в сети, теперь когда хочется вкусненького а времени нет, или нужно накормить нагрянувших гостей, то 20 минут и угощение к чаю готово.
Продукты на две порции:
Творог — 200 г.
Яйцо куриное крупное — 1 шт.
Сахар — 1,5 ст. л.
Крупа манная (без горки) — 2 ст. л.
Ванилин (щепотка)
Соль (щепотка)
Сок лимонный (2-3 капли)
Сироп ягодный (для подачи) Читать далее →
Продукты на две порции:
Творог — 200 г.
Яйцо куриное крупное — 1 шт.
Сахар — 1,5 ст. л.
Крупа манная (без горки) — 2 ст. л.
Ванилин (щепотка)
Соль (щепотка)
Сок лимонный (2-3 капли)
Сироп ягодный (для подачи) Читать далее →