МАЙОРАН
Майоран - многолетнее кустарниковое растение (Majorana hortensis Moench)семейства Яснотковых.
Его родина - Малая Азия, но выращивается он так же в Северной Африке, в Европе, а также в Индии.
При этом он считался символом счастья. в Средние Века майоран ценился за его целебные свойства.
Римляне настаивали на ней вино, дабы придать ему магические качества и ароматизировали воду для омовения рук. Читать далее →
Его родина - Малая Азия, но выращивается он так же в Северной Африке, в Европе, а также в Индии.
При этом он считался символом счастья. в Средние Века майоран ценился за его целебные свойства.
Римляне настаивали на ней вино, дабы придать ему магические качества и ароматизировали воду для омовения рук. Читать далее →
Ольга Агапова 9 октября 2013 648 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
Сок для диеты
Приготовление сока для диеты.
Это самая важная часть диеты. Во-первых, у вас должна быть хорошая соковыжималка, так как она будет вашим лучшим другом в течение всей недели. Убедитесь, что она справится с нагрузкой, ведь вам придется пользоваться ей от шести до восьми раз в день.
Что касается выбора сока, то оставляем это на ваше усмотрение. Читать далее →
Это самая важная часть диеты. Во-первых, у вас должна быть хорошая соковыжималка, так как она будет вашим лучшим другом в течение всей недели. Убедитесь, что она справится с нагрузкой, ведь вам придется пользоваться ей от шести до восьми раз в день.
Что касается выбора сока, то оставляем это на ваше усмотрение. Читать далее →
Ольга Агапова 6 октября 2013 484 0 2 |
Рейтинг:
0
|
ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ. Как варить яйца. Берем на заметку!
А вам как нравится: всмятку или в "мешочек"?
Яйца куриные вареные (с закладкой в холодную воду)
Яйца обмыть и поставить варить в таком количестве холодной воды, чтобы она их только покрыла.
Продолжительность варки после того, как вода закипит:
- яйца всмятку — 3 мин.
- яйца в мешочек — 4—5 мин (в зависимости от размера)
- яйца вкрутую — 7—8 мин.
При закладке яиц в холодную воду трудно определить нужное время варки, т.к. оно сильно зависит от скорости нагрева. Читать далее →
Яйца куриные вареные (с закладкой в холодную воду)
Яйца обмыть и поставить варить в таком количестве холодной воды, чтобы она их только покрыла.
Продолжительность варки после того, как вода закипит:
- яйца всмятку — 3 мин.
- яйца в мешочек — 4—5 мин (в зависимости от размера)
- яйца вкрутую — 7—8 мин.
При закладке яиц в холодную воду трудно определить нужное время варки, т.к. оно сильно зависит от скорости нагрева. Читать далее →
Ольга Агапова 6 октября 2013 1200 0 9 |
Рейтинг:
0
|
Торт "битое стекло"
Kалорийность на 1 порцию: 120ккал
Ингредиенты
200гр нежирного творога
450гр питьевой йогурта
2столовые ложки сахара
30 г желатин а
3 пачки любого цветного желе.
Способ приготовления
Заливаем кипятком цветные желе быстрого приготовления, даем время раствориться и застыть.
На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так чтобы он не закипел. Остужаем. Читать далее →
Ингредиенты
200гр нежирного творога
450гр питьевой йогурта
2столовые ложки сахара
30 г желатин а
3 пачки любого цветного желе.
Способ приготовления
Заливаем кипятком цветные желе быстрого приготовления, даем время раствориться и застыть.
На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так чтобы он не закипел. Остужаем. Читать далее →
Ольга Агапова 6 октября 2013 515 1 0 |
Рейтинг:
+2
|
Интересно, знать...
В Тибете чай пьют с 620 года. В китайских трактатах говорится: «Тибетцы живут чаем. Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть». Не случайно в Тибете до сих пор сохранилась народная мера расстояния в горах (не по прямой, горизонтальной поверхности, как в долинах, а по извилистой линии и по вертикали), выражаемая не в единицах, а в пиалах тибетского чая. Так, три большие пиалы чая равны примерно 8 км пути.
Ольга Агапова 5 октября 2013 522 0 4 |
Рейтинг:
+3
|
Лагман- узбекский густой суп
Ингредиенты:
●Говядина или баранина - 0,5 кг.
●Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
●Лук репчатый - две шт.
●Морковь - две шт.
●Картофель две шт.
●Перец сладкий болгарский.
●Чеснок - три зубчика
●Зелень на ваш вкус
●Черный молотый перец
●Красный перец (паприка)
●Растительное масло
●Соль
Приготовление: Читать далее →
●Говядина или баранина - 0,5 кг.
●Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
●Лук репчатый - две шт.
●Морковь - две шт.
●Картофель две шт.
●Перец сладкий болгарский.
●Чеснок - три зубчика
●Зелень на ваш вкус
●Черный молотый перец
●Красный перец (паприка)
●Растительное масло
●Соль
Приготовление: Читать далее →
Ольга Агапова 4 октября 2013 571 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
Пышные оладушки на дрожжах
●500 гр. муки
●21 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей
●2 стакана теплого молока
●2 средних яйца
●1 пачка ванильного сахара
●2 ст. л. сахара
●1/2 ч. л. соли
●2 ст. л. растительного масло в тесто
●масло для жарки
Приготовление:
Для опары:
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время.
Яйца взбить немного венчиком. Читать далее →
●21 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей
●2 стакана теплого молока
●2 средних яйца
●1 пачка ванильного сахара
●2 ст. л. сахара
●1/2 ч. л. соли
●2 ст. л. растительного масло в тесто
●масло для жарки
Приготовление:
Для опары:
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время.
Яйца взбить немного венчиком. Читать далее →
Ольга Агапова 4 октября 2013 498 0 0 |
Рейтинг:
+2
|
Грибочки запеченные
1. Шампиньоны промыть, но не резать. Вытереть на сухо.
2. Маринуем шампиньоны с майонезом и специями для шашлыка (соль, перец, базилик, майоран, карри и т.д.).
Оставляем на 2-3 часа.
3. Потом достаем, выкладываем на решетку и жарим , часто переворачивая минут на 15-20 минут до готовности.
При правильной жарке шампиньоны на гриле получаются коричневого цвета, сочные и мягкие.
Вот и все! Ваши вкуснейшие шампиньоны на гриле готовы.
Выложить на тарелку на лист салата. Читать далее →
2. Маринуем шампиньоны с майонезом и специями для шашлыка (соль, перец, базилик, майоран, карри и т.д.).
Оставляем на 2-3 часа.
3. Потом достаем, выкладываем на решетку и жарим , часто переворачивая минут на 15-20 минут до готовности.
При правильной жарке шампиньоны на гриле получаются коричневого цвета, сочные и мягкие.
Вот и все! Ваши вкуснейшие шампиньоны на гриле готовы.
Выложить на тарелку на лист салата. Читать далее →
Ольга Агапова 4 октября 2013 487 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
Свинина в пиве
●600г свинины
●20мл растительного масла
●100г лука
●3 ч.л. дижонской горчицы
●1 ч.л. молотой паприки
●1 ч.л. соли
●¼ ч.л. черного молотого перца
●10г темно-коричневого сахара
●200г помидор
●250мл светлого пива
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки. Читать далее →
●20мл растительного масла
●100г лука
●3 ч.л. дижонской горчицы
●1 ч.л. молотой паприки
●1 ч.л. соли
●¼ ч.л. черного молотого перца
●10г темно-коричневого сахара
●200г помидор
●250мл светлого пива
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки. Читать далее →
Ольга Агапова 2 октября 2013 540 0 6 |
Рейтинг:
+1
|
Настоящий татарский вак беляш
Для теста:
●Яйцо куриное - 1 шт.
●Кефир – 120 мл.
●Мука пшеничная – 2 стакана
Для начинки:
●Яйцо куриное – 1 шт.
●Картофель – 4-5 шт.
●Мясо или фарш – 500 г
●Лук репчатый – 2 шт.
●Масло сливочное – 70 г
●Перец черный молотый
●Соль
●Специи – по вкусу
Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Читать далее →
●Яйцо куриное - 1 шт.
●Кефир – 120 мл.
●Мука пшеничная – 2 стакана
Для начинки:
●Яйцо куриное – 1 шт.
●Картофель – 4-5 шт.
●Мясо или фарш – 500 г
●Лук репчатый – 2 шт.
●Масло сливочное – 70 г
●Перец черный молотый
●Соль
●Специи – по вкусу
Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Читать далее →
Ольга Агапова 2 октября 2013 617 1 0 |
Рейтинг:
+2
|