Нут
Нут (турецкий горох, бараний горох) - название растения из семейства Бобовых. В пищу используют, в основном, белосеменные сорта нута, из которых готовят супы, вторые блюда, гарниры, (особенно хорошо нут сочетается с блюдами из баранины), закуски, различные национальные блюда (хумус, фалафель, кус-кус и другие), а также добавляют в овощные салаты или консервируют. Читать далее →
Ольга Агапова 10 сентября 2013 474 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
Банановые оладьи
Тесто:
Кефир 500 мл
Сахар 4 столовые ложки
Мука 2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Сода 1 чайная ложка
Соус:
Сливы 4 шт.
Клубника 4 шт.
Вишни 1 горсть
Приготовление теста: все тщательно перемешать. 2 больших банана очистить от кожуры, подавить вилкой и положить в тесто.
Раскалить сковороду, налить подсолнечное масло и жарить оладьи с 2 сторон до готовности. Читать далее →
Кефир 500 мл
Сахар 4 столовые ложки
Мука 2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Сода 1 чайная ложка
Соус:
Сливы 4 шт.
Клубника 4 шт.
Вишни 1 горсть
Приготовление теста: все тщательно перемешать. 2 больших банана очистить от кожуры, подавить вилкой и положить в тесто.
Раскалить сковороду, налить подсолнечное масло и жарить оладьи с 2 сторон до готовности. Читать далее →
Ольга Агапова 10 сентября 2013 717 1 5 |
Рейтинг:
+2
|
Десерт с кофе, шоколадом и йогуртом
Для темного слоя:
50 мл крепкого кофе
2 столовые ложки молока
Несколько долек черного шоколада
Сахар по вкусу
1 чайная ложка желатина
Для белого слоя:
Сок 1/2 апельсина
100 мл натурального йогурта
1 столовая ложка меда
1 столовые ложки сухого ванильного пудинга
1 чайная ложка желатина
1. Сварить кофе, остудить. Замочить в нем желатин.
2. Шоколад растопить на водяной бане с парой столовых ложек молока. Читать далее →
50 мл крепкого кофе
2 столовые ложки молока
Несколько долек черного шоколада
Сахар по вкусу
1 чайная ложка желатина
Для белого слоя:
Сок 1/2 апельсина
100 мл натурального йогурта
1 столовая ложка меда
1 столовые ложки сухого ванильного пудинга
1 чайная ложка желатина
1. Сварить кофе, остудить. Замочить в нем желатин.
2. Шоколад растопить на водяной бане с парой столовых ложек молока. Читать далее →
Ольга Агапова 10 сентября 2013 610 0 2 |
Рейтинг:
+2
|
Вредные жиры названы одним из самых опасных убийц современности.
Ирландский кардиологический фонд подчеркивает: люди потребляют слишком много жирной, обработанной пищи, пишет The Independent. По мнению врачей, неправильное питание - основная причина смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. Инфаркты, инсульты, - все это вызвано одним.
К примеру, в Ирландии две трети взрослого населения потребляют жиры в объеме, превышающем рекомендованную норму, говорит диетолог Янис Морриссей. А вот полезных жиров не достает. Читать далее →
К примеру, в Ирландии две трети взрослого населения потребляют жиры в объеме, превышающем рекомендованную норму, говорит диетолог Янис Морриссей. А вот полезных жиров не достает. Читать далее →
Ольга Агапова 6 сентября 2013 634 0 0 |
Рейтинг:
0
|
Салат из свеклы
свекла
козий сыр (мягкий)
кедровые орешки
оливковое масло
соль
для песто (или покупное песто)
базилик
пармезан (или любой твердый сыр)
кедровые орешки
оливковое масло
1. Свеклу отвариваем, остужаем, чистим и режем брусочками или кубиками .
2. Пучек базилика, горсть кедровых орешков и пару ложек оливкового масла, горсточку пармезана складываем в блендер и превращаем в пюре. Если очень густо – добавить еще оливкового масла и снова взбить. Солим.
3. Читать далее →
козий сыр (мягкий)
кедровые орешки
оливковое масло
соль
для песто (или покупное песто)
базилик
пармезан (или любой твердый сыр)
кедровые орешки
оливковое масло
1. Свеклу отвариваем, остужаем, чистим и режем брусочками или кубиками .
2. Пучек базилика, горсть кедровых орешков и пару ложек оливкового масла, горсточку пармезана складываем в блендер и превращаем в пюре. Если очень густо – добавить еще оливкового масла и снова взбить. Солим.
3. Читать далее →
Ольга Агапова 5 сентября 2013 662 0 0 |
Рейтинг:
0
|
Английский сэндвич
Багет 2 шт.
Говяжье карпаччо 200 г
Сыр чеддер 200 г
Салат 50 г
Горчица
Сливочное масло 25 г
Соль, перец
Багеты разрезать пополам. Каждую половинку разрезать пополам вдоль, не разрезая до конца.
Чеддер нарезать тонкими ломтиками. Карпаччо выложить на тарелку, посолить и поперчить.
Половинки багетов раскрыть, смазать одну из частей маслом, другую - горчицей. Положить внутрь на багеты сыр, карпаччо и салат
Говяжье карпаччо 200 г
Сыр чеддер 200 г
Салат 50 г
Горчица
Сливочное масло 25 г
Соль, перец
Багеты разрезать пополам. Каждую половинку разрезать пополам вдоль, не разрезая до конца.
Чеддер нарезать тонкими ломтиками. Карпаччо выложить на тарелку, посолить и поперчить.
Половинки багетов раскрыть, смазать одну из частей маслом, другую - горчицей. Положить внутрь на багеты сыр, карпаччо и салат
Ольга Агапова 5 сентября 2013 854 0 5 |
Рейтинг:
+1
|
Сэр на шпажках в тесте
Ингредиенты:
сыр 400 г.
Сухая блинная смесь 1 стакан
Жёлтая кукурузная мука 1 стакан
яйца 2 шт.
вода 2 стакана
палочки для еды
рапсовое масло
Насадите сыр на шпажки
В большой миске смешайте блинную смесь и кукурузную муку
Взболтайте яйца и добавьте их в смесь
Затем добавьте воду. В этом время разогрейте масло на среднем огне
Окуните сыр в тесто. Дайте им стечь. После аккуратно окуните их в масло. Читать далее →
сыр 400 г.
Сухая блинная смесь 1 стакан
Жёлтая кукурузная мука 1 стакан
яйца 2 шт.
вода 2 стакана
палочки для еды
рапсовое масло
Насадите сыр на шпажки
В большой миске смешайте блинную смесь и кукурузную муку
Взболтайте яйца и добавьте их в смесь
Затем добавьте воду. В этом время разогрейте масло на среднем огне
Окуните сыр в тесто. Дайте им стечь. После аккуратно окуните их в масло. Читать далее →
Ольга Агапова 5 сентября 2013 532 0 0 |
Рейтинг:
0
|
Шоколадные брауни
Ингредиенты:
Мука 125 г
Сахар 250 г
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Ванилин по вкусу
Яйцо 4 шт.
Грецкие орехи 200 г
Масло сливочное 250 г
Соль 1/4 ч. ложки
Шоколад темный 200 г
Какао-порошок 45 г
Грецкие орехи порубить и поджарить на сковороде без масла, чтобы они стали ароматными.
Сливочное масло нарезать кусочками, поломать шоколад и положить в одну мисочку на водяную баню, растопить, помешивая.
Яйца взбить с сахаром. Читать далее →
Мука 125 г
Сахар 250 г
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Ванилин по вкусу
Яйцо 4 шт.
Грецкие орехи 200 г
Масло сливочное 250 г
Соль 1/4 ч. ложки
Шоколад темный 200 г
Какао-порошок 45 г
Грецкие орехи порубить и поджарить на сковороде без масла, чтобы они стали ароматными.
Сливочное масло нарезать кусочками, поломать шоколад и положить в одну мисочку на водяную баню, растопить, помешивая.
Яйца взбить с сахаром. Читать далее →
Ольга Агапова 5 сентября 2013 526 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
Кофе
1. Насекомые существа чрезвычайно глупые и бестолковые – они совершенно не ценят этот божественный напиток, даже на дух его не переносят! Рассыпав сухую кофейную гущу в облюбованных муравьями местах, можно без труда избавиться от их соседства - они уйдут искать местечко поспокойнее. А если вы подожжете использованный кофе, то бишь кофейную гущу, такой дымок отпугнет мух и ос.
2. Спасет использованный кофе и от кошачьего беспредела. Читать далее →
2. Спасет использованный кофе и от кошачьего беспредела. Читать далее →
Ольга Агапова 4 сентября 2013 749 0 9 |
Рейтинг:
+2
|
Как из сгущенного молока сделать вкусный напиток?
Ликер "Ирландский крем"
Ингредиенты:
300 мл молока, довести до кипения
1 банка сгущенного молока (380 гр)
300 мл виски
1 ст.л. кофе
2 ст.л. шоколадного сиропа
2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)
Количество - 1 литр
Приготовление:
1. Молоко остудить и процедить через мелкое сито, чтобы в ликер не попало ни грамма молочной шкурки.
2. Читать далее →
Ингредиенты:
300 мл молока, довести до кипения
1 банка сгущенного молока (380 гр)
300 мл виски
1 ст.л. кофе
2 ст.л. шоколадного сиропа
2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)
Количество - 1 литр
Приготовление:
1. Молоко остудить и процедить через мелкое сито, чтобы в ликер не попало ни грамма молочной шкурки.
2. Читать далее →
Ольга Агапова 4 сентября 2013 956 0 13 |
Рейтинг:
0
|