Огурчики с водкой
Нашла рецепт в интернете,спасибо автору!
Попробовала сделать-понравилось!
Свежие огурцы-2 кг
Соль-3 ст.л.(без горки!)
Уксус 9%-2 ст.л.
Водка-2 ст.л.
Для соления-листья смородины,хрена,укропные веточки,чеснок
Огурцы помыть,срезать кончики и замочить их в холодной воде на пару часов.
На дно 3-х литровой банки положить все травы для соления.
Затем уложить огурцы.
Рассол:
Вскипятить 1,5 литра воды,добавив соль.
Как вода закипела-выключить и добавить водку и уксус. Читать далее →
Попробовала сделать-понравилось!
Свежие огурцы-2 кг
Соль-3 ст.л.(без горки!)
Уксус 9%-2 ст.л.
Водка-2 ст.л.
Для соления-листья смородины,хрена,укропные веточки,чеснок
Огурцы помыть,срезать кончики и замочить их в холодной воде на пару часов.
На дно 3-х литровой банки положить все травы для соления.
Затем уложить огурцы.
Рассол:
Вскипятить 1,5 литра воды,добавив соль.
Как вода закипела-выключить и добавить водку и уксус. Читать далее →
салат без названия
Салат "Мельник"
Соленые грибы - 300-400 г, репчатый лук-1 шт., растительное масло, сыр-200-300 г, мясо отварное (говядина) - 400 г, огурцы соленые-2 шт., яйца-4 шт., морковь-2 шт., картофель-4 шт., майонез.
Грибы мелко нарезать. Добавляем мелко порезанный репчатый лук, заправить растительным маслом и перемешать – это первые три слоя. На крупной терке натираем сыр. Отварная говядина, порубленная на мелкие кусочки. Соленые огурцы мелко порезать. Яйца, морковь, картофель - на крупной терке.
Укладываем слоями:
1. Читать далее →
Грибы мелко нарезать. Добавляем мелко порезанный репчатый лук, заправить растительным маслом и перемешать – это первые три слоя. На крупной терке натираем сыр. Отварная говядина, порубленная на мелкие кусочки. Соленые огурцы мелко порезать. Яйца, морковь, картофель - на крупной терке.
Укладываем слоями:
1. Читать далее →
Салат "Мадам"
1 слой - снятое с 2 окорочков,мелко порезанное,обжаренное со специями , перемешанное с майонезом куриное мясо
2 слой - мелко порезанный чернослив
3 слой - тёртые яйца(полить майонезом)
4 слой - мелко порезанные,обжаренные с луком, смешанные с майонезом и чесноком грибы (обмазать сверху майонезом)
5 слой - обсыпать рублеными грецкими орехами.
Грибы здесь-шампиньоны свежие.
Салату дать пропитаться.
2 слой - мелко порезанный чернослив
3 слой - тёртые яйца(полить майонезом)
4 слой - мелко порезанные,обжаренные с луком, смешанные с майонезом и чесноком грибы (обмазать сверху майонезом)
5 слой - обсыпать рублеными грецкими орехами.
Грибы здесь-шампиньоны свежие.
Салату дать пропитаться.
Салат "Первая любовь"
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ВИНОГРАДОМ
Я этот рецепт нашла в одном журнале. Попробовала и мне очень понравилось! Быстрая и приятная горячая закуска, легкая во всех смыслах. Печень получается очень нежная и с довольно необычным пикантно-сладковатым вкусом. Можно подавать ее с хрустящим хлебом и вином.
ПРОДУКТЫ:
3 ст.л. оливкового масла
1 луковица
500 гр куриной печени
по 50гр светлого и темного винограда
щепотка сахара (можно коричневого или лучше)
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль Читать далее →
ПРОДУКТЫ:
3 ст.л. оливкового масла
1 луковица
500 гр куриной печени
по 50гр светлого и темного винограда
щепотка сахара (можно коричневого или лучше)
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль Читать далее →
metelishka 20 июля 2009 3497 6 6 |
Рейтинг:
+17
|
Печенье трюфельное "Бархат"
Печенье неописуемой нежности,не сильно сладкое,с шоколадным мягким вкусом.
Тесто:
Масло сливочное-250 г
Яичные желтки(варёные)-4 шт.
Мука-2-2,5 стакана
Сметана-2 ст.л.
Сода-1 ч.л.
Для глазури:
Сахар-4 ст.л.
Какао-порошок-4 ст.л.
Сливочное масло(мягкое)-70 г
Молоко-10 ст.л.
Для панировки:
Печенье-400 г
Масло растопить,но не перегревать.
Желтки растереть в крошку.
Сметану перемешать с содой.
Вышеописанное соединить,подмешать муку и замесить тесто. Читать далее →
Тесто:
Масло сливочное-250 г
Яичные желтки(варёные)-4 шт.
Мука-2-2,5 стакана
Сметана-2 ст.л.
Сода-1 ч.л.
Для глазури:
Сахар-4 ст.л.
Какао-порошок-4 ст.л.
Сливочное масло(мягкое)-70 г
Молоко-10 ст.л.
Для панировки:
Печенье-400 г
Масло растопить,но не перегревать.
Желтки растереть в крошку.
Сметану перемешать с содой.
Вышеописанное соединить,подмешать муку и замесить тесто. Читать далее →
Домашние конфеты "Шоколадные со сливочным сыром"
Очень интересные на вкус и лёгкие в приготовлении,а так же вкусные.
Шоколад молочный-200 г
Плавленный сливочный сыр десертный шоколадный-100 г
Сливочное масло(размягчённое)-1 ст.л.
Орехи измельчённые(миндаль,лесной орех)-1/2 стакана
Для посыпки-крошка из вафлей или сладких кукурузных хлопьев-100 г
Шоколадного сыра я не нашла,заменила его на Рама Крем Бонжур+сахар(по вкусу,чтобы было сладко). Читать далее →
Шоколад молочный-200 г
Плавленный сливочный сыр десертный шоколадный-100 г
Сливочное масло(размягчённое)-1 ст.л.
Орехи измельчённые(миндаль,лесной орех)-1/2 стакана
Для посыпки-крошка из вафлей или сладких кукурузных хлопьев-100 г
Шоколадного сыра я не нашла,заменила его на Рама Крем Бонжур+сахар(по вкусу,чтобы было сладко). Читать далее →
Оладьи "Хлебные с сыром"
Неплохой способ "пристроить" черствеющую без дела булку.
Быстро и вкусно!
Батон(белый хлеб)-400 г
Чеснок-1-2 зубчика,пропушенный через пресс(или по вкусу)
Сыр тёртый-150 г
Яйцо-3 шт.
Манная крупа-3 ст.л.
Молотый орегано(или какая другая трава)-1 ст.л.
Соль,перец(по вкусу)
Яйца немного взбить.
Ломтики булки замочить минут на 5 в холодной воде(молоке),затем отжать.
Все составляющие смешать. Читать далее →
Быстро и вкусно!
Батон(белый хлеб)-400 г
Чеснок-1-2 зубчика,пропушенный через пресс(или по вкусу)
Сыр тёртый-150 г
Яйцо-3 шт.
Манная крупа-3 ст.л.
Молотый орегано(или какая другая трава)-1 ст.л.
Соль,перец(по вкусу)
Яйца немного взбить.
Ломтики булки замочить минут на 5 в холодной воде(молоке),затем отжать.
Все составляющие смешать. Читать далее →
Пирог "Сладкий перевёртыш"(с ягодами и фруктами)
Тесто получается,как нечто среднее между бисквитом и шарлоткой,мягкое,ароматное и нежное!
Количество продуктов дано на немаленькую форму,примерно 30х30см.
Мука-500 г
Сахар-500 г
Масло сливочное(размягчённое)-300 г
Яйцо-5 шт.
Разрыхлитель-10 г
Вишня свежая(замороженная)
Ананас(свежий или консервированный)
Все продукты,кроме фруктов,смешать при помощи миксера.
Получается густая маслянистая масса,как крем.
Форму смазать маслом,выложить тесто и разровнять. Читать далее →
Количество продуктов дано на немаленькую форму,примерно 30х30см.
Мука-500 г
Сахар-500 г
Масло сливочное(размягчённое)-300 г
Яйцо-5 шт.
Разрыхлитель-10 г
Вишня свежая(замороженная)
Ананас(свежий или консервированный)
Все продукты,кроме фруктов,смешать при помощи миксера.
Получается густая маслянистая масса,как крем.
Форму смазать маслом,выложить тесто и разровнять. Читать далее →