Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 130


Тест

Тест Стоит ли Вам заводить собаку?
Стоит ли Вам заводить собаку?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

кулинария

кулинария

Хочется объединить всех умеющих и не умеющих готовить,чтобы учиться самому и учить других.Давайте выкладывать свои любимые рецепты,чтобы радовать ими не только своих близких.Ведь вкусно готовить может не каждый,а с помощью нашей группы многие смогут научиться.


Участники (829)
Фотоальбомы (3)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Слабосолёная скумбрия
Долго почему-то не решалась посолить именно скумбрию,хотя рецепт записан уже давно.Наконец-то сделала и осталась очень довольна.Рыбка получается нежная,готовится быстро и съедается моментально!
Скумбрия(свежая или мороженая)-1 кг
Соль-2 ст.л.
Сахар-1 ст.л.
Перец чёрный дроблёный-по вкусу
Лавровый лист-2 шт.
Вода(холодная кипячёная)-1,5 литра
Рыбу почистить,выпотрошить,помыть.
Тушки залить холодной водой и оставить на пару часов. Читать далее →
 
Наивная1   16 июля 2009    1101 11 8  
Рейтинг: +19


Пирожное "Шоколадно-творожное"
Вкусное и мягкое!Легко готовится.
Тёмный шоколад-250 г
Сливочное масло-200 г
Сахар(в тесто-250 г,в творог-100 г)
Яйцо(в тесто-4 шт,в творог-2 шт.)
Ванильный сахар-10 г
Мука-250 г
Разрыхлитель-1 ч.л.
Творог-400 г
Соль-щепотка
Масло растопить с шоколадом.
Добавить 250 г сахара,4 яйца,ванилин,соль,муку,разрыхлитель.
Отдельно хорошо взбить творог,100 г сахара,2 яйца.
Форму для выпечки застелить бумагой.
Выложить половину шоколадной смеси. Читать далее →
 
Наивная1   16 июля 2009    1118 6 4  
Рейтинг: +8


Чай по-тибетски
Чайный напиток в Тибете называют часуйма, он представляет кирпичный чай (примерно 50-75г. сухого чая на 1л. воды), в который добавлены сливочное (обязательно топлённое) масло (100-250г. на 1л.) и соль по вкусу.
Всю эту смесь (горячую!) взбивают до тех пор, пока не получится однородный по консистенции густой напиток - очень калорийный и своеобразный по своему тонизирующему действию, а потому способный почти мгновенно восстанавливать силы ослабевшего человека.
Примечание: т.к. Читать далее →
 
PLAST-8   13 июля 2009    1203 1 4  
Рейтинг: +11


Маффины (или кекс)с плавленым сыром
Нашла в и-нете,сделала....м-м-м,вкусно!!!Автору огромная благодарность!
Сыр плавленый сливочный(типа "Виола",Филадельфия,Президент)-400г
Яйцо-4 шт.
Сахар-2 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Разрыхлитель-3 ч.л.
Сода-1/4 ч.л.
Масло растительное-4 ст.л.
Сметана-4 ст.л.
Мука-1,5 стакана
Все составляющие,кроме муки,тщательно смешать.
Затем добавить муку.
Опять хорошо перемешать.
Формочки для маффинов(или форму для кекса)смазать маслом и выложить тесто. Читать далее →
 
Наивная1   13 июля 2009    2432 8 7  
Рейтинг: +11


Куринные окорочка "Кофейные"
Обыкновенные окорочка в интересном маринаде.
Окорочка куринные-1 кг(можно взять порезанную на куски курицу)
Для маринада:
Чёрный кофе(без гущи,можно хороший растворимый)-3/4 стакана
Кетчуп-1/3 стакана
Соевый соус-3 ст.л.
Лимонный сок-2 ст.л.
Уксус столовый-2 ст.л.
Масло растительное-1 ст.л.
Сахар--2 ст.л.
Все продукты для маринада смешать,довести до кипения и поварить 5 минут. Читать далее →
 
Наивная1   13 июля 2009    1157 9 11  
Рейтинг: +11


Вкусный крем для тортов
Этим кремом можно прослоить любые коржи для тора,можно использовать покупной бисквит.Простейший в приготовлении.
Молоко-2,5 стакана
Масло сливочное-300 г
Манная крупа-7 ст.л.
Сахар-1 стакан
Манку сварить в молоке.
Добавить мягкое масло,сахар и всё это взбить миксером.
Вкусный крем готов!
 
Наивная1   12 июля 2009    5345 15 3  
Рейтинг: +15


Кекс "Нежный хачапурик"(сырный)
Нежнейший сырный кексик,корочка хрустящая,а мякиш очень нежный.
Тесто:
Молоко-1 стакан
Яйцо-3 шт.
Сахар-2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Мука-2 стакана
Сливочное масло-80 г
Сыр-50 г
Плавленый сырок-50 г
Масло растопить и взбить с сахаром и яйцами.
Добавить муку,соль и разрыхлитель.Взбить,постепенно добавляя молоко.
Оба сыра натереть и вмешать ложкой в тесто.Чтобы плавленый сырок легче тёрся,его до этого подержать в морозилке. Читать далее →
 
Наивная1   11 июля 2009    947 8 3  
Рейтинг: +9


Кекс рассыпчатый
Готовится элементарно быстро,получается вкусным и действительно рассыпчатым.
Тесто:
Сливочное масло-150 г
Сахар-150 г
Яйцо-3 шт.
Мука-1 стакан
Крахмал-3/4 стакана
Коньяк-2 ст.л.
Шоколад-100 г(можно так же орехи,изюм)
Масло взбить с сахаром.
Белки отделить от желтков.
Желтки по одному добавить в маслянную смесь,хорошо перемешивая.
Добавить коньяк,крахмал и муку.
Белки хорошо взбить,и аккуратно вмешать в тесто. Читать далее →
 
Наивная1   11 июля 2009    1091 9 5  
Рейтинг: +9


Лимонно-ореховый пирог(тесто без муки!)
Нашла в интернете,сделала-очень даже неплохо!Похож на кекс.
Тесто:
Лимон-3 шт.
Фундук-300 г
Миндаль-50 г
Лимонный ликёр-3 ст.л.(по желанию)
Яйца-6 шт.
Сахар-250 г
Разрыхлитель-2 ч.л.
Для крема:
Сливочный сыр(Рама крем бонжур,или Филадельфия,или Альметте)-200г
Белый шоколад-150 г
Лимоны отварить в течение 30 минут.
Размолоть их в блендере со 100 г сахара.
Орехи размолоть очень мелко,почти в муку,добавить к ним разрыхлитель. Читать далее →
 
Наивная1   11 июля 2009    1751 5 2  
Рейтинг: +7


Димляма
Закладываем все слоями в казан.
Каждый слой под солим. Режем крупно.
В казан наливаем масло.
Состав:
1. Мясо 0.7-0.8кг (говядина, баранина, можно на ребрышках )
2. Лук 2шт
3. Морковь 2шт
4. Картошка 5-6 шт
5. Перец болгарский 2-3 шт
6. Баклажаны 2 шт (необязательно)
7.Помидоры (чем больше тем лучше)
8. Капуста (шашками, она должна закрыть все овощи, своеобразная внутренняя крышка).
Чеснок, перец по вкусу. Читать далее →
 
PLAST-8   11 июля 2009    2430 6 12  
Рейтинг: +11


Перейти к странице:
Назад    1 ... 132 133 134 135 136 137 138 ... 160    Вперед